dönerci ali usta

kantin - eger yemek yerken bir lokanta/restaurant ta oturdugunuzu degil de, bir fabrika kantininde yemek yemegi tercih ediyorsaniz tam size göre.
döner ise standart bir büfeci döneri. bir kere pisirimi gazli döner tezgahinda. yani odun atesinde pisirilmis bir dönere (gerçek dönere yani) yaklasamiyor. ayricadöneride iskenderi de ayni döner tezgahindan servis ediyorlar. sonuçta iyi döner sadece etten, iskenderlik döner ise 1/3 oranindakiymadan yapilir. ikisi farkli yemeklerdir.
gerek oturma düzeni gerekse lezzet için bence gidilmeyecek bir yerdir. tutulmasinin sebebi ise ucuzlugu sanirim.

burayi bayramoglu döner ile mukayese ediyorlar ancak ali'nindöneridaha iyi(ydi). porsiyonlar 2013 de küçülmeye fiyatlar büyümeye basladi!  ayrani bazen eksi gününe denk gelebiliyor. servis iyi. iskender denemedim ama bizim isimiz iskender diyen bir müessese de degil zaten. bir defa kadayif tattim bayagi iyiydi. son gittiğimde beğenmedim dönerini (mart 2015)

dönerin bile önüne geçen künefesi :) - açtik navigasyonu mekana dogru gidiyoruz. allah'im buralarda nasil bir mekan olabilir ki diye düsündügümüz bir anda köse basinda modern, temiz ve güzel bir bina ile karsilastik. 4 katli bir mekan. karsilama çok iyi, garsonlar ari gibi.döneriçok çok basarili. kendi yaptiklari ayrani mutlaka siparis edin, ama yemeginizi yerken mutlaka ve mutlaka künefe için biraz midenizde yer ayirin :)

ah ali usta ahh..... - ben de ali usta'nin geçmisini bilerek yazan arkadaslarin yorumlarina katiliyorum. eski yerinden bilirim ali usta'yi. ari kovani gibi kosusturan garsonlar, disarida park yeri arayan müsteriler, kapida kuyruklar... hey gidi günler.. o bekleyis bile zevk verirdi. keske yine küçük küçük subeler açsaydi, ayni hava devam etseydi. ne gerek vardi o saraya, o plazaya ali usta'm? sana yakismadi ki o koca bina.. bak lezzetini de eskisi gibi tutturamiyor ustalarin. senin yapman gerek döneri, elinin degmesi gerek.. eski yerindeyken her hafta onca yolu tepip giderdim, tam 1 senedir gitmemisim simdi düsününce.. yolu e5 üzerinden geçenler cevizli sapagindan dalip bi ziyaret etsinler isterim, yine de odöneritatsinlar isterim. ben anilarim bozulmasin diye, uzun bir süre ugramam saniyorum :(

nefis döner.. - gebze'ye dogru giderken arkadasim beni buraya getirdi.. sanirim içeride 7 döner tezgahi filan vardi. ögle yeni olustu ve hemen hemen hepsi azalmisti. içerisi de çok kalabalikti. çok da gürültülüydü aslinda.. çok hizli bir servis aldik.döneriçok lezzetli. çok begendim. avrupa yakasinda da olsa keske..

ailecek sık sık gittiğimiz bir mekan.dönerigerçekten çok lezzetli ama mekan çok kalabalık olduğu için ses ve kargaşa insanı rahatsız ediyor.

doner oldukca iyiydi, ancak sutlacin doneri cok geride biraktigini rahatlikla soyleyebilirim. simdiye kadar tattigim en lezzetli sutlacti. yolunuz duserse ugramanizi tavsiye ederim.

pilav üstüdönerive dürümdöneribaşarılı. porsiyonları eskisine göre biraz küçültmüşler. fiyatı da zamlanmış. bu kadar büyük bir yer olmasına rağmen hafta sonları yer bulmak biraz sıkıntı oluyor. i̇skenderini pek beğendiğimi söyleyemem. garsonlar tüm kalabalığa yetişmeye çalışıyor, güler yüzlüler. künefe ve fırın sütlacı da başarılı.

