city burger

beşiktaş'ta kahvaltıcılar sokağının içinde ufak bir dükkan olan hamburgerciyi deneyelim dedik arkadaşlarla. burger siparişini alan kişi ne yüzümüze baktı nede bir hoş geldiniz dedi. burgerin pişme derecesini sormadılar bile. ekmekleri kendileri yapıyorlarmış ama kupkuruydu. etinde garip bir tat vardı çözemediğim. et suyunu bırakmış ve lezzetsizdi.patateskızartması facia kötüydü. patetesin kötülüğünü örtmek içinde bol bol baharat basmışlardı maalesef. neticede bir daha asla gitmem ve kimseyede tavsiye etmem. beşiktaşta gerçekten kaliteli burger yapan yerler varken boşa zaman kaybetmeyin.

beşiktaş'ın belki de en iyi burgercisi, allah'tan vedat milor daha keşfetmedi de beşiktaş'taki diğer meşhur burgerci gibi olmadı. burgerin içindeki sos çok başarılı, fiyatlar kendi sınıfındaki burgerciler gibi, yani ortalamada. baharatlıpatatesiçinse pek bir özelliği yok diyebilirim ama burgerini kesinlikle denemenizi tavsiye ederim.

eskiden geldiğim bir yerdi, o zaman da beğenmiştim bu sefer daha denemek amaçlı geldik. london blue cheese ve jail burger denedik. rokfor peyniri çok baskın değildi hatta azdı bile bence. jail burger ı ise daha değişik bekliyordum ama gayet normal geldi güzel bir lezzet. etler orta karar güzel pişmişti. patatesler baharatlı seçtik çok güzeldi. üstelik birpatatesbiraz geç kalıcak diye soğan halkası ikram ettiler böyle şeyler yapan işletmelere çok saygı duyuyorum açıkcası. biz çok beğendik tavsiye ederim.

ben hamburger köftesinde standart ev köftesine yakın bir tat bulmayı sevdiğimden city burger'i severek tercih ediyorum.birkaç sefer ekmeğin bayat gelmesi dışında bir sıkıntı yaşamadım. onu da söylediğimizde hemen müdahale ettiler.hamburgerinden daha çok sevdiğim bişey varsa o da patatesleridir :) birçok burgercide baharatlıpatatesyedim ancak buradakinin verdiği lezzeti alamadım.mekan huzurlu, çalışanlar saygılı ve güleryüzlüdür. güzel vakit geçirilebilir.

bulunduğu sokak sakin, dışarıda oturmak keyifli. ağır bir koku dışında mekanın bir eksikliği yok. ayranını çok beğendim.patatesde gayet iyiydi. city chef's specialı denedim. kötü değildi ama domates marul eksikliğini hissettim. bi daha klasiklerden yemek için mutlaka geleceğim.

jail burger ve mexican denedim. jail burger mükemmel diyemem çünkü patlıcan ve et birleşiminden daha hoş bir tat bekliyordum. merak edenler deneyebilir. acı sevenler için mexican güzel et güzel yag oranı yerinde içindeki malzemeler taze ve birleşiminin tadı çok hoş.patatessade de güzel yağlı bir yapısı yok, ama ben baharatlı tavsiye edeceğim. hamburger ekmeğini daha iyi yapabilirler, bir de belkipatatesporsyonu büyütülebilir.

tam bir hayal kırıklığı oldu çünkü zomatoda 4.1 aldığı için yüksek beklenti ile gittik fakat yediğim jail burger içerisindeki köz patlıcan ve köz biber soğuktu, et yerken parçalanıyordu, ekmeği de başarısız bence. ayrıca sos o kadar kıvamsızdı ki olduğu gibi aktı yerken.patateskızartması fena değildi. ayrıca dikkatimi çeken diğer bir nokta da mekanda çalışanların (kalabalık sayılabilecek bir ekip) tamamı erkekti ve suratsızlardı.

öncelikle internette aldigi yorumlari okuyarak merak edip gittigimi soylemeliyim.mekan olarak(dekorasyon vs) cok bi espirisi yok ancak burgeri gercekten guzeldi. ben standart city burger soyledim,gayet iyiydi.sadece masada aci sos bulunmuyordu, bunu ilettigimde aslinda istege bagli getirildigini belirttiler. ayrica city burgerdeki tereyagi bana biraz fazla geldi , bence onun yerine baska bir malzeme ekleyebilirler.ilgilenen bay ve bayan gercekten inanilmaz kibar ve nazik insanlar.yorumlar beni biraz fazla beklentiye sokmustu sanirim ondan dolayi tam not veremiyorum yoksa cok guzeldi, bidahakine jail burgeri deneyecegim.(ha bu aradapatatesbaharati gercekten cok iyi amapatatescok cok az ,biraz artirilirsa ne guzel olur)

