uzun zamandır denemek istediğim yerlerden emporio'da pizzalardan pomodoro tartuffo ve makarnalardan linguini al frutti di mare denedim. pizzanın hamuru, kullanılan peynirin kalitesi ve üzerindeki sosun dengesi çok yerindeydi. üzerinde roka veparmesanile servis ediliyordu, bunlar güzel bir doku katsa da pizzanın kendi tadını gölgeleyebilir, tavsiyem bunlar olmadan da tadına bakılıp pizzanın kendi doku ve tadının algılanması. makarnanın pişme kıvamı bence çok iyiydi ama ben biraz fazla pişmiş seviyorum, daha al dente sevenler beğenmeyebilir. sosun lezzetini çok beğendim zira ülkemizde baharat veya sarımsaklı yağ dolu soslarla lezzetlendirilmeye çalışan makarnalar her yerde olsa da burada domates sosundaki domates tadı, deniz ürünlerinin tadı baskındı, çok başarılı buldum.