dönerci ali usta

i̇stanbul’da kesinlikle denenmesi gereken dönerlerden biri. etiyiterbiye edilmiş, sulu ve yumuşak. mekan güzel. garsonlar güzel. servis ortalama hızda. tatlı olarak, sıcak servis edilmiş “havuç dilim baklava” diğerleri yerine tercih edilmeli.

döneri her daim muhteşem lezzetli fakat servis kalitesi son gittiğimde pekiyideğildi. lavaş ı 3 kez sorduk beklerken dönerimiz soğudu. bunun 1 kereye mahsus olduğunu düşünüyorum genelde hizmet çok hızlı. sonrasında ikram edilen çaylar çok güzel bir hizmet anlayışı.

franchise restorana göre oldukça başarılı döneri lezzetli sosları, tereyağı, önden gelen salatası, servisi gayetiyiüstüne bir de çay ikramı var.. tavsiye ederim..

meydan avm ’ nin tam ortasında mahalle isimli yeme/içme alanının 2.katında yer alıyor ali usta. dönerinin lezzetinden olmalı , oldukça kalabalıktı. oturma alanı ferah ve güzel tasarlanmış. gramaj olarak en küçük boy porsiyon döner ve yanına da açık ayran sipariş ettim. i̇kisi için 26 tl. ödedim. dönerin kendisi ve yanında gelen anne usulü patates lezzetliydi. ? servis elemanları ise maalesef güleryüzlü hizmet sağlamaktan biraz uzaklar. bu hal ve tavır moral bozucu olabildiğinden , döneri bu denli kezzetli olan mekanın bu konuya göz atmasıiyiolabilir.

tadi damagina uyan var uymayan var, sonucta hepimiz farkli kisilerin yemekleri ile buyuduk:) bana gore doner yenilmeyecek degil ama ben sahsen biraz daha pismis ve hafif ustu citir doner seviyorum. belki soylememiyiolurdu. ogle saati sonrasi geldigimden kalabalik yoktu dolayisi ile servis olmasi gereken hizdaydi. benim puan kiracagim yer pilav ve patatesler. pilav belli sabah yapilmis, butun gun sicakta tutulmus. ama eger ogleden sonra bir pilav daha yapildi ise bence ascinin acilen degismesi lazim. patatesler de sicakta tutulan cinstendi. spritesever olarak fruko gelince biraz uzuldum ama “onyuzbin milyon baloncuk” icmeyeli de uzun zaman olmustu :)) fiyat, bir cok donerci fiyatina bakilirsa, normal.

anadolu yakası'nın efsane döner yerlerindendir. sürekli bir yoğunluk mevcut. son zamanlarda sık gitmememin nedeni fiyatları. tamamiyihoş dönerin ama sendeniyiolan mekanlar var.

döner sadece türk milletinin değil artık neredeyse tüm dünya'nın sevdiği bir lezzete dönüştü. en son bir belgeselde rastladım; ortadoğuda görev yapan bir "alman" askerine memleketinden en çok neyi özledin diye soruyorlar adam "döner" diyor. durumun özeti bu. şimdi  dönerin anavatanı diyebileceğimiz bir coğrafyada üstelikte i̇stanbul'dayız "en kral" döneri koklamak,  hissetmek ve yemek istiyoruz ne yapıcaz. tabiki "dönerci ali usta'ya" gideceğiz. yakın bir arkadaşımla en çok tartıştığımız ve hem fikir olamadığımız iki konu varsa biri "i̇stanbul'un eniyidönercisi kimdir?" sorusunun yanıtı.  ona göre bayramoğlu bana göre "dönerci ali usta" bu detaya neden mi girdim; orta da üçüncü bir ismin olmadığını söylemek için. menüde dikkat çeken diğer lezzetler, patates kızartması 9 point, kadayıf 10 point, içli köfte 7 point. geçen öğrendim menüde sütlaç varmış. her seferinde döner ve kadayıf hasretiyle mekana daldığım için bugüne kadar menüye bakmak aklıma gelmemiş. i̇lk fırsatta tadacağız inşaallah.

