babushka alaçatı

özgür beyin beyefendi tavrı ve yemekleri özel anlatımı ile servis etmesi çok güzeldi. ara sıcaklarından mezesine ana yemeğine kadar herşeyin tadı mükemmeldi. bir mekanda tüm yemekler nasıl bu kadar başarılı olur inanamadık :) ortamın konsepti ve müzikleri de ayrı bir keyifti. biz tüm arkadaşlar çok memnun kaldık. fiyatları da bence o lezzete ve konsepte uygundu. herşey için çok teşekkürler :)

alaçatı'nın kargaşasından ve daracık sıkış tepiş sokaklarından uzakta, sakin, salaş; içeri girdiğimiz andan çıktığımız ana kadar altı kişilik grubumuzun tamamını büyüleyen ve etkisinden çıkamadığımız mekan. özgür bey'in gecenin başından sonuna kadar süren ilgisi ve bilgilendirmesi sayesinde inanılmaz lezzetlere tanıştık. kesinlikle sonuna kadar tavsiye ederim.

18 ağustos akşamı oradaydık . yendiğimiz meze tabağından,sıcaklardan ve ana yemekten çok memnun kaldık.sahipleri çok ilgili ve gelenleri misafir olarak görüyor . sahipleri süper ilgili . her şey için teşekkür ederiz .

mekanın sıcaklığı, personelin ilgisi ve birbirinden leziz mezeleri için alaçatı'da eşsiz mekan. uğrak nokta olmalı. şiddetle tavsiye edilir !!!!

gittigim eenn guzel yerlerden biri olabilir. menulerini pazara gittikleri gunler degistiriyolarlar yani her gidisinizde farkli menu gorursunuz buyuk ihtimalle. 3 defa gittim her gidisimde ayri seyleri denedim hepsine bayildim. yer olarak ara sokaklarda biraz geride kaliyor bu yuzden kalabalik degil. kendi aranizda konusurken muzigi rahatca duyabiliyorsunuz ayrica calisanlarin samimiyeti super. kesinlikle tavsiye ediyorum kimi getirsem bayildi!

mukemmel bi yer. yemekler olaganustu. rus mantisi ve sarhos sardalya kusunu siddetle tavsiye ederim. yediginiz yer sey cok cok lezzetli. mekan sahibi ve calisanlari da hem yemekler konusunda oldukca bilgili, hem de cok kibar ve canayakin. son zamanlarda gittigim acik ara en en iyi restaurant. sakin, nezih, gosteristen uzak ve lezzetli yemek icin kesinlikle tavsiye ederim!

en baştan söyliyeyim bazı yorumlarda gördüğüm servis yavaş sözleri garibime gitti.çünkü bu tarz yerlerde siz oturur sohbet ederken yemek ve mezeler ağır ağır gelir siz de keyifle yersiniz. biz alkol almıyoruz ama alkol alanlar için bu yavaşlık ekstradan iyi olur.bu düzeltmeyi yaptıktan sonra sadece ana yemek değil mezeleri için de tercih etmelisiniz bence. mekan çok şirin.çok büyük olmayan bir bahçe. zaten ev bahçesi tadında dostlarla sohbet edilecek havası var.mekan sahibi de o gün serviste yardımcı oluyordu ve bize menüdekileri tek tek anlattı.biz mezesever olarak hepsini aldık 4lü olarak. hepsi çok güzeldi.ara sıcak olarak patates mücverin bi özelliği yok ama peynirli kabak çiçeği dolması müthiş. kızartma olmasına rağmen hiç ağır değil ve lor harika.üzerindeki domates sosla her şey tastamam olmuş alın kesinlikle. ciğer yaprak ciğerden daha kalın baharatla marine edilmiş güzel gayet. mantı da bizim mantılardan birazcık daha büyük ve daha fazla kıymalı. önce haşlanıp sonra yağda hafif kızartlıyor sanki. biz çok memnun kaldık.

tesadüfen bulduğumuz bu yeri internette birkaç yazı okuduktan sonra denemek istedik ve gerçekten çok memnun kaldık, set meze menü ve kabak çiçeği yedik 2 kişi için bize yetti, hepsi çok başarılıydı, personeli ilgili ve ellerinden geldiğince hızlı hareket etmeye çalışıyorlardı, alaçatıda yemek yemek için güzel bir seçenek bence

babushka, alaçatı'da bir anneanne sofrası ❤
özgür ve olga çiftinin işlettiği babushka rusça'da büyükanne anlamına geliyormuş. büyükannelerimizin sofraları kadar samimi ve sıcak fakat bir o kadar da gurme. bildiğimiz mezeler çok değişik lezzetlerle harmanlanmış.
alaçatı'nın tam merkezinde ama o kalabalıktan uzakta.
bahçesinde saatlerce oturulası.
ne mutfağın bir kapanma saati var ne mekanın.
son müşterimiz ne zaman giderse o zaman kapatırız diyor özgür bey.

