daily dana burger & steak

son dönemde sayıları hızla artan butik hamburger restoranlarının arasına yeni katılan “daily dana”nın caddebostan’da açılan restoranını kurucularından sitare çobanoğlu’nun daveti üzerine ziyaret ettim. ahşap ağırlıklı dekorasyonu ile dikkat çeken bu sempatik işletmenin kurucularının garsonluktan kasiyerliğe, komilikten moto kuryeliğe kadar her işi kendilerinin yaptığını öğrenince hem patron hem de çalışan olan bu genç yatırımcılar ile gurur duydum.

daily dana’nın mutfağı kuruculardan şef uluç yıldız’a emanet edilmiş. uluç bey’in genç yaşına rağmen oldukça yaratıcı bir şef olduğunu hazırladığı mönü ile kanıtladığını düşünüyorum.

sipariş konusunu şef uluç’a bırakınca servis en iddialı oldukları burgerlerden “steak burger” ve “smoked and cheese burger” ile başladı.

köftelerin harcı ve pişirilme kıvamlarının emsallerine göre oldukça iyi olduğunu söyleyebilirim. ayrıca kullanılan özel burger ekmeğini de çok beğendiğimi özellikle belirtmek istiyorum.

burgerlerin ardından uluç bey “hellimli fıstıklı sucuk” ve “lokum”u denememi istediğini söyledi. baharat kıvamı ve lezzetini çok beğendiğim sucuğu biraz yağlı buldum.

kullanılan etin kalitesi ile dikkatimi çeken “lokum” ise benim damak tadıma gayet uygun şekilde kurutulmadan tam kıvamında pişirilmişti.

uluç bey ile ızgara başında yaptığımız sohbette kullandıkları etin kalitesine ve özellikle burger köftesinin sır gibi sakladıkları formülüne çok güvendiklerini öğrendim.

ayrıca kendisidailydana’da bir kişinin 20 ile 30 tl arasında hesap ödeyerek karnını tıka basa doyurabileceğini söyledi.

yediğim burgerlerin lezzetini ve kalitesini düşününce ödenecek hesabın karşılığının fazlası ile alınacağını düşünüyorum.

adres: plaj yolu sok. hülya apt. no:12 caddebostan – i̇stanbul

tel: 0216 360 32 62

daha iyisini yemedim. cok sevdigim midpoint burgeri bile eser gecer.dailydana double burger, 400gr et ile muhtesem bir secim. tavsiye etmiyorum direk gelin diyorum direk gelin...

kesinlikle bir restaurant olarak düşünmeyin..akşam arkadaşlarınızla keyifli sohbet ederken burgerinizi yiyebilir ve yanında buz gibi biranızı yudumlayabilirsiniz.. çoğu yerde olan "ne zaman kalkacak" bakışlarını asla hissetmediğiniz bu mekana herkes gitmeli.


ayrıca menüde olmayan ürünlerle burger yaptırabiliyorsunuz.dailyburgerciler arasında kesinlikle bir numara

personel cok iyi ve yemekler cok guzel. cok memnun kaldik. kasarli kofte ve bonfile cok cok iyiydi.dailydana karisik soyledik sucuk degisik ama oldukca guzel

bugüne kadar yediğim en lezzetli burger. i̇lgi alaka ve hizmet oldukca basarili. servis cok hizli. herkese tavsiye ediyorum,dailydana'da burger yemeden burger yedim demeyin :)

harika bir mekan. oldukça güzel bir ambiyans ve dekor. üst düzey lezzet. burger seviyorsanız burayı tercih edin derim.dailydana burger 200 gr eti ile hem gözünüzü hemde karnınızı doyuruyor. fiyat olarakta cadde'ye oranla makul. çalışanlarda çok ilgili ekstra bir şey satayım diye değil uğraşmıyorlar. tüm burgerlerini tatmak için sabırsızlanıyorum. ?  @burgerajani

gayet temiz ferah bir mekan. benim gibi güzel hamburger yemeyi seviyorsanız bencedailydana burgeri deneyebilirsiniz. 3lü mini burger ve american burger yedik. american burger harikaydı. 3 lü mini burgerin ekmekleri biraz kuruydu ama rahatsız etmedi. yanına gelen patates sıcak ve çıtırdı. denemeyen varsa tavsiye ederim.

