daily dana burger & steak

son dönemde sayıları hızla artan butik hamburger restoranlarının arasına yeni katılan “daily dana”nın caddebostan’da açılan restoranını kurucularından sitare çobanoğlu’nun daveti üzerine ziyaret ettim. ahşap ağırlıklı dekorasyonu ile dikkat çeken bu sempatik işletmenin kurucularının garsonluktan kasiyerliğe, komilikten moto kuryeliğe kadar her işi kendilerinin yaptığını öğrenince hem patron hem de çalışan olan bu genç yatırımcılar ile gurur duydum.

daily dana’nın mutfağı kuruculardan şef uluç yıldız’a emanet edilmiş. uluç bey’in genç yaşına rağmen oldukça yaratıcı bir şef olduğunu hazırladığı mönü ile kanıtladığını düşünüyorum.

sipariş konusunu şef uluç’a bırakınca servis en iddialı oldukları burgerlerden “steak burger” ve “smoked and cheese burger” ile başladı.

köftelerin harcı ve pişirilme kıvamlarının emsallerine göre oldukça iyi olduğunu söyleyebilirim. ayrıca kullanılan özel burger ekmeğini de çok beğendiğimi özellikle belirtmek istiyorum.

burgerlerin ardından uluç bey “hellimli fıstıklı sucuk” ve “lokum”u denememi istediğini söyledi. baharat kıvamı ve lezzetini çok beğendiğim sucuğu biraz yağlı buldum.

kullanılan etin kalitesi ile dikkatimi çeken “lokum” ise benim damak tadıma gayet uygun şekilde kurutulmadan tam kıvamında pişirilmişti.

uluç bey ile ızgara başında yaptığımız sohbette kullandıkları etin kalitesine ve özellikle burger köftesinin sır gibi sakladıkları formülüne çok güvendiklerini öğrendim.

ayrıca kendisi daily dana’da bir kişinin 20 ile 30 tl arasında hesap ödeyerek karnını tıka basa doyurabileceğini söyledi.

yediğim burgerlerin lezzetini ve kalitesini düşününce ödenecek hesabın karşılığının fazlası ile alınacağını düşünüyorum.

adres: plaj yolu sok. hülya apt. no:12 caddebostan – i̇stanbul

tel: 0216 360 32 62

daha iyisini yemedim.coksevdigim midpoint burgeri bile eser gecer. daily dana double burger, 400gr et ile muhtesem bir secim. tavsiye etmiyorum direk gelin diyorum direk gelin...

lezzetler ve alternatif çok güzel. büyük küçük herkese uygun menüler mevcut. yerli sermaye. gayet başarılı ve lezzetli. özet 10 numara 5 yıldız.

harika servis ve harika etler. kesinlikle sadece hamburger ci degil. fiyatlar da cadde icincokmakul. ckm nin hemen yakininda. park etmek kolay oldu.

personelcokiyi ve yemeklercokguzel.cokmemnun kaldik. kasarli kofte ve bonfilecokcok iyiydi. daily dana karisik soyledik sucuk degisik ama oldukca guzel

yorum yazan arkadaşların gnlde bişeyden anlamadıklarını anlyrm burdan steakçiye yada burgerciye gittimi direk ızgaraya bakıcaşksınız kömürlüyse sıkıntı yok ama gazlıysa herşey ii olsada muhteşem olamaz buna rağmen baya guzel bir burger yedim lezzetli yağlı biraz ve güzelde sucuk yedim ortalamanın üstünde fiyatıdacokiyi burgerkingde 17 tl olmus bir menü burası gayet iyi tek sıkıntı ızgara gazlı.

bugüne kadar yediğim en lezzetli burger. i̇lgi alaka ve hizmet oldukca basarili. serviscokhizli. herkese tavsiye ediyorum, daily dana'da burger yemeden burger yedim demeyin :)

harika bir mekan. oldukça güzel bir ambiyans ve dekor. üst düzey lezzet. burger seviyorsanız burayı tercih edin derim. daily dana burger 200 gr eti ile hem gözünüzü hemde karnınızı doyuruyor. fiyat olarakta cadde'ye oranla makul. çalışanlarda çok ilgili ekstra bir şey satayım diye değil uğraşmıyorlar. tüm burgerlerini tatmak için sabırsızlanıyorum. ?  @burgerajani

atasehirdeki subesi kayitli olmadigi icin buraya yazmak istedim. ama tadi muthis olan mini burgerlerden mi yoksa hediye yolladiklari leziz patateslerden mi baslasam bilemedim. 400 gr lik burger i ise mutlaka denenmeli.cokbasarili.

