balıkada swissotel'in convention center'in hemen yaninda 2-3 ay once acilmis. ben de bir arkadasimin tavsiyesi ile gidip bircok farkli meze-arasicak ve baligi denemek istedim.
mekan şık, kordon da yan yana siralanan standart balikcilardan sıkıldıysanız buranin dizaynini sevebilirsiniz.
ozellikle cuma ve cumartesi aksamlarinin cok kalabalik oldugunu soylemisti arkadasim, gercekten de oyle, izmir'liler burayi kesfetmis sanki.
masa set up i hos, size luks restaurant izlenimi veriyor. swissotel'in diger tarafinda bulunanan pasabahce'den alindigini tahmin ettigim farkli malzemeler ile dis dizayn tasarlanmaya calisilmis, tum kadehler ve bardaklarda oradan alinmis gibi.
mezeler de farklilasmayi deniyorlar. genel anlamiyla meze kalitesi iyi. iclerinde firinda enginar gibi cok basarili mezeler oldugu gibi, balik kofte gibi menuden cikmasini kendilerine de tavsiye ettigim, midenizi yoran mezeler de mevcut.
orkinos ve bahce borulcesi de kesinlikle cok lezzetli.
herseyden once mekanin bir cabasi var. bunu hissedebiliyorsunuz. sevket-i bostanli ahtapot ki light soya sosu kullanmalari gerekiyor, ya da sicak ot tabagi gibi izmir ara sicaklarina ufak dokunuslarda bulunup fark yaratirlarsa mekandan beklentim de artacaktir.
bircok izmir restaurantinda oldugu gibi burada da sarap menusu oldukca zayif. sevilen isabey chardonnay ve urla chardannoy baslangiclari ve bodrum barbununu tamamliyor.
balik olarak biraz zayif buldum. giriste kucuk bir yer ayirmislar baliga. dil baligi ve bodrum barbunu guzel olmakla beraber cok farkli alternatiflerinin de oldugunu soyleyemem.
3 ay once acildigi dusunulurse, mekanin ulastigi lezzet burayi izmir'de gidilebilecekler listesine eklemeye deger. bir deniz restaurant degil ama deniz'in arkasinda 50 yil var.
fiyatlar cok abarti degil.
tekrar gider miyim? evet