dün ilk kez gittim. 130 gr city with cheese yedim. gayet güzeldi.patatesolarak baharatlıpatatesseçtim,patatesgüzeldi ama daha iyi olabilirdi. arkadaşlarım patlıcanlı olandan yediler ve begendiklerini söylediler.hepimiz kararında doyduk. soğan halkaları ise çok iyi değildi. çok yağ çekmiş ve çok yumuşamıştı.biraz daha iyi kızartılabilir. sonuç olarak hamburgerler güzel aperatifler eh işte:)

uzun zamandır yediğim en lezzetli hamburger'i yedim. chef's special ismini verdikleri burger için kullandıkları city burger sosu gerçekten de çok lezzizmiş. sonda söylenecekleri başta söyleyeyim de mekanı da merak edin ;-)

city burger gitgide daha çok sevmeye başladığım beşiktaş'daki kahvaltıcılar sokağında yer alıyor. gündüzleri yer bulamadığınız mekanları çoğu akşam saatlerinde boş iken, city burger rağbet görenler arasında. aslında küçükcük bir mekan, yani toplamda içeride 8 dişarıda 3 masası var, ama lezzeti çok büyük işte. 

i̇çeri girdiğinizde sarı ve gri tonlarında modern ama biraz da american dinner andıran bir havası var. ağaç masalara kurumsal kimliğini tam olarak kullanmışlar. masa yanlarına mekanın adı ağaç yakma tekniği ile yazılmış, kağıt servislerde logoları mevcut... kısaca herşey tamam. 

bir yıldız kırmamın sebebine gelince; bu kadar kurumsal kimlikten ve reklam kirliliği yaratmaya bir yere girmişken içerideki meşrubat (bilinen büyük markalardan) dolapları olmamış. bir diğer olmayan ise müzikleri; house müziğin böyle bir yerde çalıyor olması beni açıkcası uzun süre kalınca rahatsız etti. 

neyse gelelim fiyatlara; chef special 130 gr.'lik et tercihi ile menü halinde yanipatateskızartması ve içeceğiyle birlikte 17,25. sanırım beşiktaş'ın bir öğrenci semti olmasından dolayı fiyatlar dikkatlice yapılmış. çok da güzel olmuş. et seçenekleri olarak 130 ve 200 gr.'lık burger tercih edebiliyorsunuz.patateskızarması ise daha çok hollanda cinsi yapılıyor ve baharatlı ve sade olarak sunuluyor. 

eh bu lezzetle bu fiyatlar birleşince haliyle harika bir mekan oluyor.


-----12 jan, 2015-----

uzun zamandir yedigim en lezzetli hamburger'i yedim. chef's special ismini verdikleri burger için kullandiklari city burger sosu gerçekten de çok lezzizmis. sonda söylenecekleri basta söyleyeyim de mekani da merak edin ;-)

city burger gitgide daha çok sevmeye basladigim besiktas'daki kahvalticilar sokaginda yer aliyor. gündüzleri yer bulamadiginiz mekanlari çogu aksam saatlerinde bos iken, city burger ragbet görenler arasinda. aslinda küçükcük bir mekan, yani toplamda içeride 8 disarida 3 masasi var, ama lezzeti çok büyük iste.

içeri girdiginizde sari ve gri tonlarinda modern ama biraz da american dinner andiran bir havasi var. agaç masalara kurumsal kimligini tam olarak kullanmislar. masa yanlarina mekanin adi agaç yakma teknigi ile yazilmis, kagit servislerde logolari mevcut... kisaca hersey tamam.

bir yildiz kirmamin sebebine gelince; bu kadar kurumsal kimlikten ve reklam kirliligi yaratmaya bir yere girmisken içerideki mesrubat (bilinen büyük markalardan) dolaplari olmamis. bir diger olmayan ise müzikleri; house müzigin böyle bir yerde çaliyor olmasi beni açikcasi uzun süre kalinca rahatsiz etti.

neyse gelelim fiyatlara; chef special 130 gr.'lik et tercihi ile menü halinde yanipatateskizartmasi ve içecegiyle birlikte 17,25. sanirim besiktas'in bir ögrenci semti olmasindan dolayi fiyatlar dikkatlice yapilmis. çok da güzel olmus. et seçenekleri olarak 130 ve 200 gr.'lik burger tercih edebiliyorsunuz.patateskizarmasi ise daha çok hollanda cinsi yapiliyor ve baharatli ve sade olarak sunuluyor.

eh bu lezzetle bu fiyatlar birlesince haliyle harika bir mekan oluyor.

