adana ocakbaşı

adana kebabı için ilk tercihlerimden. yalnız son gidişimde kebabı normalden biraz sert buldum. uykuluk her gittiğimde nefis, mutlaka öneririm. yumuşacık ve ızgara tadı sinmiş şekilde servis ediliyor. bir de kaburga mekanın yıldızlarından bence. önden köz patlıcan denenmeli. salaş ve gürültülü bir ocakbaşı atmosferi var.

her daim kalabalık olduğu için mutlaka rezervasyon ile gidilmeli. fiyatlar mantıklı.

mekan küçük, garsonlarla iletişimi sağlayabilmek zor, tıkış tıkış. ama yemekler çok lezzetli. ciğer ve adana yedik ve et yumuşacıktı. fiyat olarak çok uygun bir mekan değil.

kesinlikle defalarca gidip ne yesem kesin begenirim gozuyle baktigim ocakbasi gibi ocakbasi olan olan ortami olsun mezeleri olsun ozellikle de saki raki bulundurmalari bu puani almalarina sebep oldu. ben cok bayildim.. istanbulda iddaa ediyorum hem bu kalite de hemde bu fiyata esi benzeri yok nokta. adana ya gidemiyosan adana ayagina gelsin dostum.

eğer adanalıysanız çok şahane bir kebapları olmadığını bilerek gidin. yine de önceden doğru düzgün zırh kıymasıyla yaparlardı. ortalama bir lezzeti vardı. vedat milor hakkında yazı yazdıktan sonra ne zırh kıyması kaldı ne özen. fiyatlar da maşallah dolardan hızlı yükseldi. bu fiyatlara çok daha iyisi bulunur. fiyat performans olarak "artık" hiç tatmin edici değil

yemekler çok. çöp şişe bayıldım. i̇ç mekanda oturursanız üzerinizden 3 gün koku çıkmasa da değiyor. arada dışarıya da masa atıyorlar. mutlaka rezervasyon yaptırın.

bir daha gelir miyiz? hayır. çünkü adana’da kebap yediyseniz buranın adana ocakbaşı olabilme ihtimali olmadığını hemen anlıyorsunuz. mezelere ücret alındığı hangi kebapçıda görülmüş? mezelere para ödemek beni üzdü doğrusu. adana’da kazbaşı yedikten sonra burda küşleme yemek pişmanlık oldu.

küçük,samimi bir mekan. basında da çıkmış bir yer olmasına karşın çok mütevazı bir personel ve hizmet var.ulaşımı kolay, rezervasyon şart.  etler müthiş. soğan-sarımsak tabağı, ezmesi çok lezzetli. küçük porsiyonlar halinde her şeyden denemenizi öneririm. fiyatlar i̇stanbul için makul. afiyet olsun.

kaburgası ve uykuluğu inanılmaz lezzetli. adanası da oldukça iyi. mezeleri güzel. fiyat performans oranı çok yüksek. puanını kesinlikle hak ediyor. tek sorun herkes bu kadar sevdiği için mekanda yer bulmanın zor olması. yoksa çıkıp çıkıp gidilir

uzun zamandır methini duyduğum ve gitmek istediğim adana ocakbaşı'na sonunda gitmek kısmet oldu. mekan oldukça küçük. asma kat dahil toplam 7-8 masa mevcut. menü çok geniş değil. yoğurtlu patlıcan, gavurdağı veya çoban salata, közlenmiş soğan ve sarımsak aksi söylenmedikçe standart olarak servis ediliyor. etlerden çöp şiş, adana kebap ve sebzeli adana kebap denedik. çöp şiş standart lezzette. ama adana kebap şimdiye kadar yediğim en güzel kebaplardan biriydi. sakin bir zamanda gittiğimiz için ocakbaşındaki ustamızın tüm etleri özenle pişirdiğine şahit oldum. sebzeli adana da oldukça iyi sayılır. dışında bolca miktarda yeşil taze sarımsak kullanılmış. 
   akşamları ve hafta sonları yer bulmanın zor olduğu mekan bence uzun oturmalar için hem alan, hem ortam, hem de menü (meze 2 çeşit, arasıcak hiç yok) olarak çok uygun değil. meze, salata, adana kebap ve 2 duble rakı ile 1-1.5 saatlik bir yemeğin en uygun konsept olduğunu düşünüyorum. özellikle adana kebap sevenlere öneririm.

