çengelköy kokoreççisi

uzun zamandır gitmeyi planladığım çengelköy kokoreccisine bugün nihayet gidebildim.oncelikle dükkan minik.kokorec disarida hazirlaniyor.disarida da ufaktan bir kuyruk her daim mevcut.i̇stenirse midye seçeneği de var.i̇ster yarım isterseniz çeyrek ekmege kokorec alma sansiniz var.1 porsiyon midyede toplam 15 adet var ve midyelerin adeti 1 tl(eylul 2016).oldukca da lezzetli.i̇ceride duvarlar ünlülerin fotoğraflarıyla kaplanmış,hos bir yer.midye dolma yanında midye tava gibi seçenekleri de mevcut.ben ekmek ici alınmış,iri kıyılmış i̇zmir usulü,(domatessiz) kokorec sevenlerdenim.burada da sevdiğim tarza hayli yakın yaptıklarını söyleyebilirim.midyelerin baharatını da lezzetli ve yeterli bulduğumu söyleyebilirim.i̇zmir'de burada yediğimden dahaiyikokorec yesem de i̇stanbul'da yedigim eniyikokoreclerden biri kesinlikle.bu arada çeyrek porsiyon kokorec 7tl,yarım porsiyon kokorec 12 tl.fiyatlari da i̇stanbul ayarında olan bu yer kesinlikle i̇stanbul'da lezzetli kokoreç'in adresi.

çok popüler ve kokoreç denilince anadolu yakasında tavsiye edilen akla gelen ilk isimlerden. ben bu cadde üzerinde başka yerlerde kokoreç yedim ama burayı ilk defa denedim. büyük umutlarla gittim ama tat olarak başka bir sevdiğimiz kokoreççiye göreiyideğildi. ayrıca da gerçekten çok pisti, daha önce başka müşterinin kullandığı tabak hiç temizlenmemiş içerisine yeniden kokoreç koyup bizim önümüze getirdiler. o tabaklarla servis yapmaları için kör olmaları gerekiyordu.

mekanist te yazilanlara bakip gitmeye karar verdik ve yandik. kokoreçiyidegil. çünkü ince barsak yani kokoreç çok az, sadece görüntü olsun diye üste sarilmis. alti çignemesi ve yutulmasi çok zor olan sirden yani kalin barsak ve yag ile doldurulmus. ve bu karisimdan ortaya kokoreç ile alakasi olmayan haslanmis bir lezzet çikmis. size servis yapan garson, yandaki masada elleri ile tavuk yiyor. acili mi diye sordu evet dememize ragmen acisiz geldi. tezgahtaki kokoreç miktarina bakilirsa, isleriiyiama sahipleri biraz ilgilenmeli.
çengel köyün hali ise bir facia. trafik kilit, kaldirimlar çarpik çurpuk, cadde üstündeki evler ve dükkanlar bile bakimsizliktan dökülüyor. muhtemelen insanlarin bakim yaptiracak geliri yok. lise hayatimin geçtigi bu bölgeyi böyle döküntü görmem beni çok üzdü. bir daha ayak atmam

eski kokoreçlerin tadını bulmak artık mümkün değil. çünki artık neredeyse bütün kokoreççiler dondurulmuş ürün kullanıyor. çengelköy kokoreççisinin en büyük artısı sirkülasyonunun çok olması. bu yüzden bence i̇stanbulun eniyikokoreççileri içinde ilk üçte yer alır.

efendim herkesin uzman olduğu bir konuda yazmak pek zor geliyor bendenize. ama bu mekanı da yazmasam olmazdı diye düşünüyorum. bir tanıdığım “i̇stanbul’da eniyikokoreç nerede yenir?” diye sorunca, bildiğim yerleri bir çırpıda sayıverdim geçen gün. çengelköy kokoreççisi de ilk beşime giriverdi. birinci sırada diyemem, ama belki 2-3 için yarışabilecek bir pozisyondan.

