cantinery

the worst service. we wanted to get coffee and desert and they have declined to serve us. apparently, they only serve dinner in the evening.
why include deserts and coffee in the menu if you don’t serve it? quite illogical!

disrespectful and rude!

oldukça popüler olan bebek'teki lucca'nın sahibi cem mirap'ın yeni projesi. aslında basitçe bir "kantin". kalabalıkken gürültülü, sesli bir okul kantini. bu yönüyle i̇talyan. ancak öte yandan oldukça gelişmiş bir kantin demek daha doğru olacak. cem mirap lezzet ve yeme-içme camiası konusunda oldukça bilgili biri. bu bilgisi aslında kendisinin de yeme-içmeye özel ilgisinden kaynaklanıyor. cantinery'nin de bu bağlamda kendisi için yeni bir soluk olmasını istediğini anlıyoruz. i̇ç dekorasyonda beyaz renkler hakim ve amerikalı ünlü bir mimarlık ofisi tarafından tasarım&uygulaması yapılmış. her ne kadar amerikan tarz ny gastro/bistro kelimesi mekanda baskın olsa da, kafanızı oturduğunuz yerden kaldırdığınız zaman empresyonist bir tablodan çıkmışçasına parizyen bir dokuyu da fark edeceksiniz. bu yönüyle de fransız. hepsini barındırması yönüyle de ny stili diyebiliriz. mide dostu semizotlu, maydonozlu, taze baklalı salata, illüzyonist karides carpaccio ve damla sakızlı cheesecake'i menüde görürseniz affetmeyin. her hafta yenilenen menüyü prosecco ile başlayıp, limoncello ile sonlandırabilirsiniz.

yine zorlu'nun üst katında yer alan bir çok şık restoran gibi içerisi sesli ve karanlık dışarı oturma alanı oldukça keyifli. menüde beklediğiniz seçeneği bulamayabilirsiniz, seçenekler biraz kısıtlı. yemeklerine gelince güzel ama fiyata değmiyor denebilir. tatlılardan sakızlı cheescake i tavsiye ediyoruz, ama çikolatalı olanı hiç beğenmedik malesef?

cuma ve cumartesi o kadar çok yedim ki, gerçekten mümkünse hiçbir şey yemiyim bu hafta:) neyse öğle yemeğinde tercih ettiğimiz mekan zorlu'nun en yemek yenilesi mekanlarından biri olan cantinery. hafifinden, diyetinden, sağlıklısından düşük ısıda vakumla pişirilmiş somonlu salata tercih ediyoruz. lezzetli ve doyurucu. özellikle somonun pişirilme şeklinden olsa gerek, somonun tadı müthiş! bu arada eğer rejimdeyseniz garson getirmeden trüflü tereyağ ve ekmek getirmemesini söyleyin, o kadar iyi ki ne olduğunu anlamadan kendimi yine yerken buldum of!!


-----24 feb, 2015-----

bayadir trüf aromali bir yemek paylasmiyordum. bir ara kafayi bozdugum dogrudur?? cantinery'deki ögle yemegimde menüde görünce dayanamadim. trüf ezmeli yaban mantari karisimi, çitir çitir hamur, kaliteli mozzarella, trüf yagi ve rakula ile birlikte servis edilen pizza ögle saatinde çok iyi gitti?? sunumu ile de ilgimi çeken ve lezzetini de begendigim bu pizzayi denemelisiniz??????


-----08 feb, 2015-----

cuma ve cumartesi o kadar çok yedim ki, gerçekten mümkünse hiçbir sey yemiyim bu hafta?? neyse ögle yemeginde tercih ettigimiz mekan zorlu'nun en yemek yenilesi mekanlarindan biri olan cantinery. hafifinden, diyetinden, sagliklisindan düsük isida vakumla pisirilmis somonlu salata tercih ediyoruz. lezzetli ve doyurucu. özellikle somonun pisirilme seklinden olsa gerek, somonun tadi müthis?? bu arada eger rejimdeyseniz garson getirmeden trüflü tereyag ve ekmek getirmemesini söyleyin, o kadar iyi ki ne oldugunu anlamadan kendimi yine yerken buldum of!!??????




