delicatessen

istikrar yok - mekan çok hos, özellikle alt kattayemekyemek bir keyif.
ilk gittigimde hamburger siparis etmistim. bu hamburger istanbul'da yedigim en lezzetli hamburgerdi. birdahaki gidislerimde yine bu siparisi verdigimde(2 kere) hayal kirikligina ugradim. zengin bir sarap kavi var. tatlilari ve domuz ürünleri çok lezzetli. eskidenyemekiçin gittigim bu mekana, artik kokteyl ve tatli için gidiyorum. (crumble favorimdir) :)


-----18 oct, 2013-----

arada gittigim mekan. bütün tatlilarini denedim ve hepsi mükemmel. özellikle crumble'i tavsiye ederim. burada yedigim ilk hamburger istanbul'da yedigim en iyi hamburger olsada.. 2. söyledigimde tam bir hayal kirikligiydi.
burada yasadigim en büyük olumsuzluk. ravioli siparis edip, tabaga 4 parça ravioli konulmasiydi. anayemekücreti ödedigim bir makarna için gelen porsiyon oldukça komik ve düsündürücü. italya'da hiçbir restaurantta hatirlamiyorum, ravioli siparis edip 4-5 parça getirdiklerini.

anayemekiçin kuzu incik ve yanında sebzeli bulgur pilavı söyledim.kuzu incik güzel pişmişti fakat tadı yerinde değildi. bulgur pilavı esmer bulgurdan yapılmıştı ve değişik bir lezzeti vardı fakat her damak tadına uyabileceğini düşünmüyorum. masada oturan diğer kişilerin söylediklerinin tadına bakma fırsatım oldu genel olarak ana yemekler zaten menüde 5-6 çeşit ve lezzet bakımından üst seviye olduğunu düşünmüyorum. tatlı için daha önceden okuduğum bilgileri baz alarak double chocolate brownie ve bitter soslu profiterol söyledik. tatlıları gerçekten güzel. fiyatlar ortalamanın biraz üstünde. garsonlar daha önceki yorumlarda da belirtildiği gibi maalesef çok suratsız siz söylemeden masadaki boş tabakları bile almaya tenezzül etmiyorlar. 10 tl karşılığında vale hizmeti de mevcut.

delicatessen; uzun zamandır uğramak istediğim, özellikle tatlılarının ününden, oldukça popüler bir nişantaşı mekanı. sabit menülerinin yanısıra, günlük değişenyemekve tatlı menüleri mevcut. çalışanların kibar ilgisi ve seçim yaparkenki önerileri kesinlikle yardımcı oluyor. fakat yaz için biraz fazla sıcak bir tatlı seçerek hataya düştüm ne yazık ki? şeftalili crumble; sıcak servis ve üzerinde bir top vanilyalı dondurma ile servis ediliyor? içindeki şeftali ve ceviz parçaları, tarçının kattığı muhteşem aroma ve kıtır kıtır üzeri ile kesinlikle denediğim en başarılı crumble?? fakat porsiyonu en az 2 kişilik ve hava da sıcak olduğu için bitiremedim? arkadaşımın denediği profiterol de taptaze ama kreması azdı. lezzetli olduğunu düşündüğüm yemeklerini de tazecik tatlılarını da, denemek için tekrar gelinmeye kesinlikle değer??

mekanın yeri ve iç tasarımı gerçekten muhteşem, ama menüde inanılmaz şekildeyemekseçeneği çok az. peynir şarap için gidilebilir ama aksi için başka mekanlar denenmeli. fiyatlar da gerçekten çok yüksek, ben kalite/fiyat parametresinin içerisi ne kadar güzel olursa olsun çok düşük olduğunu düşünüyorum.

eşimle cumartesi akşamı hemyemekhem de birşeyleryemekiçin çıktık ve buradayemekyemeye karar verdik. bahçede köşede bir masada yer bulduk gayet güzel oturduk yemeğimiz geldi yemekte gayet lezzetliydi ancak devamlı ortalıkta gezinen kedi yüzünden maalesefyemekzehir oldu. tamyemekyiyoruz kedi sürekli masaya çıkmak için uğraşıyor. uzaklaştırıyoruz tekrar geliyor kucağına çıkmaya yemekten yemeye çalışıyor. dalgınsın iki kelime konuşuyorsun kedinin atlayıp zıplamasıyla sürekli bir huzursuzluk. bunlarda yetmiyormuş gibi mekan yönetiminin konuya gayet doğal ve çözümsüzce yaklaşması. madem bu tarz bir durum var oturmadan önce güzel bir dille bu anlatılabilir bende yerimi ya da oturup oturmama kararımı gözden geçirebilirdim. kedi ya da bir başka hayvan amacım hayvan düşmanlığı falan değil ama burası da yeri değil. eğer bir marka olmuşsan i̇stanbul'un en iyi semtlerinde normal olarak kabul edilen fiyatların üstüneyemekve içecek satıyorsan bende huzurla bu yemeği yemeliyim diye düşünüyorum ama artık çok geç ben çünkü bir kez daha bu mekanda yemekte yemem bir şeylerde içmem. nişantaşın'da şimdiye kadar defalarcayemekyedim kesinlikle böyle birşeyle karşılaşmadım. tek söyleyecek kelime var yazık!!!!

