birinci kordon balık restoran

kordon'da son dönemde yükselen restoranlardan.genel olarak mezeler, özellikle kalamar ızgara başarılı, bir kaç kez gittim, tad konusunfa istikrarlılar. servis ilgili ve hızlı.

kordonun burnu buyuk restoranlari icinde deniz balik dan sonra hakikaten bir ege incisi... her meze lezzetli ve cesit cok bol veeee diger kordon rest gore makul ... servis candan hele huseyin garson ilk kez gitmemize ragmen etrafimizda pervane oldu dogrusu ... hesaba uzulmek istemeyen , damak tadi olan saman gibi suyunu cekmis balik yemek istemeyen neseyle mekandan ayrilmak arzusunda olanlarin kaziklanmakdan nefret edenlerin mekani ...!

mekan kordonda olunca zaten beklentiyi düşürüyorsunuz, birincil özellik alsancak kordon'da olmanız sonuçta. kimseyi üzmeyecek kalitede mezelerden kabaklı olanı böyle bir yerden beklemeyeceğim kadar lezzetli hatta. lakerdanın iyisini de i̇zmir'de nerede bulabileceğimi bilemiyorum, zaten senede bir ancak yediğim birşey, burada sunulanı afiyetle götürdüm.kalamar tava istediğinizde bacaksız gelmesini ben pek doğru bulmadım. bacakları ayırıyorlar, kalamar bacağı ızgara olarak ayrıca satıyorlar. ahtapot ızgara ve dil balığı kızartması da yedik (kılçıksız, kalamar gibi kızartılmış. sıcakların hiçbiri kötü değildi. fiyatlar beklendiği üzere yüksek, kişibaşı 100 lirayı gözden çıkarın. arkadaşlar oraya gitmek istemezlerse tekrar gitmek hayatta aklıma gelmez.

fiyat/performans olarak başarılo buluyorum burayı. yalnız tavsiyem meze çeşitlerinin artırılması yönünde. deniz mahsulleri böreği de midemizi bozdu.

sayisini hatirlamadigim kadar cok gittigim izmir'de ki en iyi balik restorani. bir kere calisanlar inanilmaz ilgili, guler yuzlu. mekan tertemiz, servis nezih. mezeler inanilmaz lezzetli ve cok fazla cesit var. kalamar tava, tereyaginda karides, haydari, saksuka, yogurtlu semizotu en sevdiklerim. salatalari buyuk ve 4 kisilik. ickisiz olarak 3 kisi yediklerimize bagli olarak en az 6-7 cesit meze ara sicaklar, balik toplam 250tl civari oduyoruz. kesinlikle herkese tavsiye ederim.

yorumlardan ve bir arkadaşımızın tavsiyesiyle, ilk i̇zmir e gelişimizde buraya akşam rakı balığa gidelim dedik. mekanın manzarasından önüne park edilen çift şerit araçlar yüzünden pek bişey beklemeyin. biz en önde oturduğumuz için bütün gece selpak, gül, lolipop, eti puf, tablo satmak isteyen insanlara istemiyoruz diyerek geçirdik, rahatsızlık verici ve mekan çalışanları buna engel olmak için hiç bişey yapmıyor. açıkçası biraz bıkkınlar ve fazla ilgilenmek istemiyorlar. sipariş alınırken bile zoraki ilgiyi hissettim.
mezelere ve yediklerimize gelirsek, mezeler iyinin üzerindeydi, bademli havuç tarator ilk defa tadıyorum değişik bir lezzetti. kalamarı da gerçekten güzel fakat tarator sosu yoğurtlu cips sosu gibiydi. siparişler unutulup biraz gecikebiliyor. önemle belirtmeliyim ki fiyat hizmet dengesi sıfır. hatta eksilerde. aynı yemeği i̇stanbul’da harika bir boğaz manzarasında yiyip çok daha az bir hesap ödediğimizi düşünürsek. keyifli bir yer fakat açıkgözlü olmak biryere kadar.

kordon'da kalabalık ve kitle o kadar karmaşık ve sevimsiz sürprizlere müsait ki kafam rahat olsun, ortamı nezih, yediklerim kaliteli olsun diyorsanız gidebileceğiniz bir kaç yerden biri.. açıkçası lezzetler ve yemekler için aşırı iyi bir şey söyleyemeyeceğim çünkü kordon'da ki her yer gibi lezzet ve servisten çok konum olarak avantajlı ama diğerlerine kıyaslayınca açık farkla çok daha iyi tabi.. gidelim de şunu yiyelim diyebileceğinizden çok kordon'da rakı balık yapalım deyince gideceğiniz bir yer yani lezzet için değil kordon için gidiyorsunuz.. servis kaliteli ama günden güne değişen hıza sahip ki bunu normal karşılıyoruz artık, masalar tabi ki çok yakın.. ama genel olarak kordon düşünüldüğünde en rahat edebileceğiniz kaliteli bir kaç yerden biri..

