sevgili arkadaşım keşif perisi derya kormaz'ın nazik daveti üzerine nakaştepe'de yer alan bridge restaurant'ın cafesi bridge cafe'de batu şefin birbirinden lezzetli tam 12 çeşit tatlılarını denemeye geldik. bu arada tatlılarımızı yerken eşsiz bir boğaz manzarası da bize eşlik ediyor bridge cafe'de.
batu chef'in ellerinden çıkan bu 12 çeşit tatlıları arasında bana en çok hitap eden "sevgili sevgilim" ve "brownie" oldu. bu arada hemen belirteyim diyet yapanlar için de 'buzlu ceviz' adlı şekersiz bir yaz lezzeti mevcut. hindistan cevizi sütü ve taze vanilya çubukları ile hazırlanan pirinç patlaklı, organik, buz gibi, şeker ilavesiz, çok hafif bir tatlı olarak menüde yer alıyor.
gelelim bizim favorilerimiz arasında yer alan "sevgili sevgilim' tatlısına, çilekli panna cotta ve nutellalı pudingin aşkından doğmuş bir tatlı sevgili sevgilim. i̇çinde nutella olan her ürüne zaafımdan dolayı sevgili sevgili'i bir numaraya oturttum denediğim tatlılar arasında.
i̇kinci sırada ise batu chef'in browni'si yer almakta yoğun bir tatı olan belki bir çok kişiye ağır gelebilecek bir tatlı. ama benim damak tadıma çok uygun bir kıvamdaydı doğrusu.
ufak bir özeleştiri de yapmak istiyorum, batu chef menüde yer alan tüm tatlıları karşınıza öyle bir sunumla çıkarıyor ki hem boğaz manzarası hem tatlıların sunumları karşısında lezzetler biraz arka planda kalarak eziliyor. karşınıza sipaişiniz geldiğinde beklentiniz çok yüksek olabiliyor ve bazı durumlarda hayal kırıklığına uğrayabiliyorsunuz.
böyle bir manzara ve böyle şık sunumlara karşı fiyatlar isegayetmakul bence tatlı menüsünde yer alan lezzetlerin fiyatları 14 tl ile 18 tl arasında yer almakta. mutlaka kendi damak tadınıza uygun bir ürünü bulabileceğinizi düşünüyorum ve nakkaştepede yer alan bridge cafe'ye uğramanızı öneriyorum.
afiyet olsun.
i̇nstagram: sonradan_gurme