hijyen açısından korkunç.mezeler de meze demeye bin şahit isterdi.yani bu hizmet ve temizlik koşulları olmamış.çatalın üzerinde et parçası duruyordu.tuvalet görebildiğim kadarı ile servis alanı ile iç içe.daha çok denetlenmesi lazım.

salas bir dukkan. kendinizi adana’nin salas kebapcilarindan birinde hissediyorsunuz. adanasi cok guzel. kaburgasi, cop sisi cok basarili. tavuk kanat standart diyebiliriz. fiyatlar orta seviyede. lezzet icin gidiyorsaniz pisman olmassiniz.

mezelerin ve kebapların hepsi çok lezzetli. muhtelif zamanlarda tümünü tattım, gerçekten kolay kolay başka yerde bulamayacağınız lezzetler. ancak o kadar kalabalık ki çocuklar siparişlere yetişemiyor, bazen gecikme oluyor bazen karışıyor. eğer böyle durumları kafaya çok takmıyorsanız harika bir yer.

tek kelime ile büyük bir hayal kırıklığı...30 mart 2019 cumartesi günü 3 arkadaşım ile çok büyük beklentilerle adana ocakbaşına gittik. dileğimiz, içkimizi içip güzel etler yiyip hoş vakit geçirmekti ama eleştirmeye nereden başlasam gerçekten bilemiyorum. öncelikle, siparişte sizi bir kalıba sokmaya çalışıyorlar, baştan ciğer gelsin sonra çöp şiş gelsin vs vs diye ki bu benim en nefret ettiğim şeylerden biri. i̇şin servis kısmı bir yana, mekan gerçekten küçük ve çok sıkışık. tuvalete kalkmak adeta bir işkence. lezzete gelirsek, ciğer vasat üstü, adana gerçekten güzeldi. pirzola dövülmemiş ve çok iyi pişirilmiş, içi sulu suluydu. pirzolaya puanım 10/10. fakat bi kaburga ve çöp şiş yedik ki gerçekten evlerden ırak. kötü bile diyemeyeceğim, yalnız canımızı sıkan nokta pişirilmesi vs değil, etin kendisi çok kalitesizdi. sanırım adana ocakbaşı’nda kaliteli et yemek için vedat milorla birlikte gelmek gerekiyor

abim sayesinde 5 yıl önce keşfettiğim bir mekan, üniversiteye ilk başlamadığım zaman seni bir yere götüreceğim diyip buraya getirmişti o gün bu gündür i̇stanbul’da buranın adana kebap’ı kadar iyisini yemedim.etinin tadı çok lezzetli ve sulu sulu pişme oranını çok iyi ayarlıyorlar.rezervasyon yaptırmadığınız sürece yer bulmak ise çok zor burada.çalışanları ilgili, hele ki kebap ustası işini öyle güzel, aşkla yapıyor ki bir süre seyrettiğinizde bunu farkediyorsunuz arada bir kendine de hazırlayıp yiyor ocağın başında o da gözlerden kaçmıyor ?

abim sayesinde 5 yıl önce keşfettiğim bir mekan, üniversiteye ilk başlamadığım zaman seni bir yere götüreceğim diyip buraya getirmişti o gün bu gündür i̇stanbul’da buranın adana kebap’ı kadar iyisini yemedim.etinin tadı çok lezzetli ve sulu sulu pişme oranını çok iyi ayarlıyorlar.rezervasyon yaptırmadığınız sürece yer bulmak ise çok zor burada.çalışanları ilgili, hele ki kebap ustası işini öyle güzel, aşkla yapıyor ki bir süre seyrettiğinizde bunu farkediyorsunuz arada bir kendine de hazırlayıp yiyor ocağın başında o da gözlerden kaçmıyor ?