akşam yemeği için arkadaş grubumuzla tavsiye üzerine gittik. mekan dış kısım ve ayrıca üç kattan oluşuyor. manzara muhteşem. siyah salonun dizaynı, özellikle akvaryum şahaneydi. biz hava güzel olduğu için dış kısmı tercih ettik. denize nazır keyifli gün batımına eşlik eden sohbeti bol bir akşam geçirdik. en sevdiğim şeylerden biride hijyene çok fazla önem verilmesiydi. çalışanlar işlerinde gayet başarılı ve bilgililer. menüdeki her kalem çeşit olarak zengin. biz mezelerden kabak çiçeği dolması, cevizli kabak, köpoğlu ve bademli havuç taratoru tercih ettik. bunun yanı sıra kuru domatesli hallalı zeytini ve tablacı salatası enfesti. ara sıcak olarak kalamar ve tereyağlı karides ise dansettiren cinsteydi. ekmekleri de kendi üretimi. ana yemekte lagos balığı ve levrek simidini denedik. pişirilme oranı çok iyi ayarlanmış, lezzetide süperdi. tatlıda dondurma eşliğinde sufle ile çikolata rüyalarına dalış serbest?.

ürünlerin hepsi taze ve kaliteliydi. alkol tercih etmedik. fiyat konusunda ise bölgesel olarak dengeliydi.

bir arkadaşımızın tavsiyesi üzerine mekana gittik. alsancak kordon boyunda olması, denizi, havası, atmosferi ve konumu insanı gerçekten büyülüyordu. tabi ki böyle mekanlara gittiğiniz zaman garson çok önemli bir rol oynar. garson kürşat, o kadar işinde profesyonel ki hem yaklaşımı, iş bilgisi, önerileri, pişirme önerileri ve dahası olan birçok noktayı teklif ederek akşam yemegimizin daha keyifli ve nezih geçmesini sağladı. bu tip işletmeler için bu tarz, profesyonel personel çok önemli. biz yemeğimize mezelerle başladık, ara sicak, ana yemek ve tatli ile sonlandirdik. içki tercih etmedik ama mekanın konumu o kadar tahrik edici ki kendinizi zor tutuyorsunuz??

*mezeler tazeydi, biz tercihimizi köpoğlu, kabak çiçeği dolmasi, bademli havuç tarator, cevizli kabaktan yana kullandık. sonuç olarak girit ve ege mutfağı. muazzam.
fiyat ortalaması 17-24 tl arasi.

*ara sicak olarak ise tava kalamar ve tereyağlı karides tercih ettik. kalamar çok iyi marine edilmiş ve pamuk gibiydi. karides, saganaki gibi yapılsa nacizane daha güzel olur. ama tat noktasinda herhangi bir problem yok. ah olsada bebek kalamar servis etseler. 30-50 tl arası.

*ana yemek olarak lagos tercih ettik, ızgarada ala sulu, lezzetini kaçırmadan pişirmişler. zeytinyağı ile sade bir şekilde marine edilerek, klasik meyhaneci usulü pişirme yöntemi tercih edilmiş. tadını biraz daha gelistirebilirler ama tercih etmiyorlarmis. çünkü mekanın müdavimleri buna alışmış. yaninda garnitür olarak bebek patates, roka soğan, közlenmiş biber ve domates vardı. ama en bombası tablacı salatası gibi yapılmış pembe domates, kuru soğan, zeytinyağı ve nar ekşisi eklenerek yapılmış klasik salata bildiğiniz beni benden aldı. giderseniz kesinlikle isteyin. kg fiyatları olarak baz alirsak 60-200 tl arası. lagosun kg fiyati 195tl idi. ?

*tatlı olarak karpuz ve kavundan oluşan ikram meyve tabağı geldi, bildiğiniz şerbetti. son derece mükemmel. isletmenin manav tercihi başarılı. ek olarak sufle sipariş ettik. yaninda pudra şekeri, kreması ve dondurması ile birlikte servis edildi. tadı şahane.

*diğer olarak ise ekmeklerini kendileri yapıyor ve hafif, sıcak. servis kalitesi, kullanılan ürünler ve fiyat dengesine baktığımızda bence son derece makul buldum. her yerde olduğu gibi kuver ücreti gibi servis ücreti gibi kaliteyi artiran unsurlar buradada tercih edilmiş. salgam suyu adanadan geliyormuş. fenaydı, şiddetle tavsiye ediyorum. keyifli bir akşam yemeği için gittiğinizde abartmadiginiz sürece ortalama kisi başı fiyat 100-150 tl