cantine la cuisine du monte

daha önce burayı denemiş arkadaşlarımdan adını sıkça duyduğum kaserol'ü ailecek ziyaret ettik. bulgurlu'dan namazgah'a dönüş yapılan yerin tam köşesinde bulunan mekan, dekorasyonu ve fiyatları ile bu bölge için farklılık yaratmış. mekanın ambiyansını beğendim, hem renkli hem de rahat. soğuk havalarda i̇çerisi biraz soğuk olabiliyor. yemek porsiyonları büyük, fiyatlar cadde fiyatları. kuver vs almadıkları için başlangıç ikramlarıyla, ikram türk kahvesiyle aslında aldıkları ücreti hak ediyorlar. bu mekanın da sahip olduğu geniş kapsamlı menülerde seçim yapmak çok zor. i̇kram başlangıç olarak domatesli ve yoğurtlu meze, zeytinyağı, kaşarlı sarımsaklı ekmekler geldi. ana yemek olarak safran soslu dil balığı sipariş ettim. bu yemeği tercih etmemdeki en büyük sebep garson arkadaşın beni gerçek dil balığı olduğuna ikna etmesiydi. dil balığını çok iyi tanıyan biri olarak bu balık dil balığı değildi, sanırım panko balığıydı. biraz tuzlu, safran sos ile kısmen lezzetli bir yemekti. yanında gelen salata özenli ve lezzetliydi. eşim et yemeği tercih etti, memnun kaldı. çilekli limonata lezzetliydi fakat doğal lezzeti yoktu, fazla aromalıydı. üstüne ikram edilen türk kahvesi tam olması gerektiği gibiydi. i̇ki kişi, iki ana yemek ve bir limonata için 79 tl ödedik. yalnız iyi doyduk :) bana yakın olduğu için yine giderim... #kangurular


-----19 jan, 2015-----

daha önce mekani ziyaret etmis arkadaslarimdan adini sikça duydugum kaserol'ü ailecek ziyaret ettik. bulgurlu'dan namazgah'a dönüs yapilan yerin tam kösesinde bulunan mekan, dekorasyonu ve fiyatlari ile bu bölge için farklilik yaratmis. mekanin ambiyansini begendim, hem renkli hem de rahat. soguk havalarda içerisi biraz soguk olabiliyor. yemek porsiyonlari büyük, fiyatlar cadde fiyatlari. kuver vs almadiklari için baslangiç ikramlariyla, ikram türk kahvesiyle aslinda aldiklari ücreti hak ediyorlar. bu mekanin da sahip oldugu genis kapsamli menülerde seçim yapmak çok zor. ikram baslangiç olarak domatesli ve yogurtlu meze, zeytinyagi, kasarli sarimsakli ekmekler geldi. ana yemek olarak safran soslu dil baligi siparis ettim. bu yemegi tercih etmemdeki en büyük sebep garson arkadasin beni gerçek dil baligi olduguna ikna etmesiydi. dil baligini çok iyi taniyan biri olarak bu balik dil baligi degildi, sanirim panko baligiydi. biraz tuzlu, safran sos ile kismen lezzetli bir yemekti. yaninda gelen salata özenli ve lezzetliydi. esim et yemegi tercih etti, memnun kaldi. çilekli limonata lezzetliydi fakat dogal lezzeti yoktu, fazla aromaliydi. üstüne ikram edilen türk kahvesi tam olmasi gerektigi gibiydi. iki kisi, iki ana yemek ve bir limonata için 79 tl ödedik. yalniz iyi doyduk :) bana yakin oldugu için yine giderim... #kangurular

