bibuçuk

daha önce başka şubelerine gitmiş ve mutlu ayrılmış biri olarak; erenköy'deki şubesine ilk defa dün akşam gittim.  cumartesi akşamı olmasından dolayı da içerisinin çok kalabalık olmasını doğal karşıladım.
masamıza geçtikten sonra siparişlerimizi vermek için uygun garsona ulaşmamız yaklaşık yirmi dakikamızı aldı. bir ara telefonla mekanı arayıp garsonu masaya çağırmak bile istedim ama arkadaşlarım elimdeki telefonu aldılar. sonunda masanın yolunu bulan garson geldi ve siparişlerimizi verdik. acılı kanat ve iyi pişmiş bonfile. siparişlerin hazırlanıp gelmesi garsonun gelmesinden daha çabuk oldu. aşçılar süratlice hazırladılar, ama acılı kanat, acısız geldi, bu acılı olacaktı dediğimizde giden kanatlar üstüne pul biber serpilmiş olarak geri geldi. i̇yi pişmiş olması gereken bonfile az pişmiş olarak gelince, geri gönderdiğimde kömür olarak gelir diye bu halini kabullendim.
güzel olan, yemeğin sonunda sipariş ettiğim margarittaydı.
siparişin yanlış gelmesi kimden kaynaklıdır bilemiyorum ama erenköy'dekine uzun bir süre gitmek gelmiyor içimden. taksim ve suadiye'ye gitmeye devam.

kanatini daha once duymustuk deneyelim istedik, 1 porsiyonda 8 adet vardi ve doyurucuydu. guzel pismis lezzetliydi. yaninda yarim metrelik dana sosisinden aldik, sosisde lezzetliydi yaninda lahana tursusu ve patates ile birlikte geliyor. tavsiye ederim rahat bir ortam ve lezzetli yemekler var. fiyatlar bir tik daha uygun olmali bence.

burnumun ucundaki taksim şubesinin methiyle duyduğum bibuçukla aslında ilk kez caddebostan şubesiyle tanıştım. bahçesi olması yaz günleri için tercih sebebi. kanatlar ise bildiğiniz gibi leziz.

her gidişimde bu sefer farklı bir şey yesem diyorum fakat olmuyor, acılı kanatlarından vazgeçemiyorum. diğer yerlerdeki gibi kuru kuru değil, soslu iyi pişmiş ve yumuşacık geliyor kanatlar. yanına da buz gibi birayla gerçekten başarılı bir ikili oluyor. her iki şubeyi de ( suadiye ve caddebostan ) tavsiye ediyorum.

servis cok kotu. kapidan girince kimse sizinle ilgilenmiyor, yer gostermiyor. servisimizi almasi icin bir garsonu durdurmak zorunda kaldim. daha sonra baska bir sey icin bir garsona seslendim, o da is arkadasiyla konusuyor oldugu icin "bir dakika" gibi bir isaret yapip konusmasina devam etti. fiyat-performans acisindan da abartili buluyorum.

schlenkerla... - buraya sadece schlenkerla içmek için gidiyordum fakat son gidisimde bu biranin (isli) gdo kisitlamasi nedeniyle ithalatinin yasaklanmasi nedeniyle bulundurulamadigi söylendi. oysa ayni birayi kozyatagi okko nun yerine açilan gourmet garage da bulabiliyorsunuz. artik gitmeye gerek kalmadi.

kanatları güzeldi. cheedar soslu patatesi de. garsonlar ilgili rahatça sohbet edip birşeyler yiyebiliyorsunuz. coronanin menüde yazmayıp biz isteyince getirmelerinin dışında bir eksisi yok. avrupa yakasında en kısa zamanda tekrardan şube açmalı

benim için kanatın tek adresi, büyüklüğü kıvamı lezzeti tam. servis iyi. fiyat makulün biraz üzeri. yeni mobil uygulama yapmışlar, bir bira hediye ediyorlar. teşekkürler

acili kanadi denemelisiniz? - çok güzel ve ferah bir mekan. yazin bahçesi de çok keyifli oluyor. caddenin bir arka sokagina denk gelmesine ragmen sizleri istanbul disinda bir mekanda gibi hissetiriyor. acili kanadi gerçek anlamda favori. kullandiklari louisiana sosu sadece macrocenter'larda bulunuyor. gidilebilitesi çok yüksek olan çok güzel bir mekan.

konumu, rahat oturma düzeni, ferah atmosferi, bir de tavuk kanatları burayı sevme sebeplerim. porsiyon tavuk kanat fiyat olarak benzer mekanlardan biraz fazla olsa da, sakin ortamı sebebiyle genelde burayı tercih ediyoruz.

