çiya sofrası

yöresel yemekler için çok doğru bir seçim. servis hızlı ve güleryüzlü personel. özellikle kuzu etli yoğurt soslu taze fasulyesini tavdiye ederim. açık büfe yöresel salata barını deneyin derim?

gerçekten hem göze hem de mideye hitap eden ve hiç bir yerde bulamayacağınız çorbalar,kebaplar ve salataların geçit töreni yaptığı harika bir mekan.
menü her gün değişiyor.
bu gün tercihimiz altı cacıklı kebap, işkembe kebabı, patatesli kebaptı ve hepsi birbirinden lezzetliydi.
gideceğiniz güne özel harika lezzetler için hazır olun derim...

cocuklugumdan beri emin oldugum lezzet.bu hafta ilk defa esimle gittik ve normalde istahsiz olan kendisi bir tabak pilav yedi.salata bufesi bir harika dostum.

istanbul'da yöresel yemek yapan yerler arasinda bence bir numara; yemek arastirmalariyla öne çikip, kiva gibi benzer restoranlara da yol açip yayinladiklari yemek kültürü dergisiyle hem yemek hem kültür tarihimize büyük katki sagliyorlar. çiya kebap'in çok ayird edici bir özelligi olmasa da çiya sofrasi bilmedigimiz yöresel tatlari kesfetmek için mutlaka gidilmesi gereken bir yer. fiyatlar yüksek, yarimsar porsiyonla farkli yemekleri tatmayi tercih ediyorum. hergün farkli yemek oldugundan ayni seyi yeme sansiniz tatli, salata ve falafel gibi birkaç çesit disinda pek yok. yemegin üstüne zahter çayi içmeyi unutmayin.

burada mutlaka kuru patlıcan dolması, lahmacun sipariş edin. tüm yemeklerin yanında bunlar gerçekten başarılı oldukları iki lezzet. sulu yemekler bölümünü, kebap bölümüne tercih edin. açık ayranı denemekten korkmayın. yemeğin üzerine mutlaka bir tatlı da söylerin. ayva, kabak ya da ceviz hepsi tavsiye edilir. gerçekten yaptığı yemeğin hakkını veren, müşterisini memnun eden bir işletme burası.

mekan benim için tam bir hayal kirikligi oldu. arkadaslarin tavsiyesi üzerine gittim ancak siradan bir restauranttan farki yoktu.patlican kebabinin daha iyisini baska yerlerde yemistim. içli köfte ortalamaydi.asil ilginç olan garsondan israrla menü istememe ragmen bana getirdigi a4 kagidiydi.kebap siparis ettigimde de yarim saatten erken çikmaz tercihinizi degistirin tarzinda yaklasimina gülsem mi aglasam mi bilemedim :)(:

burayı her zaman seviyorum..kadıköyde alternatif bir yer arayanlar için harika bir seçenek...eskiden iki katlı bir dükkanı varken şimdi 3 mekana birden sahipler...mumbarı hiç yemediğim için merak ediyodum ve burada denemek istedim .müdavimi çok mumbarın ancak benim damak tadıma çok hitap etmedi...burada zeytinyaplılardan tabak hazırlayabiliyorsunuz ve tartılarak fiyatı belirleniyor azar azar aldığımız bi tabak yaklaşık 11 tl civarındaydı..salata ve z.yağlı selfservis onun haricindeki yemekleri masadan sipariş verebilirsiniz.kuru patlıcan dolmaları ile humus ve kısır çok lezzetliydi ilk defa zahter salatası denedim.zahter salatası dağ kekiğinden yapılıyormus ve gayet lezzetliydi. bunun haricinde içliköfte ve çiğköfte aldık bir porsiyon ancak ne yazıkki içli köfte soğuk geldi açıkçası sıcak servis edilmesini arzu ederdim. tadı da çok çok iyi değildi.çiğköftesi ise pek kayde değer değil hafif acılı daha iyilerini yedim. lahmacunu ise gerçekten güzeldi.i̇nce çıtır çıtır . kesinlikle tavsiye ederim. bunun haricinde bir de hiç denemediğimiz için ekşili kebap denemek istedik. kebap biraz daha sulu beklenen kebaplardan farklı..tadı adı üstünde mayhoş..kötü diyemem ama tatmin etmedi sadece..onun dışında mekan her zaman kalabalık..biraz bu yuzden gürültü var ve yabancı turistler geldiğinden gruplar olabiliyor. mekandaki masa düzeni de pek iyi iki kişi oturmak istedik ama yandaki masa ile.dibdebeyiz..insan gene de bu kadar yakınlıktan rahatsız oluyor .

