döner - dönerci ali usta belki de türkiye'de bu isi engüzelyapan dönercilerin basinda geliyor. özgeçmisine baktiginiz zaman net olarak görebilirsiniz, ali usta döner akiminin öncüsüdür bence. eski gidenler bilir nasil bir ortamda basladigini belli bir zamandan sonra, mekanin nasil degisip dönüstügünü yakindan bilirler. ali usta bu günlere kendiliginden gelmedi su an ali usta'da görüp sahit oldugunuz, ogüzelmekanin, o lezzetli dönerinin, mekandaki her bir ayrintinin tesadüfi olmadigini, bayagi bir bilginin, zanaatin, emegin ve estetigin sonucunda olustugunu sanki gözden kaçiriyorlar gibime geliyor. ayrica sunu da belirtmek istiyorum, insanimizin isine özen gösteren isletmecileri nasil ödüllendirdiklerinin en belirgin örnegi dönerci ali usta'dir. yolun açik olsun diyelim.