cafe j. burger

32yıldır giderim hiç bıkmadım.îlk gittiğimde ortaokula devam ediyordum ama muhakkak o zaman bu kadar pahalı değildi çünkü harçlıklarımızla giderdik.ben jumbo burgerden hiç vazgeçmedim ve efsane , tarifi merak edilen sosundan...

kendine has tarzi olan özel bir yer .. - büyük klübün karsisinda... yillardir ayni yerde ayni kalitede .. hele jumbo burgerin sosu... evet.. sirf onun için denemeye deger... patatesli sosisli ve bira.. üstune jumbo... bu tarz yemegi sevenlerin mutlaka ugramasi gereken... kendine has tarzi olan bir yer... keyifle gittigim... her daim gidecegim bir mekan..hele yazin keyfine doyum olmaz..yeni türeyen burger yerleri ile karsilastirmayin buranin menüsü 80 li yillardir ayni..hep kendine has tarzi ile farklilasan bir mekan..

bir tanıdığımın hamburgerini önerdiğii için gittiğim bir hamburgerci.tat olarak normal bir hamburger hatta benm yediğim biraz ağırdı yiyemedim.hamburger elde tutulup yenilebilen bir yiyecektir ama burda bizim için bu pek mümkün olmadı fiyatları kalitesine göre çok yüksek ve yanında patates bile verilmiyor bir hamburgercide yanında patates olmayan hamburger servisi alıyosunuz istiyorsanız patatesi ekstra ücret ödemeniz gerekiyor 17tl gibi.servis edilen tabaklar bile pilastik son derece özensiz buldum önerdiğim biyer değil maalesef

degisik sos. - büyük klüp'ün karsisinda bulunur.hamburgeri inanilmaz lezzetli ve doyurucudur.özel bir sosu vardir ve bu sosun kivami biraz degisiktir ama lezzeti baskadir.patatesleri evde kizartilmis kivamdadir.bence herkes bu lezzeti denemeli.

çok sevdiğim burgerci. kendine özgü sosları, patatesleri, sosisleri hepsi çok güzeldir.pastırma çok sevmememe rağmen pastramiburgerini çok beğendim.

öncelikle dükkanın fiziksel özelliklerinden bahsetmek istiyorum. kebapçıdan bozma bir hamburgerci gibi bir görüntü var. herhangi bir konsept yok.
hamburger idare eder. tekrar gidecek kadar iyi değil. islak hamburger gibi bir tadı var. kendi yaptıkları mayonez oldukça lezzetli. ama tercih sebebi değil.

i̇stanbul gibi hamburger kültürünün yeni yeni oturmaya başladığı bir kentte 37. yılını doldurmuş olmak saygıyı hak ediyor. ancak buna rağmen ben çoğunluktan farklı olarak biraz eksi yönlerinden bahsedeceğim.

öncelikle j. burgerler kesinlikle çok ufak. açsanız veya klasik bir türk insanı iseniz kesinlikle doymazsınız. yanlış hatırlamıyorsam köfte gramajı 75-80 gr gibi bir şeydi ve fiyatlar 14-15 tl civarında.

diğer kategoriler ise bigburgerler ve iki katlı burgerlerden oluşuyor. bunların gramajı ise 150 gr. biz bir tane big cheeseburger(tek katlı), bir tane de new york (çift katlı) sipariş ettik. ancak ne etin nasıl pişirilmesini istediğimizi sordular ne de içine koydukları ve kendi yapımları olan tatlı mayonezden bahsettiler. sonuç olarak önümüze görüntü olarak hoş ancak yemesi imkansıza yakın ve tatlımsı (sosun da etkisi ile) bir burger geldi. bunu bildiklerinden, en baştan çatal bıçak koyuyorlar masaya. biz de mecburen çatal bıçak ile yemek zorunda kaldık ancak hamburger benim için çatal bıçakla yenilecek bir yiyecek değil. zaten onu da beceremedik ve hamburger bulamaca döndü.

böyle bir deneyim için burger başına 28 tl çok fazla bence.

bunların haricinde; araba harici yollarla gidecek olan varsa kadıköy-bostancı dolmuşlarını kullanabilir. tam önünden geçiyor.