kanat - bira - kanat - bira!! bibuçuk'un benim için temel anlamı bu :) özellikle acı severseniz buffalo wings öneririm, harika oluyor. kanat dışında birşeyler yemek isteyenler için de tavuk biftek, estivo soslu makarna veya roka salata öneririm, gerçekten lezzetliydi. biz genelde ortaya kanat, combo platter alıp bira ile gecemizi ilerletiyoruz burada. tavsiye ederim

uzun zamandır mekanların menüsünde tavukburgere rastlamadığım için onu denedim, ve oldukça memnun kaldım. normalde hep çıtır çıtır paneli tavuk göğüsü verirler ama bibuçukta tavuk kıymasından hazırlanmış panesiz ızgara lezzetli mi lezzetli bir tavuk burger yedim!? yanında servis edilen patates kızartması biraz az geldi bana sadece, onun dışında gayet iyiydi?

yemekler cok guzel ama garsonlar terbiyesiz. verdigimiz bahsisi begenmeyip garson getirip masaya birakti. kendisine sordugumuzda da biz tipsle calisiyoruz bahsisi az buldugumnicin almadim dedi. sonra kredi kartindan verdik git kendine cek bahsisini bir daha da gelmeyecez dedik.

daha önce 2-3 kere suadiye şubesine gittiğimiz bibuçuk'un caddebostan şubesinden de birer "kanatsever" olarak yine memnun ayrıldık. mekanın ortamı, müzikler  ve servisleri başarılıydı. cumartesi akşamı olmasına rağmen 10 dk barda bekleyip bira söyleyerek hemen masaya geçtik. kanatları, favori yemeği kanat olan bana göre gayet acı (bir kanat gurmesi olarak yetkililere sesleniyorum: acı olmayan - kekikli versiyonu da olsa  o zaman fazla yenince midede yanma yapmaz, insanlar daha fazla yiyebilirler, sonrasında gece boyu rahatsız edebiliyor...) , ama buna rağmen iyi pişmiş ve tavuk kokmuyor (ki bence çok kritik), ayrıca hamburgerlerini de deneme fırsatımız da oldu, onlar da iyi pişmiş ve lezzetliydi,  yanında içtiğimiz weissbier ise zaten favorimiz. menüsü genel olarak güzel.yeni mobil uygulamalarını ilk defa denediğimiz için soğan halkası kazandık, hemen masaya getirdiler. kanat kart, bira kart ve hamburger kart uygulamaları güzel olmuş, bu tür yeniliklerle bizden ilave puan aldılar. ayrıca masalara ikram edilen votka çilek jölemsi minik shotlar da fena değildi. gerek ikramlar, gerekse hizmet ve teknoloji tabanlı yenilikçi bakış açısı ile sevdiğimiz bir mekan olmaya devam edecek.. daha sık gidebilmek için kanatların acısız versiyonun da bir seçenek olması, fiyatlarda küçük bir şeyler yapılması işe yarayacaktır... fiyatlar biraz ortalamanın üzerinde...

menusu guzel, fiyatlar belki ortalamanin biraz ustu sayilabilir. genel olarak yiyeceklerin tadi guzel fakat her damak zevkine uygun oldugunu dusunmuyorum.. soslar agir gelebiliyor. ornegin hamburgerin yanina gelen patates cok hosuma gitmesine ragmen ayri olarak istedigim patetese konulan baharatlarin asiriligi acilastirdigi icin hosuma gitmedi..aksam saatlerinde biraz kalabaliklasiyor fakat sonra dinginlesiyor. playlisti guzeldi. ses biraz fazlaydi insanlarin gurultusuyle karisinca ama beni rahatsiz etmedi. yemek icin veya bir seyler atistirip ickinizi icmek icin uygun bir yer.
----nisan 2017----
akşam yemeği için tercih ettik ve ortaya 24 buçuk kanat, patates kızartması, big combo mix ve mevsim salata söyledik. patates kızartmasının biri baharatlı diğeri normaldi. bu sefer soslu olandan da yiyebildim fakat önceden de söylediğim gibi fazlası rahatsız ediyor eğer benim gibi aşırı baharat, sos vs. sevmeyen biriyseniz.. diğer patates içinse gerçekten diyecek bir şey yok çok leziz ve ince dilimlenmiş benim en sevdiğim tarzda?? kanat da gerçekten çok lezzetliydi fakat içleri hafif pembemsiydi belki denk geldi ben o görüntüden rahatsız olsam da yine de sorun değildi. big combo mix'e ise bayıldım! i̇çerisinde bolca karışık atıştırmalık bulunuyor ve hepsi birbirinden güzel, bira yanında da alternatif olarak alabileceğiniz bir tabak denemenizi tavsiye ederim. müzikler yine güzeldi güncel hit şarkılar çalıyordu fakat aynı müzikleri tekrar etmelerine anlam veremedim pek.. garsonlar ilgili ve servis de hızlıydı. keyifli bir akşam yemeği geçirebilirsiniz.