daily dana burger & steak

yazin kucuk bir mekandayken yaklasik 3hafta once daha genis ve konforlu bir yere tasinan bu butik burgerci, duydugum iyi yorumlari hakettigini kanitladi.menu sadece hamburgerden ibaret degil ayrica kofte ve salata gibi cesitlilik de mevcut. 150-200 gr arasinda degisenhamburgerlistesinden 200 gr. oldugu icin 1 tane french burger siparisi verdik esimle. sepet icinde patates kizartmasi esliginde gelen goruntu oncelikle iyiydi. ekmek guzel kabarmis ve acma benzeri gibiydi,et ise gayet sulu ve fazlasiyla lezizdi. bittikten sonra bu tadi tekrar yiyebilecegimizi farkedip 1 tane daha siparis verdik. 200 gr eti daha once hic yiyememistim ; biraz ara vermenin rahatligi biraz da etin lezzetiyle basarmis oldum:))  kotu yanlari; fiyatlarin biraz yuksek kalmasi-mesela bu menu 22 tl + muziklerin cok yuksek sesle, hizli ritimde olmasi ve trend olan kalitesiz yabanci popun yogunlugu. evime yakin olmasi ise; en cok sevdigim ozelligi :)

kesinlikle et tadahamburgeryemek icin gidilecek yerlerden. bircok kez gittigim yerde, ben etlerde antirkot, lokum, mini burger ve koftesinin tadina baktim hepsi de cok lezzetliydi. burgerin ozellikle icine koyduklari sosu ve ekmegi bayaa iyiydi. tavuk filetosu da buyuk porsiyonlu ve doyurucuydu. etin yanina mutlaka bir de salata soylemelisin, bol malzemeleri guzel soslu bir salata. mekanin dekoru ve sakinligi de guzel. servisi hizli ve elemalari cok ilgili. bence takinlarda caniniz et cekerse mutlaka denemelisiniz.

muhtesem burgerler merkezi! hamburgerinin koftesi inanilmaz lezzetli. sokagimizi her daim mis gibi mangal kokuttuklari icin onlari cok seviyoruz. denettigimiz herkes uzak yerlerden bile gelip sokak arasindaki bu gizli lezzete bagimli oluyor. biz artik baska yerdehamburgeryemiyoruz. etleri oyle cok ozel degil, burgerden sasmayin.

son dönemde sayıları hızla artan butikhamburgerrestoranlarının arasına yeni katılan “daily dana”nın caddebostan’da açılan restoranını kurucularından sitare çobanoğlu’nun daveti üzerine ziyaret ettim. ahşap ağırlıklı dekorasyonu ile dikkat çeken bu sempatik işletmenin kurucularının garsonluktan kasiyerliğe, komilikten moto kuryeliğe kadar her işi kendilerinin yaptığını öğrenince hem patron hem de çalışan olan bu genç yatırımcılar ile gurur duydum.

daily dana’nın mutfağı kuruculardan şef uluç yıldız’a emanet edilmiş. uluç bey’in genç yaşına rağmen oldukça yaratıcı bir şef olduğunu hazırladığı mönü ile kanıtladığını düşünüyorum.

sipariş konusunu şef uluç’a bırakınca servis en iddialı oldukları burgerlerden “steak burger” ve “smoked and cheese burger” ile başladı.

köftelerin harcı ve pişirilme kıvamlarının emsallerine göre oldukça iyi olduğunu söyleyebilirim. ayrıca kullanılan özel burger ekmeğini de çok beğendiğimi özellikle belirtmek istiyorum.

burgerlerin ardından uluç bey “hellimli fıstıklı sucuk” ve “lokum”u denememi istediğini söyledi. baharat kıvamı ve lezzetini çok beğendiğim sucuğu biraz yağlı buldum.

kullanılan etin kalitesi ile dikkatimi çeken “lokum” ise benim damak tadıma gayet uygun şekilde kurutulmadan tam kıvamında pişirilmişti.

uluç bey ile ızgara başında yaptığımız sohbette kullandıkları etin kalitesine ve özellikle burger köftesinin sır gibi sakladıkları formülüne çok güvendiklerini öğrendim.

ayrıca kendisi daily dana’da bir kişinin 20 ile 30 tl arasında hesap ödeyerek karnını tıka basa doyurabileceğini söyledi.

yediğim burgerlerin lezzetini ve kalitesini düşününce ödenecek hesabın karşılığının fazlası ile alınacağını düşünüyorum.