döneri lezzetli, oldukça kalabalık olmasına rağmen servis hızlı, garsonlar işini biliyor, fiyatlar da makul. özellikle i̇skender kebabın hakkını veriyor doğrusu. hafta sonları akşam 8 den sonra yer bulmak sorun olabiliyor. bulunduğu çevredeki eniyidönerci.

döneri ortalamanın biraz üzerinde ama bu kulelerde çalışıyorsanız öğle arası yemek yemek için eniyialternatiflerden birisi burası. öğlen kalabalık olduğunu da ekleyeyim. gecikirseniz bayağı sıra bekleyebilirsiniz.

donerleri "eniyidoneri biz yapariz" diye iddaa eden bircok yerden cok daha iyi. yolumuz bu civarlara dustugunde yemek icin illa buraya ugrariz... tavsiye ederim...

bence istanbulun anadolu yakasindaki eniyi2-3 dönercisinden biri,lezzeti yerinde,porsiyon doyurucu,fiyat orta.ayrica susurluk ayrani harika.

eniyidönercilerden - dönerci ali usta'nin maltepe'deki namini duyarak orada deneme firsati bulmustum. bu subesine gidince oradan sonra biraz hayal kirikligi oluyor açikçasi, fast food tarzi olmasi. lezzet olarak dönerine diyecek laf yok, istanbulun en iyilerinden. ancak tamamlayici ögelerde eksiklikler mevcut. diger tarafla karsilastirinca self servis olmasi da kaliteyi düsürmüs. eger böyle olacaksa fiyat olarak da fark olmali bence iki sube arasinda. her seye ragmen güzel döneri ve iskenderi yiyeni mutlu ediyor. ayrani sahane, künefesi deiyiolsaydi tadindan yenmezdi ama ne yapalim.

mekanin self servis olmasi, konsepti zayiflatmis... - ali ustayi ve dönerinin lezzetini, zaten maltepe'deki merkezinden biliyoruz. yine gayet güzel bir pilav üstü döner ve yayinda muhtesem bir ayraniyigeldi. su patates kizartmalarini da, dondurulmus kalin kalin yag çeken patateslerden yapmasalariyiolacak. fakat, ne yalan söyleyeyim, yemegin üzerine yedigimiz künefeiyidegildi. çitir çitir olmasi iyiydi ancak, çok dagiliyordu ve peynirin tadi ve yogunluguiyidegildi. buradaki yapi, gel-al konseptinde oldugundan, insan o maltepe'deki misafirperverligi ve özel olma duygusunu pek yasayamiyor. fiyatlari da ortalama, pilav üstü döner 14 tl, iskender 15 tl, künefe 6 tl...

hala çevredeki eniyi- büyümeden önce çok daha lezzetli oldugunu düsünüyorum. bir restaurant fabrikasyon üretime geçmeden önceki lezzeti yakalamasi çok zor ayni aliusta'nin döneri gibi, eski günlerini arattigini düsünsem de çevredeki eniyidöner özelligini koruyor.

5 yildizi sonuna kadar hak ediyor. - sehrin eniyidönercileri kategorisine girmis yerden göge kadar hak ediyor. mekan çok büyük ve ferah... garsonlar çok hizli ve titiz siparisinizi verdikten sonra hemen geliveriyor. dönerin eti belli ki çok kaliteli. tadi da harika. döner seven biriyseniz mutlaka tatmanizi tavsiye ederim...


-----14 sep, 2013-----

türkiye'de dahaiyibir mekan olabilir mi merak etmekteyim. çalisanlari hizli ve titiz. mekan sahane lüks, fiyatlar bu kalitedeki ete göre uygun. döner gerçek yaprak dizim ve yaprak kesim. eniyikalitede... bize sadece helal olsun demek düsüyor.