-----08 feb, 2015-----

cuma ve cumartesi o kadar çok yedim ki, gerçekten mümkünse hiçbir sey yemiyim bu hafta?? neyse ögle yemeginde tercih ettigimiz mekan zorlu'nun en yemek yenilesi mekanlarindan biri olan cantinery. hafifinden, diyetinden, sagliklisindan düsük isida vakumla pisirilmis somonlu salata tercih ediyoruz. lezzetli ve doyurucu. özellikle somonun pisirilme seklinden olsa gerek, somonun tadi müthis?? bu arada eger rejimdeyseniz garson getirmeden trüflü tereyag ve ekmek getirmemesini söyleyin, o kadar iyi ki ne oldugunu anlamadan kendimi yine yerken buldum of!!??????




-----18 dec, 2014-----

steak tartar severler olarak cantinery'ninkini çok seviyoruz. etleri tam sevdigimiz boyutta kesilmis, sosu yerinde. lezzeti tam bize göre, süslemek için konulan kapariye kadar silip süpürdük?? menüsünde steak tartar bulunan mekanlar lütfen yanindan kitir ekmegi eksik etmeyiniz????


-----23 sep, 2014-----

istakoz burger

degisik tatlar denemeyi, hele ki istakoz yemeyi seviyorsaniz bu burger tam size göre! 120gr istakoz köftesi, renkli biberler ile hazirlanan chutney sos, yesillik ve feslegenli mayonez ile yumusacik pastane ekmeginin içinde servis ediliyor ve midenizde ufak çapta bir sölen basliyor?? her menüde ayni yemekleri görmekten sikildiysaniz bu degisik lezzeti mutlaka denemelisiniz??????

lucca owner's place. food is good enough to forget that lucca became a disaster. rich choice of good wines. the inside space contains as much tables as normal big canteen would. outside you basically seed on avm's promenade. bareable. again food is good.

çalışanlar ve servis gayet başarılı..zorluda keyif alabileceğiniz güzel vakit geçirebileceğiniz yerlerden biri.herzaman gittiğim ve çok keyif aldığım bir mekan.bir de şu etrafta puro içen ve sizi kokudan hayattan soğutan tipler olmasa çok daha iyi olacak hayat.gidin evinizde için şu puronuzu.ya da küba'ya gidin.i̇çmeyen insanları rahatsız etmek zorunda değilsiniz???

bugün gün ortasinda cantinery-zorlu center'da birseyler yiyip içelim dedik, demez olsaydik. servis sorunlu, alti üstü iki peynirli kek ve iki limonata getirecekler, servis yapmalari yarim saati aldi. kekin birini getirdiler, ikincisini getirmeleri 10 dakikayi aldi. garsonlar sanki kasitli masalardan gözlerini kaçiriyorlar. ne servis eksigini söyleyebiliyorsunuz ne de hesap isteyebiliyorsunuz.neyse ki en sonunda yakaladim birini hesap istedik, garson pos cihazindan kredi karti çekmeyi bilmediginden tutar ekraninda iken benden sifre aldi. sifrem kadar hesap ödemis oldum:) sonra onu iptal etmek için ugrasti.iptal etti mi etmedi mi bilemiyorum ama en sonunda içeriye kadar gittim. iptal olup olmadigini sonra görecegiz. restaurant sorumlusu ile görüsmek istedigimi söyledim. nasil bir hizmet sunuyorsunuz allah askina diye sormak için, restaurant müdürleri izindeymis. restaurant sefleri geldi, durumu izah ettim beni pek anlamis gibi görünmedi ama ben yine de hizmetten memnun kalmadigimi belirttim.en sonunda hesabi ödedim ve kasanin oradan. bir daha kesinlikle ugramayi düsünmüyorum.yazik olmus o lokasyondaki bu mekana,daha dogru ellerde isletilebilirdi:(( çoook yazikkkkkk

zorlu center'da olmasi guzel . pizzasi ve servisi iyi , takintim oldugu icin kare masalar cok kucuk. .bugunden sonra istanbulda gidecegim ilk italyan restaurantinda pizza+ salata + 2 bardak şarap ve 2 su bardağını masaya doldurup fotosunu çekip tanidigim butun mimarlik firmalarina gonderecegim . italyada'da masalar kucuk ancak hem adamlar bizim gibi fazla yemiyorlar hemde mekanlar aksam 11 den sonra masalari kaldirip sandalyeleri katlayip dj esliginde club'a dönüyor. aklima hep cem yilmaz'in salatayi ortayami yapayim diye soran garsona hayir köşeye dikine bırak esprisi geliyor. gercekten masada yer yok . bu eziyet niye. :)

salata ve köftesini denemiştim. porsiyon olarak büyük, lezzet sıradan. meydan katında olan restoranlardan beklentim haliyle büyük oluyor ama burası için düşük tutmak lazımmış ?