şu an kaserolün yeni açılan şubesindeyim, genel olarak mekan çok şık, çalışanların ilgileri dozunda, yemek öncesi ikramların sunumu ve kalitesi çok iyi. mekan çok özenli döşenmiş, yemekler akşamın 9buçuğunda gelmemize rağmen inanılmaz özenli ve taze servis edildi, patates sıcacık kıtır kıtır, lezzet desen harika. bundan sonra müdavimiyim

rastlantı eseri bir iş yemeği sayesinde keşfettim burayı: yoğurtlu kebabı müthiş ötesi, iş yemeği olduğu için çok abanamadım açıkcası çatalın ucuyla yiyebildim azıcık lakin tekrar gelip en az 2 3 porsiyon yemeği düşünüyorum

isletmecisi ihsan bey çölde vaha misali beklentilerin ötesinde bir ortam ve mekan tasarlamis, özenle hazirlanmis menüsü ile de son dokunuslari yapmis. "yemek tarifinin ruhu yoktur, bir asçi olarak ona sen ruh vermelisin" mottosu isiginda kendi standartlarindan ödün vermeden lezzetlerini sunmaya hedeflemis. kimi zaman tezgah gerisinde kimi zaman masaya servislerde mekanla birlikte nefes akiyor. ön hazirliksiz anlik hazirladiklari soslarla basarili ara sicaklar tatmak mümkün. pizza için ortalama bir lezzet diyebilirim. denedigimiz newyork steak bir miktar sertligi disinda sunum ve pisirilme orani ile basariliydi. zengin tatli menüsünde benim için öne çikanlar tiramisu ve soguk limonlu cheescake'ti. alkollü satisim olmadigi mekanda, taze meyvelerle zenginlestirilmis orman meyveli limonatayi özellikle tavsiye ederim. özetle civarda keyifle yemek yiyebileceginiz güzel bir mekan, alternatif olarak mutlaka degerlendirilmeli.

arkadasimin arkadasinin davetiyle gittik. bulgurlu'nun belki de en elit mekani olmali..ismi bile ben siradan bir yer degilim diyor.lezzet gerçekten takdire sayan.fiyat emsallerine göre mutedil.tek kusuru mekan bana biraz bogucu geldi.buna ragmen dizayni çok basarili.daha çok ahsap çizgiler kullanilmis. ben çok aç olmadigim için etli mantarli dürüm yedim.cidden yok böyle bi dürüm..yagsiz gerçek etle yapilmis.patates kizartma ve yesillikler esliginde...ketçap,mayonez,hardal ve barbekü sos masaya geliyor ve hepsi ithal markalar..tüm sunumlar çok basarili.orman meyveli limonatasi da enfes.sanki küçük bir cam sürahiyle geliyor ama hemen bitiveriyor.ikram edilen çay ise mekanin kalitesine hiç yakismiyor.insallah bunu da asarlar..açilmasinin üzerinden fazla zaman geçmeyen kaserol daha fazla kesfedilmek için konuklarini bekliyor...dipnot: bu mesajla nihayet 15 yoruma ve bin küsur puana ulastim ve gezgin oldum.hayirli ugurlu olsun..sira gurulukta:) inaniyorum bi gün ben de guru olucam ! bekle beni mekanist ;)

farklı ve hos. servis çalışanları da çok ilgili ve iyiler. samimi ama seviyeli arasında ki ince çizgide iyi bi dengeleri var.
menüleri de yaratıcı ve lezzetli.

bu kaserol'u ilk duydugumda lokasyon olarak ne alaka diye sasirmadim degil.sonra su kaniya vardim ki isi bilmenin lokasyonla hicbir alakasinin olmadigini ogrendim.(cok tebrik ediyorum sizi)

şahane sunumları,ilgileri ve lezzetleriyle sıcacık bir mekan. ortalamanın bir tık üstünde fiyatları olmasına rağmen kesinlikle değer :) tiramisu favorim :)

mekanın ambiyansı, yemeklerin kalitesi, sunum ve sonrasında çay bile mükemmeldi. çok memnun kaldık. böyle bir mekanı keşfettiğimiz i̇çin mutluyuz. teşekkürler.

cevizli ekmeginin tadi iyi ,ara sicaklari da gayet iyi. et menüleri büyük ve doyurucu ancak etin kalitesi iyi olabilir ama pisirmesi çok kötüydü; o da nazar boncugu :) çünkü onun disinda her seyi gayet iyiydi. orman meyveli limonatasi yakin zamanda içtigim en iyi limonatalar arasinda. gelindiginde muhakkak içilmeli. sigara böregi sicakkanliyken yendiginde tadi damakta kaliyor. pizzasi çok iyi olmasa da ortanin üstü. digerlerini tadinca pizza ilk üçte siraya giremiyor. çay yaninda tatlilari ise tam agizlara layik.
bulgurlu civarinda kalitede tekel.

