(türkçe & english)
ülkemizde neden bu kadar meşhur olduğunu hala anlamadığım san sebastian cheesecake’i (nam-ı diğer tarta de queso) b blok’ta denedik. çıktığı topraklar olan i̇spanya’dan çok daha ünlü olan bask bölgesine ait bu tatlıyı san sebastian ve bilbao şehirleri de dahil olmak üzere deneme şansım olmuştu. özellikle çıkış noktası olan la vina bar’da harika bir örneğini yedikten sonra b blok’taki versiyonunu oldukça merak ediyordum. ancak beklentilerimin oldukça altında bir lezzetle karşılaştım. kullanılan peynir philadelphia mı tam olarak bilmesem de tatlıda bütünlük eksikti. 20₺ porsiyon.
.
we tried san sebastian cheesecake (aka tarta de queso) in b blok, which i still do not understand why it is so famous in our country. i had the chance to try this dessert of the basque region, including the cities of san sebastian and bilbao. especially after having a great example at la vina bar, which was the starting point, i was quite curious about its version in b blok. however, i found a flavor that was well below my expectations. even though i don't know exactly whether the cheese used was philadelphia, the dessert was lacking in integrity. 20₺ per service.