bakermill pub & grill

ambiansı çok güzel, çalışanları çok güler yüzlü. mekanın iç dizaynına epey emek verilmiş belli, çok huzurlu bir ortam. ve hamburgerine diyecek yok. tek kelimeyle harika 👍 ankarada isim yapmış birçok hamburgerciden açık ara çok daha iyi. kesinlikle gidilmeli.

mekan kapanmıştır

koç kuleleri, i̇stanbul, (artık kapalı) i̇zmir, yaşamkent, söğütözü ve yıldız'da şubeleri bulunan; yakın zamanda yurt dışına da açılmayı planlayan ve kendisini "şehrin en iyi burgercisi" mottosuyla tanımlayan bir kraft burgerci.
🍔 • başlamadan şunu söyleyebilirim ki gerçekten de hem kurumsallık açısından hem mekân açısından hem de lezzet, kalite ve ilgi açısından "şehrin en iyi burgercisi" mottosunu hak ediyorlar. bunun bir sebebi de sahibi beyefendilerin her daim işin başında olup tüm şubeleri hakkıyla yönetmeye çalışmaları ve feedback'e önem verip müşteri mamnuniyetini öncelemeleri. 🍟
• burada, kendilerinin klasiği olan bm burgeri(28,90₺) denedim. etleri kendi çok katlı imalathanelerinde yapıyorlar. öğrendiğime göre yakın zamanda tse belgesi almalarıyla birlikte türkiye'nin ilk ve tek sertifikalı imalathanesi olacaklarmış. etleri kalın ve burger usulüne uygun olarak hafif suyunu bırakacak şekilde hazırlanmış. burger sosa bulanmamış ve sosu yeteri miktar ekmeği şenlendirmek için kullanılmış. üst kattaki ince bacon tabaka ise burgere aromatik lezzetini vermiş. 👌🏻
• ekmekleri ise 10.000 çeşit ekmek hazırlayabilen duayen bir usta tarafından hazırlanıyor. tek çeşit çıkardıkları bu ekmeği ızgarada(ete de uyguladıkları) mühürleme işlemini uyguluyorlar. ayrıca burger ekmeği hem kendi spesifik aromasıyla etin önüne geçmiyor hem de ideal kıvamıyla burgeri "yenilebilir" boyutta kılıyor.
🥖🍞 • patatesleri, diğer burgercilerin aksine altında "şişirme" kağıt olmadan sunuluyor. bu da koca bir kavanoz dolusu baharatlı patates yiyorsunuz demek oluyor. kıvamları ve tazelikleri gayet iyi. bunun yanında yemeğinizi bitirir bitirmez size çay-kahve ikramı yapılıyor. bu yönüyle de burger kültürünü türk lokanta kültürüne uyarlayan samimi bir işletme oluyorlar kanımca.
☕️
• genel anlamda muhakkak tekrar ve tekrar gideceğim, samimi ve işini önemseyen kaliteli bir burgerci burası. ayrıca burger fest'e de ankara'dan davet edilen tek burgerci. i̇yi dizayn edilmiş mekân eşliğind lezzetin ve ilginin tadına varmanızı şiddetle tavsiye ediyorum!

abartılacak kadar güzel bir burgeri olduğunu düşünmüyorum. hatta 30 lira verdiğim bir hamburger için daha iyi olması gerekirdi diye düşünüyorum. artık zincir haline gelmiş hmbrgr ayarında, ortalama bir hamburgerci.

yedigim en iyi burgerlerden diyebilirim. gercekten cok lezzetli. ekmegi de eti de patatesleri de harika gercekten. kesinlikle tavsiye ediyorum.

çok güzel bi ambiyans hamburgerlerinin tadı mükemmel artık çıkmayacağım bir yer 💕 patatesleri ve üzerindeki sosta çok lezzetli en küçük hamburger bile çok doyurucu oluyor

hamburgerlerini sevdim. güler yüzlü çalışıyorlar o da şahane. fakat, kredi kartı ile bahşiş bırakamama olayı hoşuma gitmedi. genel itibariyle kaliteli bir mekan.

ankara sınırları içerisinde yediğim en lezzetli burger diyebilirim. bm burger tercihim, köftesi ideal pişkinlikte ve porsiyon doyurucu. ankara’ya yolum düştüğü ilk an tekrar yiyeceğim. 🍔👍

burgerleri çok güzel, tavsiye ederim. ayrıca çalışan herkes çok ilgili. siparişleri zamanında getiriyorlar ve en önemlisi masalar çok iç içe değil.

burger is good, poor presentation though. would have been nice to eat on cleaner tables. and it is too far from city centre. we went there for good burger, liked it, however, sorry to say, it is not worth the long trip.

çok övüldüğü için geldik. sonuç: hüsran. hamburgerin eti sinirli, içinde soğan zarları var. asiri sogan ve sarimsak kullanilmis, sabaha kadar mide fesadi gecirdim. eti iyi pişmemiş neredeyse çiğ. ben az pismis severim normalde ama bu et bildigin çiğ kiyma idi. nornalde 1 puani bile hak etmiyor lezzet olarak ama sirf yaninda bira icme imkani var ve de adi ozenti yabanci isimlerden ziyade turkce isim oldugu icin 2 puan veriyorum. midenizi sagliginizi dusunuyorsaniz uzak durun derim.

bm burger der ve tek gecerim! et kalitesi inanilmaz yuksek! patates kizartmasi da baharatli ve cooook lezzetli. kesinlikle denenmesi gereken bir lezzet

eğer gelip bulamazsaniz sebebi isminin degismesidir 210derece olmuş ismi. sogan halkasi el yapimi ve hazirlar gibi değil gayet hoş tavsiye ediyorum

ankara'da el yapımı tüm hamburgercileri denemeye karar verdiğimde geldiğim ilk mekandı ve üstüne lezzet açısından çıkabilen hiç olmadı =) limonatası, ekmeğı herbişi el yapımı. umarım şehire de bir an önce açılır :)

hem mekan konsepti olsun hem lezzet olsun yaşamkentin çok büyük bir açığını kapatıyor onedioda bir numaraya çıkması tesadüf değil eğer ilk gidişinizse bm burgeri denemenizi öneririm doyurucu ve lezzetlidir. afiyet olsun :)