dürümce

i̇kramları güzel müşteriyi tutanda bu dur bence zaten, yemekler orta derecede, servis hızı iyi en önemli yanı en üst katta manzarası sanırsam pek eksisi de olmadığını düşünürsek vasat üstünde bir mekan.

ramazan dönemi standartlarinin fiyat/fayda/kalite anlaminda çok çok altina inen mekan, ramazan harici dönemlerde adeta sov yapabiliyor. konumu" is çikisi dürüm patlatmadan olmaz" denilebilecek uygunlukta. metrobüse 10 dk,kadiköy üsküdar motor iskelelerinin yanibasinda,otobüslere 65 adim mesafede. dürümleri porsiyonlardan herdaim bir tik önde.teras kat manzarasi yerli yabanci misafirlerinize bogazda kebaba doyma zevkini uygun fiyatlara sunacaginiz ve mahçup olmayacaginiz güzellikte. köpüklü açik ayrani kebabin ekürisi olmali. en sonunda künefe yenmeli,çaylar siz beklemeden gelmeli.

beşiktaş'ta sonradan açılıp lezzet ve hizmet konusunda zirveye oynayan mekandır. saç kavurması ve ciğer dürümü çok lezzetlidir. güler yüzlü ve hızlı servisi vardır. ön ikramları zengindir. bir tek turşuları mide yakmaktadır. onun dışında çok keyifle en üst katta terasında oturup yemeğinizi iskele manzarasına karşı yedikten sonra yan tarafa geçip çay ve nargile keyfi yapabilirsiniz.

merak ettiğim bir yerdi gelmek nasip oldu tahminimden cok daha memnun kaldım yer cok guzel baya buyuk servis ve calısanlar cok iyi corba ve urfa kebap aldık ikisi de cok basarılıydı ortaya salata ezme falan getiriyorlar onlarda cok iyiydii fiyatlarda böyke bir yer için gayet uygunn biz memnun kaldık sizleri dr beklerizz :))

giderek kötüleşen en sonunda garsonların üzerimize yürüdüğü, içmediğimiz ayranın parasını istediği mekan. 
gece 12'de 3 masaya servis yapamayıp sistem çöktü diye yarım saat sonra tekrar sipariş almaya geldiler. normal zamanda da garsonları suratınıza bakmaz duymuyormuş numarası yapar. 4-5 sene önceki hizmetten ve lezzetten eser yok.

fiyatları uygun ancak eski alıştığımız lezzetten uzaklaştılar. önceki zamanlarda tecrübe ettiğimiz dürümce daha lezzetliydi. yeri cok güzel. i̇kramları turşu ezme salata ve dürüm ekmeği. çöp şiş ve adana dürüm vasattı. çay ikramları var. personel ve servis çok iyi diyemem.

çok sık gittiğim beğendiğim bir mekandır kendisi. hatta o kadar çok giderim ki birçok garson ile tanış olmuş durumdayım.
yemeklerine kesinlikle kuş kondurmadığı kesin ultra lezzetli değil hatta kebaptan anlayan biri beğenmeyebilir bile ancak oldukça büyük porsiyonlarda servis edilmesi artı bir puan niteliğinde. dürümlerinden ziyade porsiyon olarak tercih ediyorum ve gayet doyuyorum. dürümleri de doyurucu. öncesinde adana usulu olarak gelen meze olmayan ama ön atıştırmalık denilebilecek yiyeceklerde güzel. yine çok lezzetli olmasa da artı puan katar.

servis hız ve kalitesi olarakta iyiler. beklediğimi veya soğuk gelen bir şey olduğunu hatırlamıyorum.

ancak her zaman güler yüzlüler diye bildiğim bu mekana son gittiğimde her şey değişti ve çok şaşkınım.

son gidişimizde 3 kişi aceleyle uğramak zorunda kalarak gittik sadece bir kişi dürüm yedi ama bizlerde ayıp olmasın diye iki tane içli köfte ve içecek söyledik yani 1 dürüm iki içli köfte ve üç içecek söylendi. yer işgal etmemek adına hızlıca yedik bu esnada beni̇ gayet i̇yi̇ tanidiğini bi̇ldi̇ği̇m ve sürekli̇ müşteri̇si̇ olduğumu bi̇len bi̇r garson sürekli yanımıza gelip bir şey yer misiniz diye sordu. hayır hemen kalkıcaz açıklamamıza aldırış etmeden sürekli tekrarladı bunu. en son hemen bi çay içelim dedik hesaba baktığımızda her zaman ikram olan bir çaya 2 tl gibi fiyat yazmışlardı. tamam dedik sorun değil çünkü fazla bir şey yenmedi ama hesapta 1 tl eksik çıktı ve garson bey bunu baya bir sorun edindi garip yüz ifadeleri ile oflayarak "tamam sorun yok" dedi. kalkmak için çantalarımızı toplarken başımızda kollarını birbirine kavuşturarak beklemeye başlaması ise cabası oldu. yani resmen "hadi artık gidin" dedi. ancak toplasak maksimum 40 dk orda kalmışızdır ki onu bile sanmıyorum. kaldı ki her daim gittiğimiz ve bizi tanıyan bu insanın bize böyle davranması hiç hoş değildi. çünkü zaten normal şartlarda oldukça yiyip içen gruplar olarak gideriz.
para kazandırınca iyi az para verince kötü muamele gösterdiğini kanıtlayan bu mekana bir daha gitmeyi düşünmüyorum açıkçası. tanıdık ya da göz aşinalığı olan müşterilere böyle davranılması hoş değil. müdavimi olan müşterilerini bu hareketle kaçırmış oldu.