delicatessen'de şimdiye kadar üç defayemekyedim. i̇ki öğle yemeği ve bir kahvaltı. yemekler de kahvaltı da gerek malzeme kalitesi, gerek lezzet bakımından üst düzey idi. fiyatların konum ve lokanta konsepti dolayısıyla 'normal' tabir edilebilecek bir seviyede olduğu söylenebilir. yediğim yemeğin malzemesi iyi bir malzemeyse, sağlıklıysa ve lezzetliyse ve alternatifi yok ise fiyatı pahalı da olsa pahalılık ile ters orantılı olacak şekilde ziyaretlerimi sürdürürüm. ancak taze olması dışında hiçbir özelliği olmayan, mahalle kıraathanelerinde emsaline rastlanabilecek bir bardak çaya 10 tl almak ayıptır. menüde 'demli çay' yazıyor. muhtemelen 'çay' yazmaya utanmışlar. ayriyetten eklemek isterim ki açık çay istedik ancak fiyat değişmedi. bu değerlendirmemi okuyan sevgili yetkili, amacım kötülemek ya da 10 tl'nin kinini kusmak değil. ancak hatırlatmak istiyorum ki biz buraya çay içmeye gelmiyoruz! çay içecek olsak kıraathaneye gideriz. çaycı olsaydınız da inanın eleştirmezdim. çünkü alternatifi vardır, onları tercih ederim. (çaycı olsaydınız mutlaka kısa sürede batardınız.) i̇nsanlar bir lokantada çayı; ya kahvaltıda ya yemeğin üzerine ya da tatlının yanında içerler. kimse lokantaya çay içmeye gelmez. gelen varsa istisnadır, kaideyi bozmaz. ben kahvaltı etmeye gelen biri olarak sunduğunuz kahvaltı için biçtiğiniz değeri ödemeyi kabul ediyorum ve kahvaltıyı sipariş ediyorum. ancak sıradan çayınıza 10 tl vermek istemiyorum. peki bu sebeple çaysız bir kahvaltıya mı tamah etmeliyim? yoksa iyi bir kahvaltı deneyimi için maliyetinin 40 katına çay mı içmeliyim? önerim, çayın fiyatını 10 tl'de sabit tutun ancakyemeksonrasında, tatlı ve kahvaltı yanında içilen çaylardan en fazla 5 tl ücret alın. eski i̇stanbul mutfağının temsilcisi lokantalarda yemeğin üzerine çay ikram edilirdi, yaratıcılığınızı ve mutfaktaki yeniliklerinizi hayata geçirirken eski adetleri de yeniden hatırlamanız dileğiyle...

delicatessen; uzun zamandır uğramak istediğim, özellikle tatlılarının ününden, oldukça popüler bir nişantaşı mekanı. sabit menülerinin yanısıra, günlük değişenyemekve tatlı menüleri mevcut. çalışanların kibar ilgisi ve seçim yaparkenki önerileri kesinlikle yardımcı oluyor. fakat yaz için biraz fazla sıcak bir tatlı seçerek hataya düştüm ne yazık ki? şeftalili crumble; sıcak servis ve üzerinde bir top vanilyalı dondurma ile servis ediliyor? içindeki şeftali ve ceviz parçaları, tarçının kattığı muhteşem aroma ve kıtır kıtır üzeri ile kesinlikle denediğim en başarılı crumble?? fakat porsiyonu en az 2 kişilik ve hava da sıcak olduğu için bitiremedim? arkadaşımın denediği profiterol de taptaze ama kreması azdı. lezzetli olduğunu düşündüğüm yemeklerini de tazecik tatlılarını da, denemek için tekrar gelinmeye kesinlikle değer??

kaliteli - bir mekanda seçim sansi olmasini seviyorum. asagi katta kocaman masalarla gruplar agirlanabilirken ayni zamanda mutfagi da izleyebiliyorsunuz. giris katinda ise rahat koltuklar, açik alan ve bar alternatifleri var. dekorasyon ve servis oldukça iyi amayemekçesitliligi yetmiyor..

nisantasi'nda son bomba! - ve açildi! mutlaka delicatessen'e gidin, isterseniz kahvalti isterseniz aksam yemegine, gayet güzel bir sarap kavi da var. dekorasyon çok sade ve çok sik, kendinizi çok iyi hissettiren bir yer.
ayrica yakindayemekworkshoplarina da baslayacaklarmis, böylece arkadaslarinizla hem sohbet edip hem deyemekyapabileceginiz bir mekan olacak :)