ethem efendi kahvaltı

çeşit bol çalışanlar saygılı ama ürünler yeterince lezzetli değil ve de gelen reçeller içinde hepsi kalmadı bunlar içinden seçin denildi ceviz ve çilek reçeli istememize rağmen yok denildi reçel tepsisini gezdirirken buna özen gösterelim

evet sınırsız ama kişi başı 80 tl az değil, bu bedel veriliyor ise en azından yenen şeylerin hepsinin ayrı güzel olması bekleniyor. sıcakları iyi ama şarküteri kısmına daha fazla şey eklenebilir, zeytinleri daha lezzetli olabilir, söğüş tabağındaki sebzeler daha lezzetli seçilebilir. bembeyaz domates koyuyorlar. peynir çeşitlerini 1er tane koyuyorlar. fazlası istenebilir ama sofraya ilk koyuluşta gelse daha iyi olur.

hafta sonları çok kalabalık, sıra bekliyorsunuz rezervasyon yok. valesi var. sürekli sıcacık gözleme ve bazlama getiriyorlar, reçel tepsisinden seçimlerinizi yapıyorsunuz. değişmesi gereken söğüş sunum şekli, bambu hijyenik değil hem de üzerine zeytinyağı limon dökemiyorsunuz ve şarküteri ürünü olarak sadece sucuk var, ekleme yapılabilir.

overrated oldugunu dusundugum mekandir, zira sinirsizda olsa sadece peynir domates salatalik icin 75 tl odemek biraz sacma geliyo. servis, hizmet cok guzel, cok ilgililer. sarkuteri olarak cok zayif(hindi fume, et fume vs. vs. olabilirdi). 75 tl ye dahil olan pismis domates biber uzerine kirilmis 1 yumurta(menemen olarak geciyo ben cok benzetemedim). omletler ekstraya giriyo. hayir bari haslanmis yumurta verin. daha cesitli olmasini bekliyodum.

çok başarılı ? özellikle pazılı börek ☺️ reçelllerde sınır yok erken gitmekte fayda var özellikle vumartei pazar acayip kalabalık oluyor

pazar sabahı kalabalık bir grupla gittik, saat 10 gibi son masayı aldık. çıktığımızda kapısında kuyruk vardı; rezervasyon almadıkları için 9.30-10.00 gibi gitmek en rahatı. her şeyden çok memnun kaldık, 10 dakikada bir bazlama/gözleme ister misiniz, biten var mı yenileyelim diye soruldu. sırf reçel veriyorlar algısını doğru bulmuyorum, istediğiniz kadarını alıyorsunuz zaten masaya. pişman olmazsınız✌?

tavsiye üzerine gittik ve bayıldık. yediğimiz her ürün çok lezzetliydi. çalışanlar oldukça ilgili ve kibardı. mekanın atmosferi harika. fiyata gelince artık çoğu yerde ortalama bu şekilde.

ürünler kaliteli. atmosfer, ortam zaten çook tatlı. biz çok geç gittiğimiz için rezervasyonsuz yer bulduk ama normalde nasıldır bilemiyorum. serpme kahvaltı geliyor, menemen dışında sıcaklar için ekstra ödeme yapıyorsunuz. devamlı bazlama, gözleme, reçel servisi var. çalışanlar çok nazik, hizmet süper. kahvaltı sınırsız fakat zaten masaya gelenden fazlasını yiyemiyorsunuz, dolayısıyla pek bi anlamı da kalmıyor.

kahvaltının sınırsız yenileneceği söyleniyor fakat 3 farklı garsona yenilenmesini söylememize rağmen yenilenmedi. ayrıca gereksiz pahalı.

erenköy marmaray durağına 400metre kadar mesafede bulunuyor. çok büyük bir bahçesi var ve ağaçlar içerisinde kahvaltı etmek için gerçekten tatlı bir yer. girişten itibaren çok ilgililerdi. bizi uygun bir masaya oturttular. daha önce kahvaltıya gelip gelmediğimizi sordular ve gelmedik dediğimizde bilgilendirmeye başladılar. kahvaltı menemen dahil geliyormuş. sonra eklettiğimiz patates tava, mıhlama ve kavurmalı yumurta ek ücret dahilinde. ayrıca sigara böreği sucuklu yumurta diye çeşitler devam ediyor. i̇lk olarak bazlama ve gözleme ister misiniz diye geziyorlar sanırım bu ücretsiz ki masaya ekmek gelmedi ara ara da ister misiniz diye gezmeye devam ettiler. gözlemeler sıcaktı. sonrasında kahvaltı kuruldu pişiler sıcacıktı fakat yoğun maya kokusu beni biraz yordu tamamlayamadım. önce masa masa gezerek portakal suyu ister misiniz diye gelindi ki buda ek ücret ben bakmak için tercih ettim. sonrasında tepsiyle reçellerimizden ister misiniz diye gelindi ki buda ek ücret tercih etmedik çünkü artı bir tatlı ihtiyacı hissetmedik. çaylarımızı bile bize doldurtmadılar boşaldığını görüp kendileri doldurdu sağ olsunlar çok ilgililer gerçekten. beni en çok üzen patates kızartmaları buz gibiydi her şeyin sımsıcak olması mükemmelken patates kızartmasının soğukluğu benim suratımı astırmadı dersem yalan olur fakat puanımı kırmayacağım bunun için. i̇nanılmaz yoğun bir yer hafta içi böyle ise rezervasyon yapılması mantıklı olacaktır. hafta sonu düşünemiyorum ne haldedir. kalkan masaları dezenfektanla temizlediler ki bu beni çok rahatlattı. hepsinde maskede bulunuyordu kapıda ateşimizde ölçüldü. biz çok memnun ayrıldık bu sebeple herkese tavsiye ederim. menü yoktu ücretle ilgiki şunu söyleyebilirim; hesap bize 267₺ geldi iki kişi için kahvaltı artı bir portakal suyu, bir kavurmalı yumurta, bir mıhlama, bir patates kızartması, iki türk kahvesi. en büyük eksiklikleride kahvaltıda nutella olmaması bence ? bizi uğurlarkende ıslak mendili ellerini sürmeden açarak uzattılar sağ olsunlar ve çok güzel bir şekilde yine bekleriz iyi günler efendim eşliğinde uğurladılar. tekrar gelmeyi düşüneceğimiz bir yer oldu.

