dönerci ali usta

son zamanlarda çokça gittim döner arzusuyla ama artık olmuyor. defalarca söylediğim halde kurumuş getirmeyin diyorum ama sonuç aynı.diğer sorun da içeceklerin dolaba konmaması.kışın dolabı çalıştırmıyorlarmış.havalar da iyi gidiyor her defasında sıcak kola içtim.koskoca işletme dolap

çalıştıramıyor.sana da elvedaaliusta.

bu ilgi neden? anlamak zor. - günaydin, saray, gelik, vb. pek çok ünlü ve deneyimli restorandan'dan iyi mi döner yapiyor? onlar bu döneri yapamiyor mu? sanmiyorum.aliusta'da bir "seytan tüyü" durumu var, hepsi bu. sahsen ben bu kadar büyük mekanda yemek yemeyi de sevmem. butik olmali, fabrika degil.

maltepe'nin meshur dönercisi - baska sehirden gelen bir tanidik, buralarda güzel ve ünlü bir dönerci varmis demisti. 3 yildir yasadigim maltepe'de böyle bir yer olsa bilirdim diye düsündüm ama yine de arastirdim internette ve dönercialiusta ile karsilastim. çok katli mekaninda, dijital bir fiyat listesi karsiliyor giriste :) döneri hakikaten güzel. her zaman kalabalik ve fiyatlari normal denilebilecek seviyede...

ilkaliustayla tanismam tek katli yerinde idi.. yedigim etin lezzeti halen damagimda.. güvenebilir et kalitesi, hijyen, müsteri memnuniyeti ile vazgeçemiyecegim bir lezzet.. yer mekan degisip büyümeye devam etsede ilk günkü lezzeti ile yoluna devam etmekte.. yolun açik olsunaliusta...

lezzetli etin maltepe'deki adresi - siz acikmis yemegi beklerkenaliusta yaniniza gelip hal hatir soruyor. pilavi pek güzel olmasa da döneri çok lezzetli. yemegin ardindan künefe yemeden çikmayin (:

eski yerine göre lezzet biraz daha düsmüs olsa da döner dediler mi aklima ilk gelen yeraliusta. dönerinden çok açik ayrani enfes. fiyat olarak muadillerine göre biraz pahali ama hakkini veriyor.

artık açılan dönerci sayısı çok olduğundan aralarından sıyrılmak çok kolay değil.aliusta eskilerden kalıyor artık ancak döner kalitesi geçmişe göre çok farklı. döneri eskiye nazaran daha yağlı yapıyor. döner öncesi alınabilecek çorbası fena değil.

tamam ünlü ama neden? - babam inanilmaz bir adamdir, bogazina çok ama çok düskündür. bogazi için yasar. açliktan ölmek üzereyeken sirf dönercialiustaya gidebilmek için bana fazladan 1,5 saat direksiyon sallatti. sokak arasinda bir yer. dönercialiusta disinda hiçbir sey yok sokakta. ama mekanin içi tiklim tiklim yer bulunmuyor. 4 tane döner tezgahi ayni anda çalisiyor. servisleri hizli, temiz, fiyatlari uygun. ama açik konusalim, bence siradan bir dönerdi. hiç ummadigim yerlerde kat ve kat daha lezzetlisini yedim. herhangi bir sokak dönercisinden bir farki yoktu benim için. beni bir daha o restorana götürecek bir sebep düsünemiyorum. kimseye de sirf döner için o yolu gitmesini önermem!

ali usta basarisini isine sevgisini katmasina bagliyor - yemeginizin basinda ilk önce bir çorba içmenizi tavsiye ederim. ben süzme mercimek sevmekle birlikte buranin ezogelin çorbasini çok begendim. kivami yerinde, içerigi zengin. gelelim dönere. döner kiyma degil et döner.aliusta, iskender kebapda kiyma dönerin kullanilabilecegini ama kendisinin iskender kebap dahil menüdeki tüm çesitlerde et döneri tercih ettigini söylüyor. etini onun için alisveris yapan kasabi hergün özenle seçiyormus. balikesir, afyon, biga, aydin gibi yörelerin etlerini tercih ediyormus. döneri, etleri 3-4 mm kalinliginda kesip belli bir süre terbiyede beklettikten sonra döner sisine dizerek hazirliyorlarmis. etin cinsi ve terbiyenin formülü tabii gizli :) dönerin yanindaki patates kizartmasi bence gerekli degil, zaten soguk oluyor, hiç olmasa daha iyi, pilav, domates ve kizarmis biber, sicacik pide ve lavas ile yetiyor da artiyor. dönerinizin yaninda ikram gelen salata da gayet taze. hele üstüne nar eksisi koyarsaniz süper.

donercialiusta ziyaretimiz oldukca guzel ve keyifli zaman gecirmemize vesile oldu. mekan muadillerine gore oldukca nezih ve sik bir ic mimariye sahip. servis oldukca basarili ve hizli. doner ise gayet guzel. porsiyon fiyati 15 tl yanina salata tursu ve patates kizartmasi verilmekte. patates kizartmasi biraz daha fazla olabilir. bunun yaninda hala butuk mekan eksilerine ragmen bayramoglu birinci sirada benim listemde.. ancak maltepe yakinlarinda caniniz doner isterse dusunmeden gidin diyebilirim...

daha önce birkaç defa daha ailecek ve misafirlerimizle gittiğimiz dönercialiusta, anadolu yakasının en iyi mekanlarından biri. profesyonel anlamda rakiplerine göre üstün olan mekanın döneri oldukça başarılı. i̇lk defa denediğim sütlaç da gayet kıvamı ve tadı yerinde bir tatlı çeşidiydi. puan kırmamın sebebi ise siparişlerin normalden daha uzun zamanda gelmiş olmasıdır. evet haftasonu yoğunluğu olabilir ama böyle profesyonel seviyeye gelmiş bu tarz işletmelerde önemli olan yoğunluk varken müşteriyi her açıdan memnun etmektir. bugüne kadar hatırladığım ve gördüğüm en hızlı sipariş bayramoğlu döner'deydi. siparişi veriyorsunuz eliniz yıkayıp geldiğinizde masada her şeyi hazır görüyorsunuz. aynı performansı lezzeti için gittiğimiz bu mekandan da bekliyoruz. ?

döner sevdamin zirveye ulastigi ender mekanlardan - fazla et sevmeyen biri olarak döner sevdamdan vazgeçemiyorum,ee tabi her döner döner degil,hünerli ellerden çikan döner lezzetinin zirveye ulastigi,ender mekanlardan dönercialiusta..:)

ali usta - lezzetli dönerin tek adresi. çünkü yalniz git, arkadaslarla git, sevgilinle git, misafirlerinle is yemegine git, çoluk çoçuk cümbür cemaat git. yani ne sekil gidersen git kalite standart, hizmet standart. sürprize yer yokaliusta'da, asayis berkemal yani.

mekana ilk girdiğinizde karsinizdaki donerleri gorerek hersey basliyir sonrasinda garson arkadadlarin hizlari oturup siparis vermem ve gelmesi 4 dk surdu ve herkesi takio ettigimde ayniydi calisanlar cok samimi gelelim lezzete döner cok ince degil gayet basarili lezzet olarak yagsiz ve sinirsiz tam iistedigim gibi donercialiustaya mutlaka ugrayim derim.

dönercialiusta her zamanki lezzetiyle harika ancak iskender kebapta porsiyonu küçültmüşler. doymama ihtimalini göz önüne alabilirsiniz onun dışında servis hizmet süper