adres: plaj yolu sok. hülya apt. no:12 caddebostan – i̇stanbul

tel: 0216 360 32 62

harika servis ve harika etler. kesinlikle sadecehamburgerci degil. fiyatlar da cadde icin cok makul. ckm nin hemen yakininda. park etmek kolay oldu.

hamburger ekmeği özel. biraz pastane pidesi kıvamında. orta pişirilmişhamburgerköftesi leziz ve sulu.hamburgersepette servis ediliyor ve yanında elde kesilmiş patates kızartması doyurucu. servis elemanının menüdeki t-bone steak için yazılmış piliç göğüs açıklamasına yanıt verememesi beni şaşırttı. şefe sorması garip.

gayet temiz ferah bir mekan. benim gibi güzelhamburgeryemeyi seviyorsanız bence daily dana burgeri deneyebilirsiniz. 3lü mini burger ve american burger yedik. american burger harikaydı. 3 lü mini burgerin ekmekleri biraz kuruydu ama rahatsız etmedi. yanına gelen patates sıcak ve çıtırdı. denemeyen varsa tavsiye ederim.

ekmeklerini beğenmiyorum, hamburgercilerde ekmekte farklılık bekliyor insan ama maalesef daily dana’nınki çok sıradan. köfteleri gerçekten lezzetli ona lafım yok ama fiyat performans olarak gerçekten hiç başarılı bulmuyorum.bu fiyata yiyebileceğiniz güzelhamburgersırasında çok sonlarda kalır. yine de gidip deneyecek olursa 3lü mini burgeri öneririm farklı çeşitler denemek adına.

güzel ama wayy be de dedirtmedi.hamburgerve lokum yedik. hamburgerleri menüde daha çeşitli ve güzeldi. lokum içinse çok daha iyi lokumlar yedim:) ama et kalitesi ve servisi genel olarak iyidi. son olarak patatesi şöyle daha iyi kızarmış, baharatlı yapsalar daha lezzetli olurdu bence.:)

etrafta ne kadar basarili ve ozenli hamburgercilerin acildigini dusunucek olursak bu fiyatlari ilehamburgeryemek icin ancak son tercihlerden biri olur,fiyat performans acisindan baya basarisizdi.

fiyat performansı kesinlikle hak etmeyen bir müessese. öncelikle daha çok burger ağırlıklı bir mekan, steakci olarak düşünmemek gerek. smoked&cheese ve daily black burgerlerini denedik ve maalesef hiç başarılı bulmadık. daily black için konuşmak gerekirse siyah ekmeğinin, tat olarak farklı bir lezzet beklememe rağmen normal bir ekmekten farkı yoktu ve ekmekler kalındı. i̇çeriğine diyecek bir şey yok (karamelize soğan, ceviz, füme et, mantar vs.) ama hamburgerin esas kısmı olan köftesi ılıktan da biraz soğuk servis edilmiş ve inanın evde yapılan köfte kadar bile lezzetli değildi. servis hızlıydı ama keşke biraz daha uzun sürseydi de beklediğimize değecek bir köfte yeseydik dedirten cinstendi. i̇lave olarak,hamburgeryanındaki patates miktarı oldukça azdı. bu şekildeki hamburger/patates ikilisine 49 tl (daily black) ödemek açıkçası gereksiz. buradan okuduğum yorumlar ile karşıma gelenin hiç ama hiç alakası yoktu. bana denk geldi diye düşünüyorum. açıkçası hayal kırıklığı yarattı.

hamburgerlerini denedik, ne yazık ki konseptihamburgerolan bir yer için çok vasat kalmış. 90 liraya 2hamburgerkola alıyorsanız bence bu beklentiyi karşılamalısınız,hamburgerişinde çok farklı denemeler var, ekmek arası köfte gibi bir konsept olmuş bu biraz. ama hizmet çok iyi, çok hızlılar, herkes güleryüzle servis veriyor.

hamburger porsiyonları oldukça büyük ve lezzetli ben french burger yedim ve efsane güzeldi garsonları çok kibardı cuma günü gitmemize rağmen çok fazla kalabalık değildihamburgeriçin gidin derim:)

canım ne zamanhamburgeristese aynı yere gidiyorum.orası da daily dana.bazen kalabalık olduğunda servis yavaşlayabiliyor.
lezzetine göre fiyatları uygun.

abartmıyorum bugüne kadar yediğim en güzel hamburgerleri daily dana yapıyor. tek eleştirim avrupa yakasında henüz olmaması. köftesi, malzemeleri, sosları,hamburgerekmeği muhteşem. favorim french burger. servis personeli çok ilgili ve hızlı. mutlaka deneyin.