baltepe pastanesi

buradaki yorumlara bakarak gitmeye karar verdim. nereseyse tüm çeşitlerden tattım sayılır. gerçekten heosi birbirinden lezzetli. benim favorim zerde oldu. çalışanların tavsiyesi uzerine aldigim supangle uzeri dondurma da efsaneydi. keşkül ve fıstıklı muhallebi tam kıvamında. tirileçe namı diğer baltepe spesyali akıllara zarar. ilk firsatta gidip tekrar yemek için sabirsizlaniyorum. şerbetli tatlıları neyseki sadece kışın ve ramazanda yapıyormuş yoksa bide şerbetlilwri yesem oradan kalkamazdim.

dondurma denilince akla hep ayni adres gelir - özellikle dondurma konusunda çok iddiali olduklari kanaatindeyim, zira baltepe dondurmalari insani çocukluguna götürüyor. normal dondurmalardan ziyade agiza krema tadi gelmeyip aksine buz tadi gelmekte.

-----03 sep, 2010-----

dondurma - fatih'in agir toplarindandir.. tatlilari mutlaka denemeye deger.. hele hele çocuklugunuzdan kalma dondurma tadini burada bulabilirsiniz.. deneyin, pisman olmayacaksiniz!

saat 12 civarı mekana gittiğimizde tepsi tepsi tatlılar üretimden çıkmış taptaze şekilde dolaplara diziliyordu. hem kazandibi hem de tavuk göğsü denedik. çok net söylüyorum; kazandibi tatlısını çok seven biri olarak hayatımda yediğim en iyi kazandibi buradakiydi. kıvamı, lezzeti, tazeliği her şeyiyle mükemmeldi. tavuk göğsü de şahaneydi. fiyatlar ise fazlasıyla uygun. hem kazandibi hem de tavuk göğsü 5'er tl. ortam eski zamanları anımsatıyor, küçük ve şirin bir mekan. i̇çeride 3-4 masa mevcut. dışarıda oturmak isterseniz hemen önünde belediyenin ufak bir parkı var ve banklar mevcut. baltepe special dedikleri bildiğimiz adıyla trileçe, profiterol, muhallebi, yaş pasta çeşitleri gibi tatlılar da mevcut. kazandibi seven biriyseniz burada kesinlikle deneyin.

fevzi paşadan yavuz selime çıkarken solda parkın yanında senelerdir bulunan köşe pastanedir. mekan olarak eski tip muhallebici tabirine tam olarak uymaktadır ve bununla birlikte tad olarak da eski tadları bize sunmaktadır. kazandibi sever olarak istanbulda en iyisi denebilir aynı şekilde tavuk göğsü de çok iyi. f/p oranı muthistir, şubat 2017 itibariyle 5 tl bu tatlılar. tadımı o kadar mukkemmel ve hafif ki bi oturuşta 5 tane yemek işten bile değil. ancak son bir not gelirken nakit getirin kredi kartı geçmez.

baltepe spesiyali ve profiterolünün damakda çok hos bir lezzet biraktigini düsünmüyorum...istanbulda çogu yerde oldugu gibi asiri bir özelligi olmadan isim yapmis mekanlardan biri oldugunu düsünüyorum....istanbulda yalanci lezzetlerin yaninda orjinal lezzetler var ama çogu kesfedilmeyi bekliyor... çok isim yapmis mekanlara giderken iki degil üç kere düsünün...

baltepenin spesyal olmuş trilece tatlısı (karamelli) , supangle ve dondurmasini denedik.karamelli olanını çok beğendim. paket olarak çilekli, frambuazlı, muzlu ve karamelli aldık. supangle ve dondurmasini beğenmedim. frambuazlı ve karamelli favorim. 1956 yılından beri aynı yerde faaliyette olan bir pastane. hatta beraber gittiğimiz bir arkadaş öğrencilik yıllarında çok geldiğinden bahsetti. aynı ailenin çocukları devam ettiriyor. kredi kartı geçmiyor ve içeride oturma yeri çok kısıtlı. fiyatlar ise gayet uygun.

çocukluğumun mekanı.

daha kimseler trileçe yi bilmezken biz arkadaşımla burada böğürtlen suyu eşliğinde bize baltepe special diye sunulan trileçe tatlısını yerdik.

şimdi trileçe de baltepe de epey meşhur ama çizgilerini bozmadılar maşallah hala kredi kartı geçmiyor :)

en iyi trileceyi burada en makul fiyata yiyebilirsiniz. 1 trilece alin yandaki cay ocagindan da bir cay soyleyin banklarda bu essiz lezzetin keyfini çıkarın.