çengelköy çinaralti'nin hemen karsisinda, akan trafigin - yolun kenarinda yer aliyor. kokoreçin haricinde midye dolma da var. bu bölgedeki boslugu çokiyidoldurdugu bir gerçek. zira neredeyse tekel olmus diyebilirim. daha lezzetlilerini defalarca yedim. aslinda ben her kokoreççinin kendi lezzetini olusturmasini ya da her kokoreç severin farkli kokoreççilerde farkli seyler isteyerek damak tadini oturtmasini dogru buluyorum. kokoreçte kimyonu sevmesem de buradaki istegim (tarifim) su sekilde: içi alinmis veiyikizartilmis ekmek, iri kiyim ve sadece közde pisirilmis (domates, biber ile sacda soslanmamis) kokoreç, kekik, tuz ve birazcik kimyon. bu tarife göre hazirlanan kokoreçim burada oldukça enfes. kokoreç hazirlanirken 1-2 midye dolma yemek farz. her ne kadar türkiye'deki midye dolmalar karabiber manyagina çevrilmis olsa da...

yediğim eniyikokoreç olabilirdi. ancak dışı yanıp kabuk tutmasaydı ve alakasız umursamaz tavırlar olmadaydı. bunun için puan kırdığımı belirtmek isterim. servis biraz umursamaz bu da beni memnun etmedi. ancak kokoreçin iç kısmı sulu ve güzel. tavsiyem kokoreçin dışının yanık olmasını istemediğinizi belirtin.

rezalet ötesi kokoreç. garsonaiyikızarmış dedik bi kulağından giriyor diğerinden çıkıyor. kokoreç hiç kızarmamış ve çok kötü kokuyordu. burada 5 yıldız vermiş adamların incelenmesi gerekiyor
yiyemeden kalktık. 2 yarım 3 ayran 38 lira.

yorumlara göre istanbul un eniyikokoreççisi ama ben o kademede bi lezzet bulamadım. bana göre istanbulda dahaiyikokoreççiler mevcut. midyeleri standart seviyede.

gerçekten hayatımda yediğim en güzel kokoreçti i̇şini i̇yi yapan herkes baştacıdır neden hiç reklam filan yapmadığınıda oraya gidince duvardaki resimlerden ve lezzetinden anladım buda bize şunu gösteriyor i̇şinizi i̇yi yaparsanız nerde olursanız olun i̇nsanlar bulur sizi ?

bayıla bayıla yedim diyebilirim. bol bol baharatlı acılı, ekmeği sıcak çıtır çıtır, servisi hızlı, beklentiyi karşılayan bir öğün oldu benim için. turşu biberleri de güzel, çok acı değil, resmen her ısırıkla bir biber yedim. çok beğendim, her çengelköye gidişimde yemeden dönmem. i̇çeride oturduk, klimalı ortam gayet bunalmadan yemeğinizi yiyorsunuz. duvarlar oraya gelen ünlülerin fotoğraflarıyla dolu. küçük ve oturma kapasitesi kısıtlı ama buradan beklenen zaten rahat koltuklar, geniş ferah bir mekan değil ki. elinizde ayakta bile tüketebileceğiniz bir yiyecek yani sonuçta. önemli olan yenen şeyin lezzeti, o da çokiyihatta çok çok iyi??

kokoreç fena sayılmaz pekçok yere göre dahaiyifakat, olsa da yesek diyebileceğim, tadını arayabileceğim düzeyde bir kokoreç diyemem açıkçası. serviste kullanılan baharatların oranı da bana fazla geldi, kokoreçin tadını fazla bastırmış kanımca. yol üstüyse ve canınız kokoreç çekerse uğrayıp kokoreç ve yanında açık ayran sipariş edebilirsiniz. diğer taraftan midye dolmaları da taze...bu arada mekanda kredi kartı geçmiyor maalesef...

i̇stanbul’un en güzel kokoreçcilerinden bir tanesi.özellikle ekmeğin içi alınmış , domatessiz , sade yerseniz kokoreçin tadını dahaiyialabilirsiniz.midyeleri de çok lezzetli ama en küçüğü bile 1 tl bana pahalı geldi açıkcası.bir de sadece nakit alınması dezavantajlarından bir tanesi.nakitiniz bol , kokoreçiniz baharatlı olsun.
afiyet olsun?

kokoreç lezzetli gidilebilir ama midye kötüydü, 10 tane midye istedik içi yok denecek kadar azdi. porsiyon kokoreç söylediğinizde bir çeyrek ekmek veriyorlar yaninda, hijyen açısından belkiiyimilletin elledigi sepetlerden vermemeleri ama surekli ekmek istemek rahatsiz edici. arkadaşın önerisi ile geldik bir daha gelmeye gerek yok.

10 yasindan beri kokorec yerim,kokorec bagimlisiyim,her seferinde 2 yarim yerim.burasi istanbulda yedigim eniyikokoreci yapan yer...midyeleri de harika..tek tavsiyem tenha saatlerde ve gece gec saatlerde gitmeniz.cok kalabalik olunca sira cok oluyor.usta ekmegin icini al,2 yarim çek