mahallemizin burger lokantasının hemen hemen her gün önünden geçtikçe yaydığı ağır yanmış yağ kokusundan ötürü epey bir süre şans tanımadık. ancak yaz boyu doluluğunu görünce de en nihayetinde bu akşam girip menülerinden bir french burger siparişi verdim. nazik, genç çalışanları çok güzel karşıladılar, ilgilendiler ve de uğurladılar. ekmekler biraz fazla büyük ama tazeliği ve lezzetiyle yediren cinstendi. köftesi sulu ve lezzetliydi. yalnız iyi pişsin demekte fayda var. 'orta iyi' çoğu kişiye pişmemiş gelebilir.tek kusur içinde olması gereken karamelize soğanı ve de mantarı pek bulamamış olmamdı. neredeyse hiç koymamışlar gibiydi. çok da sorun etmedim çünkü ilk gidişim diye önce bir köftesinin lezzetini anlamış oldum. ama bir sonrakinde uyaracağım.
yanında gelen patates kızartmasıyla 21 lira fena değil tabii ki biraz daha ucuz olabilir. ama asıl yüksek rakamlar burger dışında diğer etlerde.
2. bir defa düşünmeden gidilir.

özellikle gidilecek bir yer değil,yolunuz düşerse gidilebilir.fiyatlar pahalı,hamburgerler 32 liradan başlıyor ve yanında içecek dahil değil,patates çok az.köfte büyük ve doyurucu ama ahım şahım lezzeti yok.personel kibar,servis hızlı.bira ceşitleride mevcut.

her yerde açilan steakhouse lara caddebostan taraflarindaysaniz alternatif mekan olmus.tadimlik olsun diye 3 mini burger soyledim, ici cheddar peynirli olani encokbegendim. etler guzel ama bir daha gidermiyim bilemedim. soyleki hava soguk oldugundan icerde oturmak istedim, ust katimiz var ama simdicokduman alti olmustur disarda isiticilar var oturabilirsiniz dediler, e bende disari oturdum ama sogukta montla yemek yeme olayini sevmiyorum bu yuzden ortamdan puanimi kirdim..

ekmeklerini beğenmiyorum, hamburgercilerde ekmekte farklılık bekliyor insan ama maalesef daily dana’nınki çok sıradan. köfteleri gerçekten lezzetli ona lafım yok ama fiyat performans olarak gerçekten hiç başarılı bulmuyorum.bu fiyata yiyebileceğiniz güzel hamburger sırasında çok sonlarda kalır. yine de gidip deneyecek olursa 3lü mini burgeri öneririm farklı çeşitler denemek adına.

yaklasik 2 sene önce ilk kez gitmistim ve karisik olan secenekten yeme firsatim olmustu. normalde etle iliskisi olmayan ben hayran kalip, ikinci kez gitmek istedim ve caddebostan subesine gittim. i̇lk gittigim subesi maltepe'deydi. tad olarak ayniydi ancak caddebostan'da eksik malzeme oldugundan baska bir malzemeden daha fazla koymuslardi. dedigim gibi iki sene once gittigimde karisigin fiyati 85 gibi bir seyken, bir bucuk sene once gittigimde 110 liraya cikmisti. kabul edilebilir gelmisti. simdi ise 160 lira olmus. tadi her ne kadar guzel olursa olsun karisigin fiyat performans orani dusmus durumda. bu durumun kurumla ne kadar ilgisi var bilmiyorum, belki sartlardan dolayidir bu zam ancak cabuk doymayan birisi, iki kisi seklinde gidip karisik yerse doymayabilir ve ekstra bir seyler almak zorunda kalabilir. salata vs. isin icine girdiginde iki kisilik fiyat lüks restoran seviyesine cikmakta. gram olarak bakildiginda neredeyse bir kilo olarak gorunse de yerken onu farketmiyorsunuz. tad olarak hem etlericokbasarili hem de baharatli patates kizartmalari. sadece patatesi icin bile gidilebilir.

hamburgerleri gerçekten çok güzel.. hem doyurucu hem lezzetli. i̇stanbul'da yediğim en iyilerden diyebilirim. aslında o gramaja göre normal olsa da fiyatlar normale göre bir tık daha pahalı.