çikolata dükkanı

çikolata dükkanı'nın hikayesi işletmecisi yılmaz bey'in özel sektörde mutlu olamaması sonucunda işinden istifa edip, mutlu olacağı çikolatacılık alanında türkiye'de ve belçika'da çeşitli eğitimler aldıktan sonra ülkemize geri dönüp, aradığı dükkanı moda da bularak hayalini gerçeğe dönüştürmesiyle başlamış. fakat işlerin bu aşamaya gelmesi pek de kolay olmamış çünkü mekanın açıldığı ilk gün içeri üç kişi, ikinci gün ise iki kişi girmiş. bu durum iki yıl boyunca böyle devam ettikten sonra yılmaz bey neredeyse batma noktasına gelmiş, ta ki asuman'a kadar. kendisi bu tatlıyı yapıp internete koyduktan sonra aynı gün birçok yerde paylaşıldığını ve ardından popülerleşerek çikolata dükkanını farklı bir yere taşıdığını ifade ediyor. 'asuman' bugünlerde insanların en sevdiği yeni nesil tatlı ve ünü sınırları aştı, artık o kadar popüler ki bu isme sahip yeni bir mekanları bile var kendilerinin. fakat hergüzelşey'in negatif yönleri olduğu gibi asuman'ın popülerleşmesi sonucunda ona ulaşmak da çok zor olmaya başladı. ne zaman çikolata dükkanının önünden geçseniz sizi kapıda içeri girmek için sıra bekleyen bir kalabalık karşılıyor. bence yine de yılmayın ve bir kere bile olsa bu çikolatalara bir şans verin. neden bu kadar uzun bir yazı yazdığımı anlamış olursunuz böylece.


ambiyans: 5 hizmet kalitesi: 4.5  lezzet: 5 fiyat: 4

aman tanrım. son yıllarda yediğim en iyi çikolatayı bu dükkanda buldum. kapısında her daim sıra olan mekan. prensip gereği asla kapıda durup bir mekanda yemek yiyeceğim diye beklemem. zaten mekan ufacık 4 masa kolunuz başka bir masaya çarpmadan oturmanız mümkün değil tavsiyem alın eldiveninizi doldurun paketinize, inin moda çay bahçesine lezzetin vegüzelmanzaranın tadını çıkarın.

asuman çokgüzelve lezzetli bir tatlı. ama çalışanlar için iyi bir yorum yapamayacağım. bir an önce kalkmamız için gözleriyle rahatsız ediyorlar gerçekten. daha sevimli insanlarla çalışmalılar müşteri memnuniyeti önemli. bir daha gitmeyi düşünmüyorum farklı bir mekanda denk gelirsem oraya giderim.

güleryüz,güzelçikolata,güzelçay. asuman ve özellikle mualla denenmesi gereken tatlılar. peçetenin üzerindeki yazılar ve mekanın küçük olması da sıcak bir ortamın oluşmasına yardımcı ?

kadıköy’e/moda’ya istisnasız her gidişimde çikolata yemek için uğradığım tek adres.. ben böylegüzelçikolatayı daha önce yemedim.kesinlikle mualla ve asumanı denemelisiniz :)

çokgüzelşık bir mekan. oturma alanı az ve oturmak için sıra beklediğiniz anlar oluyor ancak beklediğinize kesinlikle değiyor. asuman yedikten sonra 1 2 ay çikolata yeme ihtiyacı hissetmem gibi geldi. waffle hamuru çıtır ve çok güzel. kesinlikle gidin

cikolata ile mest olabileceginiz bir mekan cok guzel tatlar hepsi birbirinden guzel hangi birisini diyeyim ki gidin secin secin yiyin sonra yuruyus yapin ileride bomonti de cay soyleyin kendinize dinlenin...moda istanbul da el degmemis dogalligi ile kalmis yerlerin basinda gelir bence guzel vakit gecireceksiniz gidin ve tadin ! kilo alirim diye dusunmeyin hepsi hakiki cikolata katkisiz cikolata !

asuman ve muallaya benden tam puan ama ikisini kıyaslayacak olursam asumanı tercih ederim cünkü daha hafif, 200(tadımlık) ve 400(doyurucu) porsiyonu mevcut 200 tercihimdir çikolatanın çok yoğun olmaması ve mevsimi olmadığı halde çileğin tatlı-taze olması.. beklediğimden çok daha iyiydi mekana gelince evet çok şeker kücücük alanı çokgüzeldeğerlendirmişler fakat masalar daha geniş olmalı ben harakette gercekten zorlandım onun dışında sahipleride çok tatlı güleryüzlü insanlar:)

çikolata…

yazması bile keyifli. okuması, yemesi ve hatta düşünmesi… nasıl da mutluluk veriyor değil mi? büyük marketlere gittiğimde çikolata reyonundan çıkamadığım zamanları bilirim. şimdi ise o çokgüzeltatların biraz daha farklılaşmış hali var kadıköy moda‘da… orası çikolata dükkanı.

hikayesi

14 şubat 2012 tarihinde açıldı çikolata dükkanı. özellikle son bir senedir -sosyal medyanın gücü ile desek yanlış olmaz- patlama yaptı… sosyal medyayı patlatan iseasuman.

teyzelerimiz, ninelerimiz, anne annelerimiz düşünülerek bu isim verilmiş. 2014 senesinde asuman‘ın keşfi ile çikolata dükaknı bambaşka bir hal alıyor. asuman dibinde incecik krep kıtırlarının üzerine dilimlenmiş çilekler ile servis ediliyor. o çileklerin üzerine ise ılık, taptaze belçika çikolatası. üstüne krema ve son dokunuş ile çilek tanesi. i̇şte karşınızda asuman.

çikolata dolabındaki 100 gr 7,5 tl fiyatını görünce şaşırıyorum. mekan sahibi yılmaz cihan‘a “çok ucuz değil mi bu?” diyorum, “bedava” diye yanıt veriyor. gerçekten de öyle. bedava! çikolatalar birinci sınıf belçika çikolatası. çeşit çok, haliyle maliyetleri değişken. ancak kafa karışmasın diye kilo fiyatı tek.

asuman’dan başka neler var? hurmalı fıstık taneli çikolataya bayıldım ben. içine fıstık taneleri doldurulan hurmaların üzeri çikolata ile kaplanıyor. ortaya çok farklı bir lezzet çıkıyor. çilekli talbet çikolata var. i̇smi moda çikolatası olarak kalmış. tarçınlı, kavunlu, kivili, portakallı… daha pek çoğu.

klasik ve mütevazi bir şekilde dekore edilmiş, birkaç masadan ibaret bir dükkan burası. ancak şimdilerde kapısında sıra oluşan ve bana susam sokağı günlerimizi hatırlatan minicik bir dükkan. kadıköy moda‘ya gittiğinizde, uğramadan geçmeyin…

asumanı meşhur olduğu kadar var ancak soğuyunca garip bir hal alıyor. sonlara doğru katilasmaya başlıyor. o yüzden çabuk yenmeli. bunun dışında mekangüzelve sevimli.