ekmeklerini beğenmiyorum, hamburgercilerde ekmekte farklılık bekliyor insan ama maalesefdailydana’nınki çok sıradan. köfteleri gerçekten lezzetli ona lafım yok ama fiyat performans olarak gerçekten hiç başarılı bulmuyorum.bu fiyata yiyebileceğiniz güzel hamburger sırasında çok sonlarda kalır. yine de gidip deneyecek olursa 3lü mini burgeri öneririm farklı çeşitler denemek adına.

ahdailydana senin kiymetini baska yerde burger yiyince daha iyi anliyoruz iyiki varsin. etin pismesine daha fazla ozen gosterilse eminimki daha cok tutulacaksin.

şubeleşmeye devam ettikçe maalesef eski lezzeti kalmayan ve ilginçtir ki fiyatları da artmaya devam eden mekan. keşke hep caddebostan’daki eski küçük dükkandakidailydana olarak kalsaydı.

fiyat performansı kesinlikle hak etmeyen bir müessese. öncelikle daha çok burger ağırlıklı bir mekan, steakci olarak düşünmemek gerek. smoked&cheese vedailyblack burgerlerini denedik ve maalesef hiç başarılı bulmadık.dailyblack için konuşmak gerekirse siyah ekmeğinin, tat olarak farklı bir lezzet beklememe rağmen normal bir ekmekten farkı yoktu ve ekmekler kalındı. i̇çeriğine diyecek bir şey yok (karamelize soğan, ceviz, füme et, mantar vs.) ama hamburgerin esas kısmı olan köftesi ılıktan da biraz soğuk servis edilmiş ve inanın evde yapılan köfte kadar bile lezzetli değildi. servis hızlıydı ama keşke biraz daha uzun sürseydi de beklediğimize değecek bir köfte yeseydik dedirten cinstendi. i̇lave olarak, hamburger yanındaki patates miktarı oldukça azdı. bu şekildeki hamburger/patates ikilisine 49 tl (daily black) ödemek açıkçası gereksiz. buradan okuduğum yorumlar ile karşıma gelenin hiç ama hiç alakası yoktu. bana denk geldi diye düşünüyorum. açıkçası hayal kırıklığı yarattı.

canım ne zaman hamburger istese aynı yere gidiyorum.orası dadailydana.bazen kalabalık olduğunda servis yavaşlayabiliyor.
lezzetine göre fiyatları uygun.

yorumlar ve tavsiyeler uzerine gittigimiz mekan ; ortam fena degil gunumuz ekonomik kosullarinda kalabalik olmamasi dogal ve bir miktar siradan ancak hamburgerlerin lezzeti gerçekten cok guzel ,dailyblack tavsiye ederim diger burgerlerde de etin lezzeti tum burgere yansiyor. gunumuz burger piyasasinda ust siralarda yer alir fiyatlar bir tik fazla kisacasi tekrar da giderim tevsiye ederim.

abartmıyorum bugüne kadar yediğim en güzel hamburgerleridailydana yapıyor. tek eleştirim avrupa yakasında henüz olmaması. köftesi, malzemeleri, sosları, hamburger ekmeği muhteşem. favorim french burger. servis personeli çok ilgili ve hızlı. mutlaka deneyin.

çikolatacıdan sonra daha ne kadar kalori alabiliriz dedik ve kendimizi buraya attık. bendailyblack denedim, ekmeği siyah diye merak ediyordum. güzeldi ancak carl’s jr’da bile daha güzellerini yedim diyebilirim. 40 tl ise bir hamburger ? ve 12 tane patates için çok fazla. arkadaşım mini steak yedi tekli ve minnacıkk şey 20 tl’ydi. maalesef pahalı ve beklentiyi yüksek tuttuğum için hayal kırıklığına uğradım.