360 istanbul

7-8 yildir bildigim bir mekan. menüsü genis ve her zevke uygun. porsiyonlar makul ve lezzetli. ortam sik vemanzaramuhtesem. özellikle st. antuan kilisesi'nin çan kulesi manzaraya farkli bir hava katiyor. ana yemek olarak önerim 5 saat zeytinyaginda pisirilmis ve enginar begendiyle servis edilen kuzu kafes confit.
gelelim 360'in negatif yanlarina... çift "shift" usulü çalisiyorlar ve bu durum kalkin gidin gibi bir his yasatiyor size. yemek servisi bittikten sonra mekan kabuk degistirip club'a dönüyor ama hizmet kalitesi de gecenin ilerlemesi ile düsüyor. geç saatte eglenceye dahil olmak (disarda beklemesi de cabasi) yerine öncesinde mekana girip beklemek daha mantikli. ama maliyetli olacagi da asikar.

romantik bir aksam yemegi yemek için tavsiye edilebilir bir mekan.genel olarak yemek, lezzet, sunum, ilgi tüm bunlardan memnun kalirsiniz. fiyatlar uygun diyemem ama lüks ve kaliteli bir mekan.manzaraçok güzel.
belli bir saate kadar güzel bir restaurant ve gece saatlerinde harika bir club a dönüsüyor.hersey mükemmel isiklandirma,ses,sovlar süper.
eger o gece best dj'im birol giray("beegee"türkiyenin 1 numarali dj'i)sahne aliyorsa mekan full dür.beegee'nin müzikleriyle mekan sovlari birlesince o gece kendinizden geçmeniz garanti.

misir apartmaninin en ust katinda,muhtesem manzarasi olan guzel bir mekan. bu aralar asansoru de bozuk oldugu icin merdivenlerden cikarken bir cok sanat galerisini de gormek mumkun.
yemekleri inanilmaz lezzetli veya ozel degil ama fena degil. ben somon yedim, lezzetliydi. fiyatlari ortalamanin uzerinde ama manzarasinin hatrina kabul efilebilir. genellikler yabancilari gordum. sessiz,sakin bir ortamda guzel birmanzaraesliginde yemek yemek veya bir seyler icmek icin tervih edilebilir.

oldukça başarılı bir mekan, manzarası müthiş. fiyatlarmanzaraile doğru orantılı, açıkçası yabancı misafirlerinizi ağırlamak için güzel bir mekan. ancak menü sınırlı, biraz daha menüye eklemeler yapılsa diye düşünüyorum. bunun dışında, servis ve sunum da oldukça başarılı ??

gerçekten harika birmanzarave çok güzel bir ortam nezih insanlar şahane yemekler ve kibar servis personeli gayet arkadaş canlısı sırf istanbul manzarası için gidilir

a real istanbul night out - mekan vemanzaraharikulade, entertaintment harika, yemekler de harika ama son dönem fiyatlar çok ama çok fazla.

arkadasima supriz bir doğum günü hazirladim çalışanlar çok yardımcı oldumanzaramuhteşemdi yemekler efsane iyiki sizi tercih etmişim tekrar tesekkurler

porsiyonlar hem küçük hem de yemekleri lezzetsiz. somon ve bonfile yedik. her ikisinden de memnun kalmadık. somonu kurutmayı başardıkları için tebrik ediyorum.manzaraok ama yemekler kötü. tercih size kalmış.

bir mekani ancak gidip yerinde görenler yemeklerin tadindan ,ortama,ve sunum ,servislerine puan verebilir.bir mekana gidipte memnun kalmayan insan o mekana üstüne parada verseniz gitmez.
ancak bir manzaraya verilecek ,paranin önemi de kisiye göre degisir.herkesi oraya gitmesi için önericek iseniz ,giden kisinin yemegine,servisine ,çevresine ,personeline en önemlisi de fiyatina bakmasi gerekir.oraya giden kisinin baska bir süpriz ile karsilasmamasi gerek.düsünsenize herseyi ayarlamissiniz olmadik bir süpriz sizi maddi açidan sikintiya sokmaz miiii????yillardir istanbul da nice yerler var .ama 360 derseniz önemi manzarasi,süper ama personel ,çok önemli degilimi? servise ne kadar önem veriliyorsa ,personel ede ayni önemi vermek gerek.önemli olan ,fiyat,servis,davranis ,lezzet bunlarin hepsi gittiginiz yerde mevcut ise tekrar tekrar gidersin hemde katmerli gidersin.
üzülerek söylüyorum bu mekanda manzaradisinda iyi degil demek istiyorum

çok kötü - güzel istanbul'umda bir çok yerde zatenmanzarasüper. onun için bir mekanda daha fazla iyi özellik olmali. burasi: gereksiz pahali, kalabalik, turist olmayanlara da ilgi sifir çalisanlarca...

