akdeniz hatay sofrası


metin
4
4 yıl önce
aksaray
yerel lezzetlere olan zaafım, akdeniz hatay sofrası'nı zaman zaman ziyaret etmemi "farz kılıyor"...ayazma çorbası, kaytaz böreği, zahter salatası ve humus; "bonus" olarak da, bir tatlı kaşığı kadar zeytinyağının üzerine kondurulmuş, bir "dondurma kaşığı" dolusu süzme yoğurt...yemek sonrası kömbe ve bir bardak çay...fazlasıyla doydum; hatta bir ara, zahter salatası çok geldi galiba, acaba kalanı paket yaptırsam mı bile dedim kendi kendime...efendim restoranımızın "lezzet sorunu yok", gönül ferahlığı içinde yiyip-içebilirsiniz. adını bilmediğiniz hatta tatmadığınız pek çok yemek olduğunu listeye bakar bakmaz göreceksiniz. şans-talih-kader-kısmet deyip seçseniz bile pişman olmayacağınız lezzetlerle karşılacaksınız. akdeniz hatay sofrası i̇stanbul'un saygı değer lezzet adreslerinden biri, deneyiniz...fiyatlara gelirsek; biraz fazla, zaten yarım puanı da o yüzden kırdım...

not: tabaklardaki yemeklerin görüntüsü, sanat eseri gibiydi...

#sofradahayatvar
0
can
4
4 yıl önce
aksaray
müthiş lezzetler kesinlikle gidilmesi gereken bir mekan ! hepsine samimiyetleri için teşekkür ederim. insan kendini değerli hissediyor ????????
0
kaan
5
4 yıl önce
aksaray
harika yemekler - çok sik tercih ettigim bir mekan. yemekleri harika, tuzda tavuk mutlaka denenmeli. mumbar dolmasi da çok basarili. yemek sonunda ise bir bardak süt ile sunulan künefe parmak isirtacak cinsten. hafta sonu sayisiz çesit ile sunduklari kahvaltilarinda ise yer bulmak gerçekten çok zor. fiyatlari da böyle bir mekan için iyi seviyelerde. mutlaka gidip denemelisiniz.
0
onur
4
4 yıl önce
aksaray
akdeniz hatay sofrasi, bu harika mutfagin nadide temsilcilerinden. çorbalari, mezeleri, kebaplari hele hele künefesi harika. her daim kalabalik olan bu gözde mekanin , daha buyuk bir yerde hizmet vermesi gerektigine inaniyorum
0
kübra
5
4 yıl önce
aksaray
bi arkadaş tavsiyesi ile gittim yemekler harika sandım ama yanılmışım ateş'ler içinde gelen harika künefe meğer eşsiz olan mehmet deveci tatlılarıymış ateş'te künefeyi mutlaka deneyin derim...
0
sedat
5
4 yıl önce
aksaray
tavuk dolması, mezeleri, kömbe hepsi harika. servis de çok iyi. kebapları şahsen tatma fırsatım olmadı ama yiyenler gayet memnun gözüküyordu.
0
mustafa
2
4 yıl önce
aksaray
ögle arasi arkadasimla künefe yiyelim dedim 2 künefe 2 bardak su 35 tl. fiyat çikardi garson. anlamadigim iki bardak hem de açik suya para almak hangi ticaret ahlakina uygun
0
pinar
4
4 yıl önce
aksaray
degisik tatlar - hatay sofrasi methini çok duydugum ve en sonunda da gidebildigim degisik bir mekan. içeride çalan arap ezgili enstrümental müzik içeri adim atar atmaz sizi etkisi altina aliyor. denedigim sultan pasa kebabini, gavurdagi salatasini ve özellikle künefesini siddetle tavsiye ederim. bir dahaki sefere eksili asini ve tuzda tavugunu denemeye gidecegim. dillere destan yöresel kahvaltisi da aklimin bir kösesinde not edilmis durumda :)
0
kenan
5
4 yıl önce
aksaray
lezzet+hi̇zmet+ hi̇jyen+kali̇te+müşteri̇ memnuni̇yeti̇
akdeniz hatay sofrası'nda şöyle bir sahneye şahit oldum. mekanın çekirdekten yetişme patronu mehmet deveci başahçısına soruyor:


"ben, bu lahmacun kıymasını atın dedim. niye atmadınız?"

"ama buzdolabında duruyor mehmet bey. paranıza yazık, günahtır."

