kısa özet: i̇yi bir restoran deneyimi, çok kötü bir burger deneyimiydi. gold’u sorunsuz kullandık. patatesleri gayet başarılı. bira-patates için daha doğru bir yer.
detay: pestolu ve trüflü burgerini denedik. trüf yağlı patates gayet başarılı. porsiyonu yeterli, patates şekli ve kıvamı gayet başarılı.
burger ekmekleri başarılı, hissiyat olarak mayalanmış burgerci ekmeği gibi olsa da doku olarak shakeshack ekmeğine yakın.
köfte ve pişirmesi kabul edilemez düzeyde. kıyma o kadar yoğrulmuş ki, endüstriyel burger köftesinin çok az daha düzgünü gibi bir dokusu var. az pişmiş sipariş vurgusuna rağmen orta-iyi / iyi gibi bir servis yapıldı. pınar köfte ile burger kingin en basit köfte burgerinin arasında bir lezzette.
servisi yapan kişi de tabağı koyarken burgerlerin birbirine benzemesi konusunda uyardı. koyduğum fotoğrafta iki farklı burgerin yarısı var. i̇çini açıp bakmazsanız farkı görmekte çok zorlanırsınız.
lezzet profili olarak da inanılmaz yakınlar, birisinin mayonezinde pesto esintileri diğerinde trüf yağı esintileri var. pestolu olanda üstüne eklendiği söylenen mozarella da mayonezin içinde kaybolmuş. trüflü olanda da çok uzun pişmekten dokusunu kaybeden 5-6 mantar dilimi var. ben daha farklı ürünler deneyimlenebilmesi gerektiğini, ürün karakterlerinin ortaya çıkartılması gerektiğini düşünüyorum i.
restoran akaretler’in en keyifli yerlerinden birisinde. dekor, servis ekipmanı, mekanın kendisi gayet güzel. fakat kısa özeti burger yemeye uğramamanız gerekir. i̇lk 100 burgerimde dahi saymayacağımı tahmin ediyorum!