yurtdışından misafirlerimizle gittik.manzaradışında herşey 3. sınıf kalitede. siparis ettigimiz seyler ya hiç gelmedi ya da hep yanlış ve eksik geldi. bir de getirmedikleri mezeleri hesaba yazmışlar. şefleri dahil olmak üzere birçok garson masaların yanından geçerken müşterileri hakkında söyleniyorlardı. bizim arkamızdan da konuşmuş olmaları muhtemel. gelen menülerin üstünde yemek kalıntıları vardı. ana yemekte gelen t-bone, biftek değildi. porsiyonlar ciddi küçük. misafirler var diye tartışmak istemedim. yemekler bitince zeytinyağı + ekmek geldi. anlamadık nedenini. son olarak fiyatlar... bu kadar kötü servis ve yemek kalitesine göre fiyatlar çok uçuk. 2 tane 0.75 lt. su 30 tl yazmışlar. portakal suyu 25 tl. t-bone 100 tl. ne bir daha giderim ne de kimseye tavsiye ederim.

manzaranın muhteşemliği icin gelinesi bir mekan. restaurant demode iç tasarımı ve ortalama kalitede yemekleri ile eski popülerliğini yitirse demanzarabaki. fiyatlar sadece nefes kesenmanzaraile katlanılabilir t bone 99 , asma yaprağında levrek 65 , tavuk 55 tl . üstelik maalesef verdiğiniz paranın karşılığı lezzet olarak sizi tatmin etmiyor. bence yemek yemektense acık havada bişeyler içmek icin daha ideal.

dogum gunumu kutlamak icin esimle beraber gittigim bu guzel mekana bizi karsilayan tum calisanlara cok tesekkurler yemekler gayet güzeldi temizlik güzeldi müzik vemanzaraambiyans süperdi herkese çok teşekkür ederim

manzarası güzel mekanlara karşı hep ihtiyatlı olmuşumdur. genelliklemanzarasatıp kalitesiz yemek yada hizmet satan anlayışı hakim olur. i̇stisnalar elbetteki var ancak genel intibam maalesef bu yönde. o güzelim manzarayı hizmet ve lezzetle buluşturmanız çok mu zor? diye iç geçiririm, hizmete değil manzaranın güzelliğine kallavi hesap ödetmeleri yok mu? allah'ın yarattığı güzelliği bana parayla satmalarına katlanamadığım için olsa gerek manzarası güzel olan yerlerde çekincelerim oluşur.

360, istanbul'un kalbinde beyoğlu mısır apartmanının tepesinde 8. katında eşsiz manzarasıyla hizmet veriyor. akşam saatlerinde gelen misafirler için asansör 6. kata çıkıyor güvenlik kontrolünden geçtikten sonra 8.kata yürüyerek çıkıyorsunuz . gün ışığında insanların daha güvenli olduğunu düşünüp akşam olunca aynı insanların zararlı bir yaratığa dönüştüğünü sanıyorlar sanırım. neyse güvenlik önemli ;ama güvenlik mi özgürlük mü? dengesi daha önemli olmalı. gereksiz ve zayıf bir güvenlik önleminden geçtikten sonra merdivenleri tırmanıyorum. i̇çerisi daha çok bar havasında, yalın ama zarif dekoru yabancı müzik seçimleri keyifli vakit geçirmenizi sağlayabilir tabi ramazan ayı dışında.
nefis havada, müthişmanzarada bir şeyler içmek ise burası biçilmiş kaftan. ramazan'da iftar açmak gibi bir niyetiniz varsa bu yazıyı okuduktan sonra fikrinizi değiştirmenizi öneririm. i̇stediğiniz atmosferi burada yakalayamayacaksınız, 360'ın konsepti ramazan ile ilgisi yok. hatta neden iftar menüsü yaptıklarını düşünüp şaşırıyorum. bence iptal etmeliler...