enginar salatasini cok begendim , antrikot eti cok kotuydu tam bir hayalkirikligi , hic yakismamis boyle biyerde et dedigin yumusak olur kesilmiyordu yiyemedik , kahve icmek icin guzel bir yer sicak gunlerde ruzgar estiginde keyfinize diyecek yok blush cesitleri arttirilmali tek cesit olmaz

lucca'nın 2. şubesi diyebilceğimiz cantinery'nin ambiyansı çok hoş. i̇ç kısmı perdelerle dışarıdan ayrılmış. girişte sağda jeff koons printi var. comtemprary istanbul'da çok beğendiğim fakat ismini hatırlamadığım bir sanatçının şarap mantarlarından yaptığı eseri solda ilerde asılı. mutfak küçük ve açık, şefleri çalışırken görebiliyorsunuz. mekan küçük fakat garsonlar sayıca çok ve ilgiler. yemeklere gelirsek de ben yemek değil tatlı söyledim. çilekli milföylerini idare eder buldum açıkçası. pastacı kremaları lezzetli olsa da milföyleri hazır ve biraz fazla pişmişti. çileklerde fazla soğuktu. kahve lezzetli olsa da sunum şekli çok yanlıştı. evet, ben de bardağı çok beğendim fakat sıcak içecek sunumu için değil. fiyatları yemektense ambiyansa göre şekillenmiş.

öglen için zorlu center'da çok hoş bir mekan. gece için de geldim. basit bir şıklığı var. mükemmel yemek ve şarap / içki menüsü. taze bakla çorbasi degisik, karides ve kapya biberli tagliolini güzeldi. balik schnitzel beğenildi. pizzalarını çok beğendim. mükemmel ve hızlı servis. hafif tatlıları seviyorsanız sakızlı cheesecake tercih edin. biraz gürültülü. her zaman gelinir.

aslinda benim tarzim olmayan ve normalde gitmeyecegim bir yer cantinery. yorumladığım yerlere bakarsanız normal maaşlı bir çalışanın 3 ayda 1 kez değil, haftada 1 kez gidebileceği mekanları bulup değerlendirmeyi tercih ediyorum. ama madem bir sekilde oradaydim; deneyimlerimi paylaşayım :
ortam çok şık. zorlu center meydan'da prada, lv gibi markalara komşu bir şekilde yemek yiyorsunuz. mekanin açık hava olması ekstra keyifli. personel ve servis mekanın ortamına ve fiyatlarına yakışır. genel olarak yemekler taze ve leziz. özellikle füme somonlu brushetta ve mozerellaya benzer kase buyüklüğundeki yuvarlak peynire bayıldım. kırmızı etleri lezzetli, istediğiniz olgunlukta pişiriyorlar. izgara logos denedim, beğendim ama porsiyon yetersiz geldi. dediğim gibi fiyat aralığı tercih edeceğim bir aralık degil, ama bu fiyatin karşılığında lezzet, tazelik ve ilgi dolu bir servis alıyorsunuz. hamburger 40 tl, lagos ızgara 65 tl. 7 kişi 1.000 tl civarı ödedik.

fume etli pizzasi yedigim en guzel pizzalardan biriydi. birde pizza oncesi enginar salata soyledik. hepsi bir kadeh kırmızı sarap esliğinde cok guzeldi.

cantinery'nin açilis öncesi özel tadim gecesindeyiz.. menü, ortam, hizmet mükemmel. simdiden istanbul'un en iyi yemeklerinden biri oldugunu söyleyebilirim.. tek kelimeyle mü-kem-melll.. açilis 8 mayis.. mutlaka ama mutlaka gidiniz