dönerci ali usta

artık açılan dönerci sayısı çok olduğundan aralarından sıyrılmak çok kolay değil. ali usta eskilerden kalıyor artık ancak döner kalitesi geçmişe göre çok farklı.dönerieskiye nazaran daha yağlı yapıyor. döner öncesi alınabilecek çorbası fena değil.

ali usta basarisini isine sevgisini katmasina bagliyor - yemeginizin basinda ilk önce bir çorba içmenizi tavsiye ederim. ben süzme mercimek sevmekle birlikte buranin ezogelin çorbasini çok begendim. kivami yerinde, içerigi zengin. gelelim dönere. döner kiyma degil et döner. ali usta, iskender kebapda kiyma dönerin kullanilabilecegini ama kendisinin iskender kebap dahil menüdeki tüm çesitlerde etdöneritercih ettigini söylüyor. etini onun için alisveris yapan kasabi hergün özenle seçiyormus. balikesir, afyon, biga, aydin gibi yörelerin etlerini tercih ediyormus. döneri, etleri 3-4 mm kalinliginda kesip belli bir süre terbiyede beklettikten sonra döner sisine dizerek hazirliyorlarmis. etin cinsi ve terbiyenin formülü tabii gizli :) dönerin yanindaki patates kizartmasi bence gerekli degil, zaten soguk oluyor, hiç olmasa daha iyi, pilav, domates ve kizarmis biber, sicacik pide ve lavas ile yetiyor da artiyor. dönerinizin yaninda ikram gelen salata da gayet taze. hele üstüne nar eksisi koyarsaniz süper.

degismis! - ilk gittigimde küçücük bir yerdi. beni buraya niye getirdiler diye düsündürmüstü beni. dönerin tadina bakinca ön yargimi tokat misali bulmustum yüzümün ortasinda. :) yerken garip sesler çikarabileceginiz birdönerivardi. kivami, kokusu her seyiyle bambaskaydi. bir ay önce yine gittigimde kocaman bir is hani gördüm karsimda. evet ihtisamliydi; ama bir o kadar uzakti, sevimli degildi. dönerinin tadi geldi hemen aklima umarim degismemistir diye. ama çok yazik ki o da degismisti. etin kalitesi iyiydi; ama çok fazla yag vardi içinde. içerisi çok kalabalikti. garsonlar yetismekte zorlaniyorlardi. salatalar önceden yapilmis bekledigi taze görünmüyorlardi. künefesi iyiydi; ama o bile kurtarmaya yetmedi. üzülerek çiktim. degismis dedim.

daha önce birkaç defa daha ailecek ve misafirlerimizle gittiğimiz dönerci ali usta, anadolu yakasının en iyi mekanlarından biri. profesyonel anlamda rakiplerine göre üstün olan mekanındönerioldukça başarılı. i̇lk defa denediğim sütlaç da gayet kıvamı ve tadı yerinde bir tatlı çeşidiydi. puan kırmamın sebebi ise siparişlerin normalden daha uzun zamanda gelmiş olmasıdır. evet haftasonu yoğunluğu olabilir ama böyle profesyonel seviyeye gelmiş bu tarz işletmelerde önemli olan yoğunluk varken müşteriyi her açıdan memnun etmektir. bugüne kadar hatırladığım ve gördüğüm en hızlı sipariş bayramoğlu döner'deydi. siparişi veriyorsunuz eliniz yıkayıp geldiğinizde masada her şeyi hazır görüyorsunuz. aynı performansı lezzeti için gittiğimiz bu mekandan da bekliyoruz. ?

gerçektendöneriçok lezetli. hem personelin güleryüzlü olusu hemde servisin hizliligi yinede dönerin lezetinin önüne geçemiyor:)) tavsiye ederim. fiyatlari da cok makul.