açık havada, terasta olmamıza ve etrafta onlarca camiden ezan okunurken içerde çalan müzik sesinden ezan okunduğunu anlayamadık. e ezan vakti geldiğini önümüze konan çorba ile anlayabilirdik ancak servis o kadar yavaş ki masada hurma tanesini bırak su bile yoktu!
ramazan menüsünden seçenekli olanlar arasından seçimlerimizi yaptıktan sonra beklemeye koyulduk. israrlı taleplerim sonrası servis yapıldı ancak sudan önce çay gelmesini hala anlayamadım. ardından masaya pide geldi. pide ve çay ile orucunuzu açmamız isteniyordu sanırım. bizde öyle yaptık! masamıza ısrarla iftariyelikler gelmedi. garsonlar diğer masalarda alkol servisi yapmakla meşguller. misafirlerin servisten memnun kalmadıklarını yanımdaki masada yabancı misafirlerin garsona yaptıkları şikayetle anlıyorum.
gelelim ramazan menüsüne:
ben badem çorbası arkadaşım pirinçli domates çorbası sipariş verdik. çay ile orucunuzu açtıktan sonra ünlü viski marka logolu bardağıyla su ikram edildi. i̇ftarda viski iyi bir kombin olmuş!
buranın havası avrupa'daki finedining anlayışı hakim. kocaman çorba kasesi içerisinde 2 kaşıklık çorba ve kabarık fiyat?
çorbayı servis ederken taşırdıklarını görüyorum. özensizlik diz boyu...
çorbamı beğendim, kreması kıvamında olmuş hollanda'da aynı çorbayı içip yoğun kıvamlı kremasından sonra bu çorba iyi geldi ;ama ne yazık ki bir kaç kaşıkta bitti?
arkadaşım domates çorbasını içemedi. "bildiğin salça bu " diyerek çorbayı bıraktı.
nihayet iftariyeliklerimiz geldi. çok şükür...
masa küçücük devasa çorba kasesi ile dolan masamızda iftariyeliklere yer bulmakta zorlandık. i̇ftariye tabağında reçel çeşitleri, zeytin çeşitleri, hurma, i̇zmir tulum peyniri, bal kaymak, sucuk, pastırma, domates, salatalık vardı.
reçeller hazır olduğu için beğenmedim, bal orta kalitede kaymak dedikleri şey aslında krema ile servis edildi. sucuk ve pastırma kaliteli, peynir ve zeytin çeşitleri aynı şekilde kaliteliydi.
i̇ftariyelikler içinde menüde yazan ama servis edilmeyen imam bayıldı, kızarmış peynir ve karpuz gelmedi! çok ayıp ettiler. daha kötüsü önden gelen soğuk çaylarlarımızla iftariyelikleri yedik. küçücük bardakta servis edilen osmanlı şerbetini ikinci bardak istedik ama gelmedi. sözün özü berbat bir hizmet ile oruç açtık.
ara sıcak olarak çılbır ve pastırmalı yaprak sarma sipariş ettik. çılbırı çok severim zaten çokta basit bir tarif. kötü yapanını görmedim. lezzetliydi.
pastırmalı yaprak sarma üstündeki domates sosu çok keskin bir tad olduğu için dolmanın lezzeti almakta zorlandım. i̇çinde pastırma olduğunu düşünmüyorum yada bana denk gelmedi. pirinçler diri kalmış çok beğendiğimi söyleyemem.
ana yemek olarak acem pilavı ile servis edilen kuzu tandır, arkadaşım ise badem, üzüm ve incirle servis edilen hünkarbeğendi sipariş verdik. yemeklerin sunumları güzel ve çok lezzetliydi. acem pilavı müthiş lezzetliydi ??????. kuzu tandır porsiyonu oldukça büyük ve doyurucu. tandır harika pişmiş. tek kelimeyle harika?
dana etli hünkar beğendi de aynı şekilde çok beğendim. ?

tatlı olarak zengin bir menüsü var:
karışık meyve ve bir top dandik dondurma ile servis edilen hindistan cevizli sütlaç,
kaymaklı kayısı,
baklava
ve vişneli ekmek kadayıfı vardı.
hayatımda yediğim en kötü tatlılar diyebilirim. herbirinden tadımlık alıp devam ettiremedik. tatlı hiç yapmasalar daha iyi olur. ana temekleri bu kadar lezzetli bir işletmeden bu kadar kötü tatlılar servis edilmesine çok şaşırdım.
servis yemek sonlarına doğru hızlı, yemek başında ise oldukça yavaştı. i̇ftar yapan oruçlu insanlara servisin özellikle başta hızlı olmasını öğrenmeliler.
hesap isterken anket formu doldurtmaları güzel olmuş ;ama çözüm olmamış. çünkü servis ortalama bir servisin çok altında.

puanlama yaparken iftar menüsü olarak yapmayacağım. eğer yaparsam 1'den öteye puan vermem. buraya kesinlikle iftar için gelinmez. bu kesin! 

edit: bu rezilliğin karşısında instagram üzerinden 360'ın kurumsal satış ve pazarlama müdürü benimle iritibata geçmiş, bir an kurumsal bir firma oldukları hissi verdiler ama sadece anlık bir şeymiş. i̇letişim bilgilerimi verip okuduğu halde tenezzül edilip şikayetim dinlenmedi. balık baştan kokarmış. diğer işletmelerin eleştirilerime verdikleri pozitif tepki ve neticesinde gelişimlerini görüyorum bide 360'ın tavrına bakıyorum kurumsallıktan eser yok. neyse sözün özü işini ciddiye almayan hiç bir işletmeyi önermediğim gibi 360'ı sizlere önermiyorum. 

lezzet:2.5, kalite/fiyat:2.5/5

dogum gunu yemegi icin tercih etmistim . aksam yemegi icin rezervasyon yaptirdim çalışanlarının profesyonelligi beni cok etkilemisti . dogum gunu pastasini tatli esnasinda getirilmesini hatirlatmama bile gerek kalmadi o yogunlukta ve kalabalikta bile hersey duzen icerisindeydi pastalari kendi tarifleri dondurmali agizda patlayan sekerli cok hos. canli muzik cok hoştu. yemekler vemanzaramuazzamdi .