@hamburgerbusters isimli instagram sayfamız için keşif yaptığımız bir gün düştü yolumuz. i̇nanılmaz aç olarak gittiğimiz için 150 gram büyük köfte bizi doyurmadı. küçük burgerler için olan kepekli ekmek opsiyonunun büyüklerde de olmasını dilerdim. hamburgerimiz çok yayık ve görsel olarak şık olmayan bir halde geldi bence mekan sunum konusunu es geçmemeli. mayonez dedikleri jele benzeyen kendi yapımları bir sosları var,denenebilir fakat çok da şart değil. fiyat hizmet mekan burger karşılaştırmasında mekanın kendini sunum ve burger eşlikçileri konusunda geliştirmesi gerektiğini belirtmeliyim.

yıllardır giderim, dün gittiğimde gelen beefburgerin içinde eskiye oranla yarısı kadar et vardı
j burgere hiç yakışmadı , çocukluğumdan beri müdavimi olduğum hamburgerci benim için bitmiştir

dillere destan(!) mayonez'i iki kere ağzıma sürdüm ama üçüncüsü için beni hiç kimse zorlayamaz. i̇stedikleri fiyatlar, verdikleri burgerlerin kalitesinin üstünde. annelerin yaptığı burger'lardan yapıyorlar ve bu pek iyi bir şey değil doğrusu. çalışanları da biraz donuk ve isteksiz. "gidilecekler"  listemdeydi; "bir daha gidilmeyecekler" listesine eklendi. tüm bunların yanında patatesi biraz hoşuma gitti. tuhaf olan bir şey de dekorasyonunun burger shop'tan ziyade inegöl köftecisi ya da esnaf lokantası havası vermesiydi.

ilginç tatlar - hamburgerindeki kizilkayalar sosu ile öncelikle tam not aldi çünkü gerçekten elde yapilmis köfte üzerine en azindan etinin daha saglikli oldugunu düsünüyorum, bir dilim kasar, ekmek ve sosla gerçekten muhtesem bir uyum var...

yanina söyledigimiz bira ve patates ise ekstra keyif katti, mayonez gerçekten ilginç bir tatti balli hardal sos gibiydi... ama hardallari inanilmaz aciyidi kizilkayalar halt etmis :d salçali falan da bir sey :)

ekmekler hazir ve eski stil, hamburger kuru ve pahalı, patates buzluk. menü seçenekleri yok hepsini ayrı ayrı satıyorlar. sadece mekanin konumuna 1 puan.

yine bir tat macerası sonunda kendimizi burada aldık. patateslerinin harika olduğunu okumuştum fakat çok daha iyilerini yediğimi düşünüyorum. kendi yapımları olan mayonez patatese yakışmamış fakat hamburgerler ile uyum içinde ??

övgüler üzerine - internet üzerinden yapilan tavsiyeler üzerine gittigim baska bir mekan. aksam 7-8 sularinda gittigimizde istedigimiz hamburgerlerden kalmamisti. ayrica meshur sosu nedense benim hosuma gitmedi. bende kalici bir iz birakmayan büfe tarzinda bir mekan.tekrar gitmeyi düsünürmüyüm bilemiyorum.

25 yıldır fırsatım oldukça uğradığım efsane hamburgerin ve mayonezin mekanı. kendi yaptıkları tatlımsı meşhur mayonezlerine benim gibi bayılan çok olmakla beraber hoşlanmayanlarına da rastladım.   sonuçta damak zevki herkes için farklı. arkadaşlarla gittiğimizde mayonezlerinden extra olarak tabağa servis yapmalarını da isterdik.  jumboburgeri ve patatesi efsanedir.  mayonezini beğenmeseniz bile - ki çok ihtiml vermiyorum hamburgerlerin lezzetine vurulacağınızı garanti ederim.