dönerdeki lezzet - 7-8 sene önce kesfettigim ve yolum düstükçe her seferinde ilk duragim olan ali usta.. dönerigerçekten çok lezzetli, temiz bir mekan, yolu düsenlere tavsiye ederim.

iclı köftesi güzel, kadayıfı güzel,dönerigüzel.ortaya ikram gelen salatası gayet büyük ve güzel. bunlar adamın asıl işi, güzel olmasını anlayabiliyorum ama akdeniz salatasını sadece 13 tl ye nasıl bu kadar güzel yapabiliyorlar şaşırıyorum. başka yerde 25-30 den asagıya yiyemeceginiz salataları burada yarı fiyatına yiyebilirsiniz. çok seviliyorsun ali usta ?

lezzetli birdönerivar. harika,eşi benzeri yok diyemem ama standartların üzerinde. bana ağır gelmeyen bir döner, tabakta birşey kalmıyor yani :) içli köftesi harika ama. doymaktan korkmasam birden fazla yerim. uzun zamandır gidiyorum ve kalitesinden hiçbir zaman ödün vermedi. i̇ftarda da aynı lezzet ve hız, ramazandan önce de. tavsiye ederim.

bayramoglu gibi cok kalabalik bir yer. haftaici oglen gittik, kalabalik olmasina gore servis cok hizliydi. ortaya biber ve salatalik tursusu, herkese de mevsim salatasi geliyor. porsiyon doner istedik, icerisine birazda patates kizartmasi koymuslardi. doneri lezzetliydi memnun kaldim ama bir bayramoglu degildi bence. yemek sonrasi kunefe de aldik, o da lezzetliydi. yakinlardaysam gitmeyi tercih edebilirim.

basarili döner - ne zaman gitsem kalabalik çünkü burada gerçek anlamda döner yapiliyor. çalisanlar sizi kapida karsiliyor. gayet kibarlar. ücretsiz otoparki var. hijyen açisindan hiçbir sikinti yok, servis kalabalik olmasina ragmen hizli. gerçek etdöneriyemek istiyorsaniz gidin derim.

i̇çeri girince dönerleri sıra sıra görüp şaşırabilirsiniz. katları çıkıp etrafa bakınca bütün i̇stanbul un döner yediğini düşüneceksiniz.döneriharika. ama mekan çok büyük ve kalabalık olduğundan uğultu rahatsız edebilir. fiyat ise makul.

döner burada yenir.. - dönerci ali usta çok geç kesfettigim ama vazgeçemeyecegim bir mekan..dönerigerçekten müthis ama sakin benim gibi iskender siparisi vermeyin..

iskenderi iskendercide,döneride ali usta gibi isin ehli bir dönercide yiyin..

döner sarayi - mekan maltepe carrefour'un arkalarinda bir yere düsüyor. mekan olarak her kati yaklasik 50 masa içeren 3 katli adeta bir döner sarayi ve hafta sonlari abartisiz 3 kati da dolu. yani bu kadar meshur. servisi normal, fiyatlari da eh.. fena sayilmaz diyelim; amadöneribu kadar talebe göre 10/10 olmasi gerekirken bence 8/10 denemekte yarar var diyorum.

kaliteli yagsiz bir eti var, bendöneribiraz daha ince seviyorum ama yine de çok keyif aldigim bir mekan. kalabalik olsa da servisi de her zaman hizli. tek eksigi otopark.

lezzetli bir döner - maltepe ali usta'nin çok lezzetli birdönerivar. ayrica fiyatlari da iyi, porsiyonlar doyurucu ve temizlige önem verildigi belli. sistem gayet iyi oturmus, adeta bir döner fabrikasi gibi çalisiyor. ama bazen asiri kalabalik yüzünden fazla beklemeniz gerekebiliyor. bazen de dönerin yeterince sicak olmadigi elestirileri çok dogru. istanbul'un öte tarafindan yol tepmek için deger mi emin degilim, ama civardan geçiyorsaniz ugramaya deger.