ethem efendi kahvaltı, serpme kahvaltıya gitmek isteyenler için ilk akla gelecek mekanlardan. caddede karşınıza çıkan köşk sizi şaşırtmasın. gerçekten oranın hem içinde hem de bahçesinde hizmet veriyorlar. gecelim detaylara;
lezzetleri: çanakkaleden gelen domatesi, ev yapımı reçeller ile son derece kaliteli ve zengin içerikli bi kahvaltı sofrasi kuruyorlar. sicak olarak menemen, sucuk dilimleri yer alıyor. ayrıca pişi, gözleme ve bazlama sürekli olarak sıcak servis ediliyor. en çok gelen sorulardan birine cevap vermiş olalım ekmek menüde yok. :) zaten mekanda teyzelerin elinden çıkan gözleme bazlama dururken ekmek istemek de ne bileyim şov biraz. ? çay demlik olarak getiriliyor. masada gelen her tabaktan bittigi takdirde isteyebilirsiniz. bunun dışında portakal suyu, patates kızartması gibi şeyler ekstraya giriyor.
servis ve rezervayson: onceden rezervasyon yaptıramiyorsunuz. gittiginizde isim listesine adinizi yazdırıp bekliyorsunuz. ben simdiye kadar çok kez gittim ve aşırı sıra beklemedim. saat 12 gibi de 10 gibi de gittiğim oldu. dolayısıyla biraz şans ve sabır işi tabi :) eğer kalabalik bi grup gidiyorsanız elbette bekleme süreniz artacaktır. servis konusunda çok hızlı ve pratikler. her çalışan arkadaş gerçekten çok ilgiliydi. şimdiye kadar sorun yaşamadım.
pandemi önlemleri: masalar normalde daha çoktu özellikle bahçede. mesafeye göre yeni düzenleme yapılmış. sigara içilmeyen açık alan zaten vardı, şimdi de olmasi iyi bir seçenek. çünkü bence açık alanda oturmamiz daha iyi bu dönemde diye sigara içilen açık alanda başkasının dumanını solumak mantikli değil. buna dikkat etmenizi de burada önermiş olalım.
anlık yorumlarım ve paylaşımlarım için instagramda beni rotabu_ kullanıcı adıyla bulabilirsiniz. bekliyorum :)

mekan çook güzel. garsonlar kalabalığa rağmen çok kibar ve ilgililer. tek sıkıntı rezervasyonsuz çalışmaları. gelen her yemek taze ve çok güzeldi, reçelleri kendi yapımları zaten. mekanın içerisini dışardan daha çok sevdim. ücreti birazcık pahalı tabi ama bence güvenle tercih edebilirsiniz :)

bu sabah geldiğimiz mekana giremeden geri döndük. maksimum 15 dakika sonra sizi içeri alırız denilerek en az 35 dakika bekletildik. keşke gerçek zamanı söylesenizde insanlar boşu boşuna aç oralarda beklemeler. methiniz duyarak tuzla dan kalkıp geldik ama hayal kırıklığıyla geri döndük.

şimdi pek sevgili ethem efendi; sınırsız çayınızla, o güzelim reçellerinizle, kahvaltıyı zengin kahvaltı yapan gözleme, pişi, menemen gibi destekleyici unsurlarla kalbimizin en nadide köşesine kuruldunuz. bahçeniz de çok tatlış. ammaaa girişte biz adımızı yazdırıp, avrupa yakasından gelip beklememize rağmen; bir kaç aile gelip rezervasyonumuz vardı diyerek içeri alındılar. daimi müşteri olabilir buna da diyecek bir şeyim yok ancak bunu çalışanınıza sorduğumuzda çocuk kandırır gibi yok siz yanlış duymuşsunuzdur, rez yok demesi pek olmadı. ki o aileler bizzat bizim sorduğumuz çalışanla muhattap olmuşlardı. o yüzden üzüldük biraz. onun dışında tabiki herkes çok nazik ve ilgiliydi.

kahvaltının ortasında fotoğraf çekmeyi akıl etmek, kalp ben :)
girişte valesi var (15₺) araba park derdiniz yok. bahçe içinde, kuş sesleriyle (kafeste ama huzurlu). bol çeşit serpme kahvaltı, menemen dahil. omlet vs extra tabii. reçel çeşidi dünyalar kadar falan bence. 3peynirli közde patlıcan pek lezzetli (yenmiş haliyle karşınızda). bazlamalar, pişiler, gözlemeler,.. burada doymayan da ne bileyim ben :)) i̇lgi&alaka 10 numara.