beşiktaşta hem uygun fiyata hem de lezzetli bir burger yemek istiyorsanız burası doğru adres olacaktır. üstelik cüzi bir miktar fark ödeyerek hamburger seçimini içinde baharatlı patateskızartmasının da olduğu bir menüye dönüştürmek mümkün. i̇çinde közlenmiş biber ve patlıcan olan jail burger ev yapımı naneli ayran öne çıkan ürünlerinden.
edit: hamburger ekmeklerini de kendileri yapıyormuş

burger konusunda bizim favori mekanımız?? bir cok yerde ev yapımı burger denedik ama buranın burgeri ayrı bi lezzetli hem de cok uygun.patateskızartması harika ? gittigimiz zamanlar genelde sakin oluyor böylesine güzel bi yerin kesfedilmemesi bizi sasırtıyor. i̇nstagramda da fotografları karsımıza cıkmıyor. gerci böyle olması daha iyi fenomen bi mekan olursa fiyatları ucar ?

son zamanlarda ismini çok duyduğum city burger'i deneme fırsatı buldum. city chef's special ve baharatlıpatatessipariş ettik. et gramajı için iki seçeneğiniz var. 130 gr gayet yeterli geldi. ekmeklerini kendileri yaptıkları için +1. köftesiyse gayet iyi pişmişti. en iyi hamburgerci değil ama yüksek ihtimalle masadan tatmin olmuş bir şekilde kalkarsınız.
son olarak belirtmeden geçemeyeceğim, gece saat 2.00 a kadar açık city burger. gece kaçamaklarına çok müsait.

city burger ve mexico hot efsane guzel :)) baharatlipatatesve soslu ayranin harika uyumu ? i̇stanbul'daki en iyi burger yapan yerlerden biri diyebilirim hic suphesiz :))

12 haziran 2015 cuma

ulaşım: mekan beşiktaş iskelesine 10 dk yürüme mesafesinde kahvaltıcıların olduğu sokaklarda. park yeri göremedim ama alternatif migrosun otoparkı olabilir. i̇skeleden yürüyen için biraz zor. puan:3.8/5

mekan: mekanın içi biraz karanlık. hatta baya. bu yaz gününde de serin değil. geniş bir koridoru var. yemek boyunca sürekli metal veya ona benzettigim müzikler çalıyordu. normalde müziğe pek takılmam ama sürekli metal olunca iyi düşünmedim. konsept anlaminda tek ilginç şey masalarda city burger işlenmiş olmasıydı. puan:2/5

servis:serviste kibarlar. lakin hamburger etinin pişmesini sormadilar. hiç bir masada karabiber yok. burgerler kesilmemisti bu da yemeyi zorlastiriyordu. barbekü sosları ve hardallari kaliteli değil. puanim sadece patateslerin,limonatanin sunumu ve servis görevlisine. puan:2.3/5

lezzet: benim için en önemli kısımda ise herşeye rağmen baya iyiler. 200 gr mantarli hamburger menu ve 200 gr patlıcanlı hamburger menü aldık. pismeyi sormadılar orta iyi pişmiş arasıydi. i̇kisinden de tattim. gayet lezzetli. etleri özel reçete hemen belli oluyor. patatesler de baharatli almıştık onlar da gayet lezzetliydi. masada ketçap ve mayonez bilinir markaydı ama markasız hardal ve barbeküsü hiç iyi değildi. bu arada etler kömür ateşinde sacta pisiyordu bu da çok güzel bir özellik. menunun yanındaki otlu ayran ve menüyle birlikte 2 lira farkla alınan naneli limonataları da içecek konusunda bir seviye ileri getiriyor mekanı. puan:4.7/5

fiyat/performans: resimdeki görsel+ 200 gr patlıcanlı hamburger vepatates43.5 tutuyor. sadece yemek kalitesi olarak fena değil ama diğer etkenler de birleşince biraz iyi düzeye gelemiyor. puan:3.5/5

geliştirilmesi gereken yerler: i̇şletme kendini mekanın aydınlatması,müzikleri,soğutucu sistemlerle, daha çok ve daha güzel sos çeşitleriyle,baharat sunumlarıyla,hamburger ekmeğini biraz daha değiştirerek, pişirme tarzını sorarak geliştirebilir.

olumlu yanları: lezzetli hamburger,patates ve içecekleri,kömür ateşinde pişirmeleri. biraz da konum.
olumsuz yanları: mekan ve konsept.

not: ayrıca yedikten saatler sonra bile susatması beni üzdü.

özet: yakınlarda olanlar için arkadaş gruplariyla değişik ve güzel bir öğle yemeği için tercih edilebilir. puan:16.3/25