cigerci zarif

ince kiyilmis cigerler tam kivaminda ve çok lezzetli.. cacik ve piyaz enfes.. fakat fiyatlar klasik esnaf lokantasi kategorisine göre oldukça tuzlu.. örnegin resimde görünen pilav üstü ciger 17 tl.. yinede izmirdeki en güzel ciger burada !!

lezzetinden önce küçük porsiyonuna ve yancısı çok zayıf tabağına takılmadan geçemeyeceğim. piyaz da keza çok az porsiyonlu. ancak ciğere ödenen para kaliteyi korumak adına olsa gerek, oldukça güçlüydü. midem küçük olmasına rağmen ilk defa doymadan kalktım.
salaş tavrını seviyorum, fiyatların sosyete olmasına da takılmıyorum ama porsiyonu biraz daha arttırın lütfen.
sinirleri oldukça az, lezzeti de iyi diyebileceğim yılların ciğercisi zarif..

efsane cigerci. yanindaki gökdelenlerden birinin (ki bölgede 3 tane var zaten) yerini anlatiyordum birilerine, biri digerine dönüp cigerci zarifin orasi anlasilan dedi. izmir'in en bilinen restorani olmaya aday mekanda saçta ciger, pilav, cacik ve piyaz disinda içecekler var sadece. ön ödemeli para kartlari geçmiyor, nakit ve kredi karti. ögle saatlerinde çay ikrami falan da yok, servis de çok özenli degil. porsiyon ciger (pek büyük sayilmaz) 14 lira. fiyati yüksektir ama kaliteyi de bozduklarini hiç görmedim. ciger ve piyaz öneririm, her ikisinin suyuna da ekmek banabilin diye, pilav üstü olunca ciger suyunu pilav çekiyor, o da güzel oluyor ama ben genede suyuna bandiginiz ekmegin arasina ciger ve sogani koyup yiyin derim. ünü cigerinin kalitesinden ileride ama genede izmir'in en iyi cigercilerinden.

''ciger yemem'' diyenlere.... - cigeri ince ince, yaprak yaprak hazirlayip sac üzerinde bir çesit izgara yapiyorlar. hani bazi kisilerin koku ve görüntüsünden hoslanmadiklari durum var ya. iste bunlar yok oluyor burada. önünüze getirdikleri ciger adeta pamuk gibi yumusacik lokum gibi oluyor. bulundugu yer, is dünyasinin merkezi oldugundan ögle zamani yer bulmakta zorlanabilirsiniz.

ciğer oldukça lezzetli, porsiyonu 16 tl. servis 11.30'ta başlıyor, çalışanlar güleryüzlü. fakat piyazlarını sadece sos ile sunmaları piyazın lezzetini aşağı çekiyor. piyazda olmazsa olmaz olan sumak yoktu, eğer bunu müşterinin tercihine bırakıyorlarsa masaya baharat olarak eklemelerini beklerim.

bir izmir klasigi. tek porsyon 14, bucuk 21 tl. lezzetli fakat sunum ozensiz. kırmızı sogan yerine beyaz soganı ( yemeklik soganda bahsetmiyorum ) tercih ederim.