ayasofya, sultanahmet cami, boğaziçi köprüsü ve marmara denizi'ne hakim manzarası ile en geniş kapsamlı manzara açısı bence fine dine restauranta ait. gerçektende sultanahmette ki arcadia blue otelin terasında bulunan bu mekanın neredeyse görmediği yer yok. burada fotoğraf çekmek için o kadar çok neden var ki; restauranta girdiğimiz andan itibaren gün ışığının ve günbatımının heranının fotoğrafını çektim. bu mekanda terasta oturmak lazım elbet ama ağustos sıcağında bile terasın esintisi o kadar yoğun ki burada oturmak için kalın bir şal ya da ceket giymeniz lazım
bu arada masamıza söylediğimiz mezeler, çerkes tavuğu, pancar püre, fava, patlıcan yoğurtlama, pilaki, lakerda ve peynir topları sunumları hem görsel hemde lezzet açısından manzarayı aratmadı. daha sonrasında tereyağlı şarapla soslanıp güveçte pişirilmiş jumbo karidesler geldi ve damağımızı iyice şımarttı. salata olarak pancarlı avakado ve çilekli mevsim salata iyi bir tercihti. sonrası için gözüme kestirdiğim vişneli pazı sarma, vişneli demi glace sos ile imzalı spesiyal bir lezzet olduğunu gösterdi. i̇zmirden gelen enginar fava dolgusuyla beğenildi.ana yemekte mürdüm eriği çektirmeli kuzu karski buğday risottosu ile bir daha gelsem tekrar söyliyeceğim bir tabaktı. kaya levreği kuşkonmazlı püre yatağında balık tetcihi için güzel bir tercih. piliç topkapı çubuk tarçınlı ve kuru kayısı ile farklı yorumlanmış uzak doğulu misafirler bu yemeği çok seviyorlarmış. tatlılara geçtiğimizde fıstıklı ev baklavası favorim oldu. çıtır kabak tatlısı ve kahveli keşkül de hafif tatlı isteyenlere güzel bir alternatif. fine dine restaurantın genel müşteri kitlesi turistler ama buraya kendinizi şımartmak, özel günleri kutlamak ve manzaraya doymak için gelmelisiniz.⭐⭐⭐⭐⭐ l:8 s:9 a:10 f:7, 5
___________________________