ezmesinin ezmeyle uzaktan yakindan alakasi yoktur. dürümleri kötü degil fakat bir dürümü ortadan ikiye bölerek inceltirler, pek doyurucu degildir. çalisanlar ilgili. arada sirada yolunuz düserse gidilebilir mekan...

beşiktaş sahil kenarına yakın leziz kebabçı. ara ara iş çıkışı buraya gelip akşam yemeği yiyoruz, servisi, lezzeti gayet başarılı. yemek öncesi acılı ezme, salata ve turşu getiriyorlar. yemeğin yanında ise 'bazen' bir fındık lahmacun ikram edebiliyorlar. yemeklere gelirsek ben genelde adana veya çöpşiş tercih ediyorum, çöpşişi çok lezzetli, etin marinesi pişirilmesi harika fakat çöpşiş arasındaki yağlar tam pişmemişti. adana kebab'ı ortalama.

ucuz ve kaliteli - arkadasimin tavsiyesi üzerine gittim ve tadina lezzetine hayran kaldim...
masaya oturur oturmaz lavasiniz, acili ezmeniz, maydanoz, roka, tursu geliyor ayri ayri tabaklarda. tabii ki bunlar ikram.
tavuk sis yedim ben, porsiyon 9 tl kocaman tabak inanilmaz lezzetli, bulgur pilavi da bir harika, gidin deneyin memnun kalacaksiniz...
künefesini de yedik onu da begendik, bana göre çok iyi bir yer ama hijyen bakimindan pek bilemiyorum. çok hijyenli olsa tadlari bu kadar güzel olmaz herhalde...

konumu ve manzarası ile bir dürümcüden çok daha fazlası.
fiyatar uygun, dürümler güzel. i̇kramlar harika. ezmesi her daim taze. içli köfte mutlaka yenmeli. teras katında zaman zaman garsonlardan kaynaklı gerginlikler olabiliyor. bir garson insanları sırada bekletirken, yeni gelen müşteriler o sırayı fark etmeden boş gördükleri yerlere oturuyorlar.
özellikle iş dönüşü karın doyurmak için ideal. 
i̇kramları ve porsiyonları düşünüldüğünde fiyatlar gayet makul.
patlıcanlı kebabını öneririm.

mekanist'te nasil bu kadar yüksek puanlara sahip oldugunu sasirdigim bir mekan. kesinlikle köse basinizdaki bir dürümcü daha iyi dürüm yapiyordur. etler ve tatlari sadece eh iste denebilecek seviyede. acili ezmeye sadece baska bildiginiz bir mezeye benzetemediginizden acili ezme diyorsunuz. fiyatlari ise bu lezzete göre uçuk tabii ki. yeri itibariyle talep gördügünü düsünüyorum. aksi takdirde gidilecebilecek bir yer degil. yani daha bariz örnek vermek gerekirse adana'da bu kebaplari yapsa bedava dagitmasi gerekir birilerinin yemesi için. hatta o durumda bile çok elestiri alacagina eminim.

mekan disaridan çok dikkat çekmeyen girince gerçek bir kebapçiya gelmissiniz hissi yaratan bir mekan.en üstte teras katinda harika bir bogaz ve kiz kulesi manzarasi var, soguk olmayan günlerde terasta oturmanizi tavsiye ederim.porsiyon ciger ve adana denedim.adanasi istanbul ortalamalarina göre iyi ama kesinlikle daha güzel ciger yedim, açik ayran bakir kupada geliyor ve oldukça lezzetli .ikramlar bol ve fiyatlar da çok pahali degil.kebap yemek için gayet güzel bir mekan.

10 senedir önünden geçerim. dün bir gireyim dedim zira çok kabalık yani talep çok fazla mutlaka güzeldir diye düşündüm . karışık kebap tabağı (58 tl) söyledim ki her ürününü tadayım diye. değil 58 tl yemin olsun 28 tl deseler girip bir daha yemem. adana adana değil başka bir şey, tavuklar keza öyle, çöp şiş falan hüsran. tabaktaki tek güzel şey bulgur pilavı idi.  anlamadığım tek şey şu; bu insanlar hayatlarında hiç kebap yememişler de buradakini kebap sandıkları için mi sıra bekliyorlar? yoksa kebaplar iyi olmasa da az biraz boğaz manzarası olduğu ve bu manzarayı ucuza elde ettikleri için mi buraya geliyorlar?not: pişen her et sanki mangalda değil elektrikli ızgarada pişmiş bir tada sahipti.

yemekler ve tatlılar klasik dürümce lezzetine uygun olmakla birlikte servis iğrenç ötesi .çalışanlar sanki konuya çok yabancı ,hiç bir şeyi dikkate almıyorlar hatta 3 kere seslenmeden bakmıyorlar bile .servis hızı çok kötü; yan masamıza oturanlara 40 dakika boyunca ne istedikleri sorulmadi bile ,bize ise sipariş geç getirildi.
çayları her zaman bayat ve tozlu .her ne kadar müesseseden olsa da et satan bir mekanda böylesi kalitesiz çay içmek bence çok itici kılıyor orayı.
ayrıca üst katta inanilmaz bir wc kokusu var umarim spreylerle ya da naftalin vs ile önüne geçmeyi başarabilirler .
son gittiğimizde garsonlardan birisine ''adana dürüm istiyoruz '' dedikten sonra kendi çapında '' adanadan dürüm mü olur '' -'' ben adana dürüm diye bir sey hiç duymadim nasil oluyormuş '' gibi şekillerde eğlenmesi ve gereksiz muhabbete girmesi çok çok saygısızcaydı .
önden getirilen mezelerin daima eksik getirilmesi bazen hiç getirilmemesi de verilen özeni ortaya koyuyor .
yani lezzetli adana kebap yiyelim diye çekilen bunca cefaya değmez fikrimce .