duble meze bar

tereyağlı karidesini çok beğendim. mezelerin çok bol geldiğini söyleyemem ama lezzetliydi. terasın manzarası muhteşem. fiyatlar böyle bi mekana göre gayet normal. aşırı değildi. müzikleri çok güzeldi eğlendirdi.

doğumgünü kutlaması için arkadaş grubuyla tercih ettik. mekanın kendine özgü bir aurası var. başarılı bir dizayn ve manzara eşliğinde birbirinden lezzetli mezelerden tadıyor olmak oldukça keyifliydi. porsiyonlar alışılagelmiş ebatlardan bir nebze daha ufak olsa da göze ve damağa hoş gelen bir deneyim yaşamanızı sağlayacaktır. zaten konsept az az ve çok çeşit meze tüketmek olduğu için normal karşılıyorum. yeniden gitmek için sabırsızlanıyorum.

son yillarin en ugrak yeri olan asmalimescitte bulunan bir otelin en ust katinda yer alan bu mekana bekletilerimizi yuksek tutarak gittik ve o bekletilerin karsiligini alarak ayrildik.manzarasi,dekorasyonu,yemekleri ve servisi gercekten cok guzeldi.fakat tavsiye olarak yaz aylarinda erken saatlerde gitmeyin yoksa pişebilirsiniz.menuye gelince adi ustunde bir suru degisik meze cesitleri bulunuyor.hepsi birbirinden lezzetli ve porsiyon olarak abarti degil ama sicak olarak kokorec favorimiz oldu diyebilirim.bizim gibi meze raki yapip ana yemege gecemeyenler icin son derece ideal bir mekan.ayni zamanda şarap menusu de son derece genis oldugunu hatirlatarak sarap severlerin denemesini tavsiye ederiz..food elevator

lezzetli ve farklı tatlar tadilabilcek ilgili garsonlari olan hoş bir mekan, pastırmalı karidesini öneririm ilginç bir sentez olmuş, manzarayı da unutmamak lazım

uzun zaman önce mutlaka gidilmesi gereken restoranlar listesine aldığım duble meze bar'i sonunda ziyaret edebildim.en sevdiğim tarihi yarımada manzarası ile enfes lezzetlerin buluştuğu modern şık bir meyhane ''duble meze bar''.

taksim'de pera bölgesinde palazzo donetti otel'in teras katında bulunan duble meze bar muhteşem tarihi yarımada manzarası ile dikkat çeken bir konuma sahip,emre çapa'nın işletmeciliğini yaptığı restoranın şef aşçısı umut karakuş mutfağın adeta nabzını tutuyor,araştırıyor,yorumluyor,deniyor ve sonrasında masalara güzel lezzetlerin ulaşmasını sağlıyor.

adından da anlaşılacağı gibi burada herşey duble;fonda çalan 45'likler ile geçmişe giderken ,manzara ile büyülenip,enfes lezzetler ile damağınızı şenlendirebilirsiniz.

burası bir meze cenneti menü sadece ve sadece ''sıcak ve soğuk'' mezelerden oluşuyor.özellikle sıcak mezelerin hazırlanışı ve sunumunda fark yaratmayı başarmışlar.

i̇ki katlı restoranın ilk katı cam mekan olarak tasarlanmış manzaraya arkası dönük oturmak zorunda kalanları da düşünerek manzaranın görüntüsünü yansıtan büyük bir ayna yapılmış, en üst katı teras kısmı havalar kötü olduğu için teras kapalıydı yaz ayında mutlaka teras kısmını ziyaret etmek istiyorum bu güzel manzara ve lezzetler ile bir kez de teras kısmında buluşmak isterim.

favori lezzetlerim;''kokoreç bruschetta,girit usulu kabak,pastırmaya sarılı karides,yonca ciğeri,çıtır bal kabağı tatlısı''.

kimler gitmeli ? romantik ortam arayanlar,özel kutlamalar,turistler içinde fark yaratan bir deneyim olacaktır.bunun haricinde herkes gitmeli hatta gitmeyen kalmamalı :) diye düşünüyorum kesinlikle şiddetle tavsiye edeceğim restoranlardan biri.

fiyatlar nasıl? fiyatları görünce de oldukça şaşırdığımı söylemeliyim soğuk mezelerin fiyatları 9-16 tl arasında sıcak mezeler 9-24 aralığında uygun sayılabilecek bir fiyat politası uygulamışlar doğrusu herşeyi duble olan bir mekanda duble fiyat gelir diye düşünüyordum,kaliteli hizmet abartısız fiyat anlayışı bunun içinde ayrıca mekanı tebrik ediyorum.

soğuk mezeler ile başlangıç yapıyoruz yanında rakı olmadan olmaz diyerek rakılarımızı da istiyoruz,mezeler;zeytinyağlı karahavuç,hardallı levrek,mantarlı humus,kurutulmuş domates harmani,çerkez pate,babagannuş,muhammara,girit usulü kabak. 

soğuk mezelerden en sevdiğim lezzet sunum ve lezzet olarak ''girit usulu kabak '' oldu.tamamen yağsız pişirilen kabak antakya'nın tuzsuz keçi yoğurdu ile servis ediliyor. 