"ben bu işin hijyen eğitimini aldım. altı saatten fazla bekleyen kıyma , dolapta da olsa bakteri üretir. benim paramın hesabı size mi kaldı.?. git muhasebeye hesabını kessinler senin !. kendim yemediğim bir şeyi müşteriye yedirmem !."

ben, bu sahneden sonra gönül rahatlığıyla yemek yiyebildiğim sayılı restaurantların başına akdeniz hatay sofrasını koydum.

örneğin yine salatalar da müşterinin gözü önünde 3 ayrı teknede hijyen kurallarına uygun pırıl pırıl temizleniyor. yine burada salatımı keyifle yiyebiliyorum.

hatay; medeniyetlerin buluşma yeri. bence türkiye' nin lezzet haritasının da bir numarası.

herkese hitap eden bir yemek ve tat var bu mekanda..

burada benim favori yemeklerim ve extra tatlarım: olmazsa olmazım aşur (et satırla kesilerek hazırlanmış).

sonra gelenler ; çam fıstıklı humus, hatay'a özgü çiğ köfte, içli köfte, gavurdağlı salata, paşa kebabı ve hatay denilince akla ilk gelen tat künefe..
0
hakan
3
4 yıl önce
aksaray
abartmayin - hataya gittigimde yedigim tadlari aradim ama yakalayamadim, açik büfeye otu doldurmuslar çesitlilik adina. künefeyi begendim.
0
halis
5
4 yıl önce
aksaray
çok müthiş tatlıları var.. kesinlikle tavsiye ederim.. sadece mumbarları iyi değil, diğer herşey süper. ?.
0
chefiks
4
4 yıl önce
aksaray
hatay istanbul subesi - hatay mutfagini oldum olasi sevmisimdir, burasi hatay mutfaginin iyi bir temsilcisi. hem soguklarda hem sicaklarda seçenek fazla, bence olmasi gerekenden biraz fazla. soguklarda mütebbel salatasi, zahter salatasi ve humus gerçekten güzel. ana yemek olarak hatayin spesiyallerinin çogunu bulabilirsiniz fakat tuzda kuzu ve tuzda tavuk istanbul'da her yerde tadamayacaginiz lezzetler. 2.5 saat önceden siparis verilmeleri gerekiyor ama degiyor açikçasi. fiyatlar ne çok pahali ne ucuz, gidip denenmesi gereken bir mekan.
0
ezo
5
4 yıl önce
aksaray
tok olduğum bir zamanda gitmekle çok büyük hata yaptığım mekandır. künefesi mükemmel sütle birlikte ikram ediliyor. her şey çok güzel düşünülmüş. personel gayet güler yüzlü servis çok hızlı.
0
yesinlernet
4
4 yıl önce
aksaray
hatay’a kadar gidip gelmeye üşeniyorsanız siz de bizim gibi aksaray’daki akdeniz hatay sofrasına gidin. kocaman kocaman metrelik kebapların ortada dolaştığı, tuzda et ve tavukların gösteri şeklinde masalara servis edildiği, künefenin yanında sütün de geldiği bir garip yer burası…

ne yerseniz yiyin, burada bir başka lezzetli. çiğ köfteyi kıyma ile birlikte yemeniz tavsiye ediliyor, marul verilmiyor, limon da yok. çiğ köfte inanılmaz lezzetli ama çok acı.

tuzda tavuk, et yemek isterseniz iki saat önceden sipariş vermeniz gerekiyor. yemeğiniz öyle bir şatafatla geliyor ki alevler içinde herkes yiyene kadar size bakıyor. zahterli kebabın içinde meşhur antakya kekiği zahter var. sultani kebap da çok güzel, beyti gibi geliyor, orasında da fıstık ve yoğurtla tatlı nar ekşisi ile geliyor, pek lezzetli.

künefe burann olmazsa olmazlarından. yanında süt getiriyorlar ki yerken kan şekerinizi dengelesin. ama siz de benim gibi künefeyle çaysız yapamam diyenlerdenseniz hemen çay getiriyorlar, çay ücretsiz. kaymak inanılmaz lezzetliydi. künefeyi tercihinize göre fıstıklı, kaymaklı ya da dondurma ile getirebiliyorlar.

daha fazlası için: http://yesinler.net/post/82704180236/akdenizhataysofrasi
0
alp
4
4 yıl önce
aksaray
i̇stanbul'da lezzetli açık büfe kahvaltının adresi akdeniz hatay sofrası. 71 çeşit kahvaltısıyla, hatay mutfağını çok iyi temsil ediyor.
i̇leride daha büyük bir mekanda plandığı açık mutfak ve lezzet shownu, sabırsızlıkla bekliyorum
#kangurular
0
oturum aç
hesap oluştur