"en güzel yemek dostlarınız ile yediğimiz yemektir" ve "evinizi yemek odası" gibi felsefeler ile yola çıkmış ve bunu da konuklarına cidden yaşatan malzeme kalitesinden ödün vermeyen yaratıcı yemekleri ve sunumlar ile heyecan verici bi mekan.limonatalar ve çaylar da efsane.mükemmel bu işletmecisi var.gelin ve mutlu olun.

bulunduğu bölgede alternatifi az olduğu için öncelikle tercih edilebilecek, özenli sunumu, hızlı servisi ve lezzetli içeriği ile dikkat çeken ve öğrendiğime sevindiğim mekan! hitap ettiği populasyonun genişliği sebebiyle ses ve kalabalığa hazırlıklı olmak lazım.
yeniden gittim ve fikrim değişmedi. salata ve hamburgerleri çok lezzetli. limonatası mutlaka denenmeli.

mekanist etkinligi sayesinde bu mekani deneme firsatini buldum. öncelikle mekanist yetkililerine ve mekanin sahibi, sef asçisi ve sef garsonu kisacasi her seyi olan ihsan bey'e tesekkür ediyorum bu etkinlik. mekan iç ve dis dekorasyonu üzerinde yogun ilgilenerek yapildigini gösteriyor. mutfagin açik olmasi benim en hosuma giden kismi oldu. önden gelen domates sos ve kendi hazirladiklari ekmekleri birlikte mükemmel oldular. ardindan sirayla 3 renkli tortellini, pizza capricossa ve karisik ara sicak tabagi geldi. 3 renkli tortellini feslegenli sosuyla basarili. pizzasi gece sonunda bile benim aklimda kalan lezzetlerden biri oldu. karisik ara sicak tabagi arkadaslarla muhabbette çok iyi olabilir ama bu tadimda biraz bütünlügü bozdugunu söyleyebilirim. ana yemek kisminda adaçayli limon soslu tavuk izgara ve dana kontrfile geldi. adaçayli limon soslu tavuk izgara hem görüntüsüyle hemde lezzetiyle çok basarili. tavugun içi sulu ve lezzetini kaybetmemisti ve adaçayli limon sosu bekledigimden çok tavukla uyum içindeydi. dana kontrfile ise etinin özelliginden dolayi biraz sertti, zaten sunumunu yaparken ihsan bey'de 24 saat marine edilmesine ragmen etin yumusamadigini belirtti ama pisirimi iyiydi. yaninda gelen garnitürler ve özellikle feslegenli püresi bence etin sertligini unutturacak kadar basarili. bunlar disinda et ve tavuk menüsü çok genis. bunlarin yaninda içtigim ev yapimi elmali limonatalari son zamanlarda içtigim en iyi limonatalardan biriydi,gidildiginde kesinlikle denenmeli. tatli kisminda ise dondurmali profiterol, tramisu, waffle, frambuazli ve limonlu cheesecakelerini tatma firsati buldum. waffle ve dondurmali profiterolu buraya giden herkese tavsiye edebilecegim tatlilardan. gece için emegi geçen herkese tesekkürler. en yakin zamanda kahvaltisini denemek lazim :)

bulgurlu'da yemek yemek için ideal bir yer.ancak servis yavaş ve porsiyonlar küçük.özellikle karışık ara sıcak tabağı yetersiz.isıtma problemi var.çalışanlar güler yüzlü.

çevresindeki mekanlar arasında en iyisi. ürünleri çok kaliteli. eğer yemek yemeyecekseniz arka bahçeye oturmanıza izin vermiyorlar böyle saçma bi düzenleri var.