şimdiii... 2 haftadır buraya gitme planları yapıp duruyodum... gaza geldim bugün atladım gittim... bi karamelli trileçe bi supangle paket yaptırıp evime geldim... önce şunu söylemem lazım... son yıllarda bi trileçe modası patladı gidiyor... açıkcası ben çok ayılıp bayılmıyorum trileçeye... hafif bi tatlı güzel ama nevar bukadar diyorum... az önce kendisini yedim... trileçe senden özür diliyorum... sen acayip bi tatlıymışsın dostum... ama baltepedekine diyorum he... bir an plastik kabın dibinde kalmış sütü höpürdetmeye çalışırken napysun olum sen diye toparladım kendimi... bitti diye ağıtlar yakarken supanglden bi kaşık aldımki sandalyeden düşüyodum... supangle daha da müthiş... yarın yinemi gitsem neyapsam ya...

bazı tatlılarda kendine has çizgisi var tadı ve kıvamı yıllardır değişmedi ama bazıları da her uğrayışımda farklı duygular yaşatabiliyor. mekanda yılların tecrübesi olduğu her şeyiyle kendini belli ediyor. ancak bir arkadaş geçenlerde yılların yorgunluğunun başladığını da söyledi buna bakmak için geleceğim en kısa zamanda

mekan olarak vasat olsada, tad olarak çok güzel tatlı ve dondurma çesitleri olan pastane. yer açısından çok sıkıntılı içerisinde 2-3 masa var. kapı önündeki banklar yetişiyor imdadına. yazın kapısındaki banklarda dondurma yiyenleri görebilirsiniz ☺

bugün mekanistteki guru arkadaslarin tavsiyesiyle gittim 2 çesit trilece denedim frambuazli berbatti çikolatali ise iyi denilmicek kadar kötüydü kazandibi denedik güzeldi ama biraz daha gelistirilebilir daha iyi yerler var kendilerini gelistirmeleri lazim. .

baltepe kucuk bir mekan gibi görünse de lezzet bakimindan gayet iddiali. frambuazli ve karamelli triliçesi sık tüketiliyor ama tavsiyem supanglenizin üstüne sevdiğiniz dondurmalardan koydurup keyfinizi katlamanizdir.

arkadaşınız tavsiye edip gittiğinizde pastanenin önüne gelince mutlaka yüzünüz düşecektir .ama burayı iyi yapan bence tatlılarının kalitesi ve aynı oranda fiyatının uygunluğu.insanlar burada sütlü tatlıların üstüne dondurma isteyip şipariş veriyorlar ki bencede giderseniz mutlaka öyle deneyin.

fatihte köşe başında küçük şirin bir mekan. 1950 li yıllarda açılmış, içerisi de neredeyse 1950 li yıllardan kalma gibi. zomatoda fiyatları gördüğümde ''galiba fiyatlar bir kaç sene öncesine ait.'' diye düşünmüştüm. ama mekana gidip oturunca aynı fiyat listesini görünce şaşırdım. tatlılar ortalama 3 lira 4 lira.

önden keşkül ile başladım. tavsiyeleri ile üzerine bir parçada dondurma eklettim. keşkül fena değildi. sonrasında zerde yedim. zerde sıcak yaz günlerinde yiyebileceğiniz hafif tatlılardan bir tanesi. zerdenin tadı lezzeti güzeldi. aslında başka bir şey yemeye niyetim yoktu ama listede yazan baltepe speciale kafam takıldı. sordum triliçe tatlısı imiş. bu tatlıda bu kadar iddialı olduklarını görünce bir porsiyonda baltepe special yedim. baltepe special yada namı diğer triliçe tatlısı bana biraz zayıf geldi. çatalı vurduğumda içindeki süt miktarı oldukça azdı. belkide tepsideki son porsiyona denk geldim, bilemiyorum. netice olarak dondurmalı keşkül + zerde + baltepe special için 11 tl hesap ödedim. 

zannediyorum başka bir mekanda sadece dondurmalı keşkül için 11 tl hesap ödersiniz. burası bana fiyatları ile anadolu'nun ücra köşelerinde kenarda köşede kalmış, tadı lezzeti güzel ve fiyatları uygun işletmeleri hatırlattı.

i̇lk fırsatta diğer tatlılarını da denemeye çalışacağım. tat lezzet hangi noktadadır tam olarak karar veremedim, ortalamanın üzerinde diyebilirim. ama fiyat performans oranı oldukça yüksek. fatih bölgesine gelecek olursanız şiddetle denemeniz tavsiye olunur.