dün akşam mekanın daveti üzerine kangurular grubu olarak mekanı ziyaret ettik. mekan yeşilliklerin içinde açık alan ve iç mekan olarak ferah bir yer. yazın daha keyifli bir yer olacağı şüphesiz. ana mekana haricinde hizmet veren bir kafesi de mevcut. nargile de içilen bu kısım bana hitap etmiyor ama genişletmeyi düdşünüyorlar. tadıma salatalar, füme et tabağı ve sıcak mezeler ile başladık. sıcaklardan istiridye mantarı özellikle hoşuma gitti. közde soslu patlıcan da oldukça güzeldi. mantarlı ıspanak daha sade bir lezzetti. et olarak dönerin az kalını şeklinde kesilmiş flank, 7 saat fırında pişmiş dana kaburga, dana lokum, 4-5 saat pişen kuzu tandır ve sucuk servis edildi. dana kaburga yumuşaktı ama sanırım etin yağsız yeri geldiği için bana yavan ve kuru geldi. üstüne sürdükleri barbekü sosun olmamasını tercih ederdim. etin lezzetini gölgeleyecek bir sosun varlığı hoş olmuyor. lokum ve flank pamuk kıvamındaydı. benim favorim daha yumuşak kıvamı ve lezzetli tadıyla kuzu tandır oldu. sucuğun iyi tarafı sinirinin olmayışıydı. finalde ikram edilen katmer tatlısı lezzetliydi ama klasik katmere göre çok fazla tereyağ konduğu için ağır olmuştu. dondurma ilavesi olmasa da olur. mekanda tahta servis üzerinde getirilen etler porselen tabkalarda yeniyor. yakında özgün bir seçimle servis yöntemlerini değiştireceklerini söylediler. bu sayede daha hijyenik bir yemek olacak. hesaplar gram üzerinden yapılıyor. fiyatları normal düzeyde. alkol olmayışı bence güzel. alternatif oalrak belki şarap menüye eklenebilir en fazla ama bulunduğu semt gereği bunun pek tercih edileceğini sanmıyorum. #kangurular.