pilav ustu doneri kotu degil ama abartmaya gerek yok acik ayrani bol kopuklu etibol fiyat makul arada bir ugranabilir afiyet olsun cay ikrami da unutmayalim :))

ekstra bir sey sunmuyor... - kötü diyemeyecegim ama standart birdönerivar. sirf danadan yapilma. benim için olumlu tarafi danadan yapilmasina ragmen hayvanin yagli tarafindan yapildigi için normalde dana dönerlerde olan kuruluk yok, gayet yagli. bence eksik taraflari, etin lezzeti çok üst düzey degil, gaz ile pisiyor, lavaslari önceden yapilip bekletilmis dolayisi ile kayis gibi oluyor servis edilinceye kadar, ayranlari bol köpüklü ama su gibi, ne lezzet var ne yogunluk. bu noktalarda gelisim göstermeleri gerekiyor bence.
istanbul'da daha iyi döner yenebilecek mekanlar mevcut...

siradan gibi .. - evetdöneridisaridaki birçok yere göre daha lezzetli. iskenderi günümüzde hd, niyazibey tarzi yerlerde yapilan ama ne oldugu belli olmayan iskenderlerin çok üzerinde. ama hani illa da dönerci ali usta'dan döner yerim tarzda bir özellige sahip degil. ayaginizin alisacagi bir yer olacagini pek düsünmüyorum açikçasi (he bu arada istanbul'daki en iyidöneriyemek istiyorsaniz bkz. bayramoglu döner).

hijyen problemi - özellikle restaurantlarda artik alaturka tuvalet bulundurmak yasaklanmali. bu mekanda her katta alaturka tuvalet var, yemek servis edilen bir mekanda hic hijyenik degil.döneriise normalin biraz üstünde.

gerçekten istanbul’da yiyebileceğiniz en lezzetlidöneriburada bulabilirsiniz. servis gayet hızlı ve her yer hijyenik mutlaka deneyin çıtır kadayıfı denemeye değer

kapının girişindeki izdihama bir an önce çözüm üretmeliler. mekan 4 katlı. hala bana mısın demiyor? yer yok. haftasonu asla gidilmemeli. kesinlikle belirtmek istiyorum. ya da gitmeden rezervasyon yapın mutlaka. gerçi küçük gruplar için rezervasyon almıyorlar.

12 kişilik rezervasyon yaptık. masamız geldiğimizde birleştirilmişti ve hazırdı. bu konuda sıkıntı çekmedik. masanın yarısı iskender, yarısı döner istedi. yemek 50 dakikada geldi. süre sorununu çözmeleri acilen gerekli. kimsenin bu kadar beklemek zorunda olduğunu düşünmüyorum. ucuz hizmet de sunmuyorlar. helal et mantığına iki dilimdöneri19try'ye satıyorlar sonuçta... fiyatın bu kadar yüksek olduğu bir yerde, servis daha hızlı olmalı demiyorum. valla olmak zorunda.

burada tadacağınız döner, gerçekten lezzetli. şehirde yiyebileceğiniz en iyi dönercilerden biri burası. o sebeple de devasa büyük, şatafatlı ve geniş bir mekan. helal kesime de fazlasıyla hitap ediyor helal et sunuyoruz mantığıyla. anlayacağınız, içiniz rahat et yiyebilirsiniz.

tatlı olarak, sütlaç gerçekten enfes derecede iyi. künefe konusunda çok iyi olduklarını söyleyemeyeceğim. kendi adıma daha efsanelerini tatmışlığım var. ancak sütlaç yerine şerbetli bir şey istiyorsa canınız, havuç dilimi burada yemek için ideal.

(verdiğim puan tamamen dönerin lezzeti ile alakalı. yoksa bu mekana "2 puan" verirdim.)

döneri harika ama - dönerci ali usta'nindöneritartisilmaz çok iyi ama bence üst kati çok kalabalik oluyor. zaten tavan da biraz basik. buna ragmen döner yemek isteyenlere harika bir lezzet sunuyor.