çerkez tavuğu usulune dayanılarak yapılan ''çerkez pate'' 

sıcak mezelerden; kokoreç bruschetta, pastırmaya sarılı karides,yonca ciğeri servis edildi. kokoreç seven biri değilim buna rağmen kokoreç bruschetta lezzet ve sunum olarak oldukça iyiydi işte size kokoreç yemek için bir sebep lezzetini çok beğendim.

ciğerde çok sevdiğim söylenemez ancak burada sunum ve lezzet olarak ''yonca ciğeri'' özellikle sıcak sıcak yenildiğinde harika olacaktır tavsiyem soğutmadan yiyin :) 

''pastırmaya sarılı karides'' en başarılı bulduğum sıcak mezelerden biri oldu lokum gibi yumusacık enfes bir lezzet yaratılmış. 

umut karakuş'un özel tarifiyle hazırladığı üstü simit parçalarından oluşan içi peynirli bir ara sıcak.  

''çıtır bal kabağı '' kireçte kabak tatlısını hatay sofrasından biliyoruz burada farklı bir lezzet oluşturarak çıtır bal kabağı'nın içine vanilya kreması ve manda kaymağı enjekte etmişler bu tatlıyı gerçekten çok beğendim. 

bu lezzetli yemekler ,ilgili alaka ve daveti için restoran şef aşçısı umut karakuş'a ayrıca çok çok teşekkür ederim.

harika bir akşam geçirdik. klasik mezeleri çok güzel yorumlamışlar ve değiştirmişler. sonuç harika, hardal sosları, pastırma turşusu ve tahinli közlenmiş patlıcan gibi bir çok meze ve 70 lerin türkçe pop melodileri ile haliç'i tepeden gören enfes manzarasıyla daha ne diyebilirim bilmiyorum. fiyat bazlı düşünürseniz ucuz olduğunu söyleyemem. 2 kişi 387 tl hesap gelmişti.

i̇stanbul’da herhangi bir restoran ya da  meyhanede meze tepsisinden seçim yapmanız gerektiğinde karşınıza çıkan seçenekler genelde aynıdır. deniz börülcesi, yoğurtlu semizotu, fava, köz patlıcan, ahtapot salatası vs…

pera'da; pallazzo donizetti otelin terasinda bulunan duble meze bar,halic manzarasina dogru keyif yapmak en icin en iyi adreslerden???? menusun de soguk ve sicak mezeler yer aliyor.geleneksel mezelerin yani sira lokum et gibi ana yemeklerde mevcut.tavsiyem; humus,domates salatasi,barbunya ve tabule yıkılıyor.rezervasyon yaptirmayi ihmal etmeyin.

i̇kram muhammara ile şölen başlıyor..mücver,isli biber borani ,ızgara enginar enfes..hardallı levrek iyi fakat hardal sosu lezzeti aşırı bastırmış..kuzu kokoreç çok başarılı nefis..ızgara yonga ciğer efsane..ızgara ahtapot denediğim en iyilerden..manzara ortam kalite servis hepsi geçer not alıyor..daha deneyeceğim çok meze var..tekrar görüşmek üzere diyorum..

tahinli patlican, mantarli cam fistikli humus, ahtapot salatasi, pastirmaya sarili karides ve ciger.. hepsi degisik ve güzel tatlardi. mekan sik ama yinede fiyatlar biraz daha asagida tutulabilirmis.. 7-9 veya 9-11 arasi saat dilimi seçmek ise hiç hosuma gitmedi.. meze muhabbeti zaten uzun uzun yapilan bir olaydir, e sarap da olunca, 2 saat yeterli olmuyor. 9'a dogru saat yaklasirken hizlanmak zorunda kaliyorsunuz, keyfiniz yarida kaliyor.. bu mekan için gereksiz bir uygulama olmus.

çok güzel, söylediğimiz herşeyden çok memnun kaldık. suflenin içine tahin koymuşlar. i̇nanılmaz olmuş. domatez salataları çok güzel, ahtapot enfesti.

romantik akşam yemeği için de, arkadaşlarla rakı için de çok uygun bir yer.

ne zamandır gitmek istiyordum. kesinlikle tavsiye ederim. 90 lar türkçe pop seviyorsanız doğru tercih. teras olduğu için ambiyansı harika. mezeler de lezzetli ve doyurucuydu. garsonlar kibar. 5 yıldızı hak ediyor?

ambiyans hos. keyifli bir manzarasi var. ve fakat mekanin ismini baktigimda daha iddiali mezeler bekliyordum. çerkez tavugu ve bonfilesi disinda bayildigim pek birsey olmadi. bu arada hakkini yemeden söyleyeyim, servis gayet basarili.

bardaki mermer masada 8 kişiydik, öncelikle manzarasına değil yemeklerin lezzetine doyamadık! müzikler ince ayar verilmiş şekilde güzeldi? garsonlar kibar ve ilgiliydi. hesap biraz fazla gelse de lezzete verdik eğlendik dediğinizde koymuyor?☺️ tavsiyemizdir...

bilindik lezzetlerin isimlerini menüde görüp aldanmayın. asansörle mekana çıkarken farklı olacağını hissettiğiniz bu mekan eşsiz. bildiğimiz mezelere öyle bir yorum katılmış ki, önceden yediklerinizi sorgulatıyor. paşaeli şarabı servis eden nadir mekanlardan. tavsiye değil, gidilmesi gereken mekanlar arasında.