bugun arkadasimin inanilmaz israrlariyla gittik aksam yemegine, son zamanlarda yedigim en iyi yemekti sanirim. yediklerimiz cok rahatsiz etmesin diye yedigimiz her seyden 1 porsiyon ortaya soyledik. perde pilavi, sikma kofte ve zeytinyaglilar tabagi aldik. zeytinyaglilar tabaginda ne istediginizi zaten kendiniz seciyorsunuz, en guzeli yogurtlulariydi. perde pilavindan 1 tabak, sikma koftesinden de 1 tabak ortaya alip 2 kisi rahat bitirip gercekten iyi doyduk. her sey 10 numara 5 yildiz lezzetliydi, asik oldum diyebilirim. fiyatlari zaten inanilmaz uygundu, o kadar sey yedik 40 liraya ciktik. bir daha giderim, hep giderim!

9 haziran ramazan şöleni diyorum..enfes olanlar sırasıyla yeşil fasulye çorbası,ezogelin,tikliye,vişneli köfte,yeni dünyalı kebab,mumbar,ramazan kebabı ve final cennet çamuru tatlısı..nevruzu limonata seviyorsanız çok beğeniceksiniz..vasat olan fındık lahmacun,falafel ve içli köfte..alakart menüsüyle 5 puanı hakediyorlar..fiyatlar biraz yüksek evet ama değer bence..fiyatlar hakkında bilgi sahibi olmak isterseniz fotoğrafa bakabilirsiniz..bu arada hesap 6 yetişkin için geldi..

anadolu lezzetlerini çok güzel harmanlayarak harika bir menü ortaya koymuşlar. tariflerin özünü bozmamaya çalışmak gibi güzel bir çaba içindeler. yemeklerin hepsinden az az denemenizi tavsiye ederim. tatlılar da gayet başarılı ve kesinlikle baymıyor. tebrik eder başarılarının devamını dilerim 4.2/5

i̇stanbul'da en iyi anadolu-osmanlı mutfağı yemeklerini yapan yer olduğunu düşünüyorum. sofra kısmında camekanlı kısımdan bakıp seçildiği için yemeklerin fiyatını bilemiyorsunuz. bazen hesapta çok fahiş fiyatlarla karşılaşabiliyorsunuz. kebap kısmındaki genel sorun özel bir kebap istediğinizde garsonların o çıkmaz şimdi, bunun çıkması 45 dk sürer gibi bahanelerle istediğiniz kebabı vermemekte ısrar etmesi. bu tavırlarını oldukça kaba buluyorum.

beni buraya bırakın gidin. fiyatlar biraz fazla ama yediğiniz yemeğin lezzeti ve kalitesi kesinlikle bu farkı kapatıyor. tatlı fanatiği bir insan olarak tatlı reyonuna girdiğimde neredeyse ana yemekten vazgeçiyordum(zaten hesabın yarısı da tatlıydı o ayrı). şiddetle tavsiye edilir. kebap vb. versiyonlarını denemedim ama lokanta olanı hakikaten başarılı.

son yillarda lezzeti bozdugu için pek tercih etmiyordum. arkadasim kerebiç tatlisi yaptiklarini, istanbul'da baska yapan yer duymadigini söyleyince gidip deneyelim dedik. yemek yemeyip sadece tatli söyledik. mersin ve antakya'da görülen bu tatli içli köfteye benziyor. içinde ceviz ve yesil fistik var. irmik, un ve yagdan yapiliyor. kremasi da çöven otu ve pudra sekerinden yapilir. üzerine tarçin da koyulabilir. çiya'nin yaptigi kerebiç tatlisinin lezzeti normal. ne çok iyi ne çok kötü.

yemekler muhteşem ve ötesi.genelde her masaya en az iki erasmus öğrencisinin düştüğü mekan.sağınızda solunuzda turist varsa kapıp getirebilirsiniz.yöresel yemekleri en lezzetli şekilde tattırıp hava atabilirsiniz.

hakiki antep lahmacunu ve başka yerde olmayan kebap çeşitleri harikadır. fiyatlar da idare eder. kadıköy ilçesinin tartışmasız en kral lokantası...