servis vasat ,porsiyonlar inanılmaz yetersiz , lezzet ise güzel. mekanda vantilatör olmaması dolayısıyla oldukca sıcak oluyor. lezzet için gidilebilir fakat yemeğiniz minimum 20dk içinde geliyor. afiyet olsun!

alaçatı'ya giderseniz rakı içmeyi de seviyorsanız tam size göre bir mekan. değişik yemek ve meze çeşitleri var mesela rus mantısı, patates mücver gibi. ciğer yapımları dahi farklı :) hepsinden biraz alıyorsunuz ancak yetiyor porsiyon biraz küçük. anlatan kişi ve tüm çalışanlar gayet ilgili alakalı ayrıca müzikler baya nostalji havasında. alaçatı'ya giderseniz yemek, eğlenmek, yaz akşamlarının eşsiz bir nimet olduğunu hissetmek için gidin derim :)

çok lezzetli bir akşam yemeğiydi. güler yüzlü sahipleri tarafından çok güzel bir şekilde ağırlandım. geç gitmemize rağmen bizi bekledir. çok teşekkür ediyorum.

alaçatı'da sadece 2 gece kaldık ve bunun için 2 tane kıymetli akşam yemeği mekanı ararken bir akşam için nedense babushka'yı seçtik. i̇yi ki de seçmişiz. daha çok yeniler, ilk sezonları. kapıdan girince büyülü bir havası olan bahçe sizi karşılıyor. babushka rusça'da büyükanne demekmiş. zaten kapıdaki tabelada babushka anneanne sofrası yazıyor. özgür bey ve rus eşi olga hanım ev sahibi. olga hanım aynı zamanda mutfakta. i̇kisi de anneannelerinin yemeklerini unutamadıkları için olsa gerek bu ismi koymuşlar. geleneksel yemeklere küçük dokunuşlar yaptıkları bir menü oluşturmuşlar. 2 kişilik meze seti ; zaaluk ( fas usülü köz patlıcan ) , katı cacık, olga'nın deniz börülcesi, kabak sarma, inatçı pancar ( inatçı yapan içindeki keçi peyniri. ayrıca pesto sos ilaveli ) ve ekşi maya ekmeği ihtiva ediyor. ara sıcaklardan draniki, ukrayna'nın patates mücveri. kabak çiçeği ege mutfağı klasiklerinden. asma yaprağında keçi peyniri, nefis. kavurmalı kudüs humusu diğer ara sıcak, lezzet olarak zayıf bulduğum sadece bu oldu. bu kadar giriş, gelişmeden sonra ( çok da aç olmadığımız için ) ana yemeklere pek bulaşamadık. sadece ismi hoşuma giden sarhoş sardalya kuşu söyledik. sarhoş denmesinin sebebi marinasyon ile alakalı. sardalyayı votkada bekletilen portakal kabuğuyla marine ediyorlar. mutlaka alın, çok lezzetli. i̇lgi, alaka, servis sorunsuz. yemekler hakkında detaylı bilgi alabiliyorsunuz. çalışanların menüye hakim olması önemli bir husus. fiyatlara gelecek olursak alaçatı için uygun olduğunu söyleyebilirim. doğru bir seçim yaptığımız için mutluyum..

öncelikle dem alaçatı için rezervasyon yapmak için aradığımda mehtap hanım sezonu kapattıklarını fakat babushkayı önerebileceğini söylediğinde bu kadarını beklemiyordum.
kendinizi müşteri değil misafir gibi hissettiğiniz ve çok iyi ağırlandığınız bir mekan.
babushka rusça'da anneanne demekmiş, lezzetlere gelelim; 2 kişilik meze tepsisi var, fotoğraflarda göreceğiniz 5 çeşit mezeyi içeriyor. ben pancar sevmem dedim ama severmişim meğerse ☺️
koyu cacık, pancar, köz patlıcan, deniz börülcesi (efsane), fava ba-yıl-dık net! ekşi maya ekmekleri kendi mahsülü, ana yemekleri ve ara sıcakları değişebiliyormuş o gün taze ne alındıysa balıklardan ne tutulduysa ona göre şekillenen tazecik bir menüleri var. ana yemeklerden yemeğe yer kalmasada sırf meraktan sarhoş sardalya söyledik, yanılmıyorsam votka ile marine ediliyormuş sonra da daha ne yapılabilir diye tadımlık rus mantısı istedik bittik bittik :) servis ve güleryüz çok çok iyi hissettiriyor, fiyatlar alaçatı ortalamasında fakat bu yemekler için tekrar alaçatı'ya getirtir bizi ✌🏻️ üstelik konum olarak biraz içeride kaldığından tüm kalabalıktan uzak ve çok tatlı bir bahçe içinde ama iyi tanıtılmamış mı bilemedim ben tüm masaların dolu olmasını sahipleri açısından isterdim yoksa ben sakinlikten çok memnunum. deneyiniz efeniiimm 👍🏼

just amazing, unbelievable, delicious turkish mezes with dream-like olga's touch from the north. manolya and özgür will complete your night like your old friends, everything was awesome in babushka, especially if you are sitting front of your love, i mean it is a short defination of your fairy tale between east and west or south and north :)